盖世文学

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第20章 红烧兔肉（第1页）

“爹，娘，我也是运气好才能抓住这兔子……”接着安然把自己抓兔子的过程说给了他们听。

……

几人听完安然的讲述，都不得不感慨安然这运气实在是太好了，见头顶的太阳越来越烈，安东生直接说道，“我们先回去吧，下午再过来。”

“对了，爹，家里没有姜那些，我去找陈婶要一点，您回去先把兔子收拾出来，等我回来再烧，烧好之后给陈婶他们也送一点过去。”安然说完就把背上的竹篓递给了刘慧娘，自己脚步轻快地穿过村子，朝陈婶家走去。

阳光透过稀疏的云层，斑驳地洒在她的肩头，给这平凡的一天添上了一抹温暖的色彩。她的心中充满了期待，不仅是对即将烹饪的红烧兔肉的期待，更是对分享这份喜悦给邻里乡亲的期待。

陈婶家的大门敞开着，院子里晾晒着刚洗净的衣裳，随风轻轻摇曳，带着一股淡淡的皂角香。安然走进院子，高声喊道：“陈婶，您在家吗？”

“哎，是安然啊，快进来。”陈婶的声音从屋里传来，带着几分惊喜。她一边擦着手，一边从屋里迎了出来，脸上挂着和煦的笑容，“怎么，今天是有什么大喜事吗？看你这高兴的样子。”

安然笑着晃了晃手里的狗尾巴草，眼神闪烁着兴奋的光芒，“陈婶，我今天运气可好了，抓到了一只大兔子，想着家里调料不全，特来来找您要点姜和葱。”

“哟，这多大点事儿，快进来坐，我这就给你拿去。”陈婶闻言，更是笑得合不拢嘴，转身进了厨房，不一会儿就拿出一小把新鲜的姜和几根翠绿的葱，递给安然，“这姜刚挖的，葱也是早上摘的，新鲜着呢，拿去用吧。”

“谢谢陈婶，等会儿做好了，我给您送一碗来尝尝。”安然接过调料，感激地说。

“好，好，我就等着你这碗兔肉了。”陈婶笑眯眯地点头，目送安然离开，心中不禁感叹这孩子的孝顺和懂事。

回到家中，安然见安东生已经按照她的吩咐，将兔子处理干净，正用清水冲洗着。安然接过兔子，熟练地切块，又弄了一点葱姜水腌制，食材有限，只能将就着准备了。

厨房里，刀声、切菜声交织成一欢快的乐章，空气中弥漫着即将到来的美味气息。

刘慧娘看着安然熟练处理兔肉的样子，笑了笑开始烧锅准备煮点红薯稀饭出来。

安然将腌制好的兔肉下到烧热的锅里，没有多余的油，安然直接把兔肉煸出油，随着一阵刺啦声响，肉香瞬间弥漫开来。她快翻炒着兔肉，不多时，兔肉就变得金黄焦香。接着，安然倒入些许清水，放入姜片和葱段，盖上锅盖小火慢炖起来。

时间悄然流逝，当第一缕诱人的香气从锅中溢出时，安然的脸上露出了满意的笑容。她轻轻揭开锅盖，一锅色泽红亮、香气扑鼻的红烧兔肉便呈现在眼前。兔肉经过慢炖，肉质酥烂，汤汁浓郁，姜和葱的香气完美融入其中，让人垂涎欲滴。

刘慧娘那边的红薯稀饭也煮得差不多了，香甜的味道混合着兔肉的鲜香，充满了整个屋子。安东生和安子恒在一旁眼巴巴地望着锅子，不停地咽口水。

等兔肉起锅后，安然就着锅里的汤汁又炒了一碟马齿苋。

“娘，我先把兔肉给陈婶家送去。”安然说完放下手里的锅铲，端起灶台上的一海碗兔子肉就往陈婶家走去。

到陈婶家的时候，刚好他们也在吃午饭。“陈力叔，陈婶，吃着呢。这是我刚做好的红烧兔肉，拿给你们尝尝鲜。”

陈力赶忙站起来，笑着说道：“哎呀，安然丫头，你这太客气了。”

安然将兔肉放在桌上，打开碗盖，一股更加浓郁的香气扑鼻而来。陈婶看着散着一股香气的红烧兔肉，立刻竖起了大拇指，“这兔肉做得真好，安然，你这手艺真是了不得。”

“你们喜欢就好，以后有啥好吃的，我还给您送来。”安然笑着回应，心中充满了成就感。

“你们家现在也不容易，以后有什么好吃的自己留着就行，不用送给我们的。”陈婶知道安然一家现在的难处。

安然笑了笑：“陈婶，那你们先吃着，我就先回去了。”安然说着就准备回家去了，陈婶急忙拉住了她，“安然，你等等，我把碗空出来给你拿回去。”陈婶说完就让一旁的陈河去厨房拿了一个空碗出来，把安然碗里的兔肉倒了进去，一旁的陈小花闻着兔肉的香味，忍不住吞了吞口水，虽说他们家里的生活还过得去，但也不是能顿顿吃上肉的，平时也得等到年节的时候才能吃上一口肉。

“安然姐，你做的兔肉真香。”陈小花一脸崇拜地看着安然说道。

安然伸手摸了摸陈小花的头，“好吃就多吃点，下次等我再抓了兔子那些，再给你们送些来。陈婶，陈力叔。那你们慢慢吃，我回去吃饭啦。”陈婶挽留道：“就在这儿吃点呗。”安然拒绝了，转身离开。

等安然回到家，一家人围坐在简陋的饭桌前，开心地吃着兔肉喝着红薯稀饭。红薯稀饭配着马齿苋和剩下的兔肉，大家吃得津津有味。安子恒边吃边说：“姐，这兔肉真好吃，明天我们再去山上转转吧，看能不能再抓到兔子。”

“你这孩子，你以为兔子是那么好抓的啊，你想抓就能抓到......”刘慧娘听了安子恒的话，忍不住笑骂道。

“娘，不去试试怎么知道能不能抓到呢！”安子恒不死心地回道。

.......

安然听着两人的对话，心里满是温馨，在这个贫苦但充满温情的家里，一顿简单的饭菜就能带来满满的幸福。

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