盖世文学

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第55章 考核上（第1页）

朱掌柜同意陈双燕成为珍馐阁的管事，两日后接受长公主的考核。

为了陈双燕能够顺利的通过考核，朱掌柜把所有管事集中一起，集大家之力助陈双燕快学习成长起来。

这两日，陈双燕的时间被安排的很满，知识争先恐后的涌入她的大脑，好在她对珍馐阁比较了解，加上又接收了不少现代餐饮知识的熏陶，陈双燕一切进展的都比较顺利。

两日后，珍馐阁最好的包间迎来了长公主。

陈双燕想象过长公主的外貌，每一个想象都与亲眼见到的完全不一样。

长公主长得一点也不凶神恶煞，更不是刁蛮任性的无知样，相反她的长相透露出一种坚毅和飒爽。

尽管因为中毒导致身体浮肿，容颜憔悴，但依旧能看见她眉宇间英气勃勃，加上她的眼神锐利而坚定，全身的气质展现出一种不容置疑的决断力。

看见陈双燕，她的嘴角微微上扬，带着一丝不屑与嘲讽，她的声音可能因为中毒的原因，有些有气无力，但每一个字都带着不可抗拒的力量，“你就是珍馐阁的管事？”

“回长公主的话，小女正是珍馐阁的管事，陈姓，名唤双燕，负责日常菜品的安排。”陈双燕向长公主行了一礼后，不卑不亢回答着长公主的问题。

她这幅既无谄媚之态，也无畏惧之色的表现，让长公主神色中的不屑淡了几分，“听你们掌柜的说，你还未通过考核？

“是，原定下学习之日二月余，这几日正是考核时，小女已听掌柜的吩咐，这考核由长公主您亲自来考，现下小女已做好准备，随时恭候长公主您的考核。”陈双燕眼神平和而坚定，语气从容不迫。

闻言，长公主并未出声，而是转眸看向一旁的婢子，随后接过婢子递上的茶水，垂眸，品茗着，待到茶水喝下杯中一半时，长公主浮肿的手指，轻轻摩挲着温润的白瓷，“既然你平日里负责日常的菜品安排，那……今日的考核就从这方面入手……你平日里工作是……是怎样安排的？”

中毒导致长公主并无太多的力气，说话虽断续，但语气中透露出强势的威严，让人不敢有丝毫的怠慢。

陈双燕行了一礼后，语气平和的回答着，“提前一日了解预定贵宾房宾客的身份，预估宾客的数量，根据宾客的口味和要求，制定菜单和烹饪方式，与掌柜的一起布置场地和菜品上桌前的准备，最后招待宾客，确保宾客的要求及时满足，快乐的享受珍馐阁的美食……”

“既如此，那你根据本宫的口味安排一桌美味，就给你两个时辰。欢儿，你把本宫口味告知陈管事。”

陈双燕回答的内容条理分明，这一关考核长公主心中算她过了，随即进入下一关考核。

陈双燕从长公主身边婢子欢儿那得知长公主爱吃些稀奇玩意儿，口味不限，也没有任何忌口，但一定要是长公主平日里没有吃过的，还得好吃。

一瞬间，陈双燕的脑海里浮现出现代她认为好吃的食物，但她要与长公主目前的身体状况相结合，太油腻太刺激的食物得除去……

她想的入神，可把她身边的朱掌柜急的团团转。

他以为双燕紧锁眉头是苦恼、没法子了，毕竟他们珍馐阁菜单上的招牌菜，长公主这段日子或多或少都尝过，“双燕，我现在让人去把菜单重新理一理，那些长公主未尝过的都理出来。”

听这话，陈双燕摇了摇头，“咱们进贵宾房回长公主话时，在她身侧的桌子上有咱们的菜单，如果我上了菜单上长公主未吃过的菜，的确勉强符合要求，但通不过考核。”

菜单上的菜可以挑个一两道但陈双燕不打算这么做，她的工作安排里有制定菜单和烹饪方式，考核，这些都得算在里面。

“那该如何是好？要不，我派人去周边饭馆打探打探有无新鲜稀奇吃食？”朱掌柜此刻也是病急了乱投医。

珍馐阁作为清州最大的饭馆，无论是场地还是饭菜的花样，都是清州最好的，加上又有陈双燕那些现代美食相助，清州没有哪家饭馆能与之相提并论，甚至各家饭馆都把珍馐阁的饭菜当成榜样，学习并借鉴。

现在随便去一家饭馆，那里面的饭菜或多或少都有珍馐阁饭菜的影子。

要说完全没有新鲜稀奇的吃食，那也不至于，可那些送到长公主面前，却并不稀奇。

长公主什么没见过，什么没吃过，如今只有两个时辰，要想在这么短的时间里凑齐一桌子稀奇且口感好的饭菜，依靠大夏国美食是最优的选择。

“朱伯伯别急，我已经有法子了，麻烦您备好笔墨纸砚，我现在把菜单拟好，旁的先让厨房师傅们准备着，待我寻来主要食材，便立刻动手烧菜。”

通过之前从杨管事那里了解到关于长公主的生活习性，她在饮食方面比较简单，不喜铺张浪费，这菜陈双燕打算准备三道，汤一道，甜品和主食各一，数量不多但保证样样稀奇。

从珍馐阁出来，陈双燕确定身后无人跟踪后，她来到了牛车里，一顿整理后去往了现代。

一顿快采购后，陈双燕带着食材回到了珍馐阁。

按照她的安排，厨房里的各位师傅有条理的动了起来。

一个时辰后，饭菜一一端上桌。

香橙吐司、南瓜鸡蛋焦糖布丁、清蒸鲈鱼、地三鲜以及西红柿炒鸡蛋。

放在大夏国是在寻常不过的吃食，可这几道放在她们大玄朝那是从未有过的，鲈鱼极为罕见，吐司和南瓜鸡蛋焦糖布丁从未有人这样做出来，地三鲜中的土豆和茄子是这里没有的农作物，至于西红柿这里也没有。

茄子和西红柿是陈双燕打算下一步展的作物。

“这都是何物？”长公主一一扫过桌上的饭菜，每一样倒是符合稀奇这个词，就是不知口感是否符合她的要求。

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