盖世文学

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第二十三章 晚饭（第1页）

自从上次官淑兰炖的公鸡和贴的玉米饼子被大家一扫而空之后，她对自己的厨艺充满信心。

上一世她晚年喜欢研究美食，曾经独自在九寨沟住过几年，和当地餐馆的几个负责人熟络得很，几人对于美食的喜爱都到了痴迷的程度。官淑兰作为几个餐馆公认的品鉴人，对于四川的美食都有深入的体会和研究。

川菜麻辣鲜香，目前家里材料不足，味道上会稍微差一些，不过比干巴巴的炒白菜、咸菜还是好的不是一星半点。

官淑兰将之前杀鸡留下的血块拿出来，准确好葱、蒜、辣椒，洗了些土豆和白菜，准备给大家做一盆香喷喷的毛血旺。

洗干净锅，烧上火，挖一勺猪油，葱、蒜、辣椒爆香，添上酱油、盐和清水，盖上锅盖。

与此同时，官淑兰舀来一盆高梁面加上两大勺榆皮面混合，再加上一勺猪油，加上揉成面团。面不再沾手时，盖上盖子醒面。看着面团光滑，手和面盆都光滑干净，官淑兰心里自豪感油然而生。上辈子她是没有动手做过一顿饭，这一出手就不是一般水准。

等活完面水也烧开了，官淑兰先下白菜和土豆，等白菜和土豆半熟后将将鸡血下下去。

等毛血旺做好后，官淑兰将他们盛到盆里盖上盖子保温。将面拿出来在案板上揉搓，用擀面杖擀成一大张，放上盐和葱，卷起来再揪成一个个碗大的面团，最后将面团擀成一张饼，放进锅里。

等前一张饼硬了一些，不会软塌塌滑向锅底时，官淑兰又放入一张新擀开的饼，慢慢的一锅放满四张饼。烙了三锅底，官淑兰又用剩下的一点面疙瘩，做了一锅疙瘩汤。

夜幕降临的时候，余孝荣和余孝昌一家四口先到家，小孙子从院子里就开始喊:“大伯，好香啊！奶奶又煮好吃的了吗？”

余孝荣自小疼爱两个侄子，有点好吃的总想着他们。两个侄子也算跟他亲近，老远在门外看到对向走过来的他就屁颠颠跑过来，抓住他的手，摇摇晃晃走进家。一进门，扑鼻的香味让两个小家伙直流口水。

昨日一顿土豆炖鸡两个小家伙已经将官淑兰看成厨神，似乎只要奶奶出手就都是好东西。

余孝昌还在别扭之前的矛盾，本就看不起余孝荣，这次干脆不讲话，硬拉着两个小不点回了屋里，张招娣怕两个小不点回屋后好东西吃不着，赶紧追过去。

余孝荣洗干净手，走近厨房。官淑兰弯着腰围着围裙在用抹布擦拭锅台。余孝荣这两天觉得自己是这世上最幸福的人，回家看到母亲围在灶台旁，看到他招呼他过来进来吃饭......

“孝荣，来。”官淑兰起身就看到余孝荣站在她身后傻笑，忙招呼他过来。随后拿起一个碗，用热水烫了一下，打入一个鸡蛋，将鸡蛋绕着圈的打散，一边搅拌一边加入热水。倒满后用盘子盖住静置几分钟。

余孝荣乖乖的坐在坐在灶台旁，看着母亲的动作呆。等到官淑兰将盘子掀开，往碗里倒了一滴香油，端给他，他才回神接住。

好香，香油的油花飘在上面油亮亮的，诱人极了。经过前两天的经验余孝荣知道自己必须吃下去。他吹凉了些，喝了一小口，眼睛一亮，太好喝了。

官淑兰看着他的反应，就知道味道不错，“这是用生鸡蛋冲的，点了香油，俗称食疗版朱雀汤。疏通中焦，才能将营养的东西补进身体里。趁热把它喝完，等会你爸回带昨天帮工的几个小伙一起来吃饭。”

“妈。”

“奶奶、奶奶。”

张招娣着急忙慌地领着两个小孙孙进了厨房。官淑兰嗯了一声，算是回应，然后盛出一小碗毛血旺、两碗疙瘩汤招呼他们坐下，“来，饿了吧？你们先吃。”

做毛血旺本来就是辣点才好吃，不过担心太辣大家吃不了，所以特地选了一些不辣的辣椒，两个小家伙就着饼撕拉撕拉的倒吸气也吃得津津有味。

张招娣老远就闻到香油的香味，进门时她看的清清楚楚，余孝荣碗里是鸡蛋茶，怎么到孩子这就不给了呢！

这个死老太婆，孩子不舍得给吃，倒是只给大老粗，怪不得孝昌心里有气，“大哥喝的是鸡蛋茶吧？好香啊！大哥真是好口福。”

两个小孙子听到鸡蛋，眼睛都直了，手里的饭瞬间不香了，直囔囔着要喝鸡蛋茶。

余孝荣有些难为情，鸡蛋茶他已经喝完了，这两天吃独食确实让他有些难为情。弟媳这么一难，也让母亲难做。他将空碗放在灶台上，站起身，偷看了一眼母亲，再看看弟媳不忿的脸，尴尬的站在那。

官淑兰神色如常，“我让你们每月交十块钱生活费，你们工资还剩下的三十块钱自己开小灶不够买鸡蛋？还是说都孝敬你

娘家了？”

张招娣被踩中痛脚，上一次就是因为老太婆的质疑，晚上被余孝昌打了一顿拿走了所有钱，还命令自己每月工资也得交给他，这两天娘家弟弟找她几次了，对于没能拿出钱补贴他很不满。再这样下去，自己那个偏心的妈一准来找她。

“妈，你哪只眼睛看见我把钱给娘家了。你就看不得我和孝昌好好的，非要挑拨离间闹得我们夫妻不和？”

“怎么？钱都被孝昌拿走了？"官淑兰看着张招娣气急败坏的样子有些好笑，“还是你娘家来人要钱了？你们上交的生活费只够基本生活，想吃好的自己买去。家里的好东西我想给谁就给谁，我说了算。不服气？可以，分家出去单过。”

张招娣气的牙痒痒，心里恨恨的想:死老太婆，等她把房子弄到手，有你们好看。张招娣余光瞥见余不元带着几个年轻人进了院，她立刻变脸讨好道:“妈，我说笑呢。大哥出力多，吃点好的也应当。”

几个小年轻进门就闻到了香味:“哎呀，婶子，什么好吃的这么香。”

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