盖世文学

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  所以这个庆功宴，萧梦想做个螃蟹宴席。

  这其中有一道菜她需要提前一天准备，就是醉蟹。

  萧梦让小邱找了鲜活的大螃蟹。

  她把螃蟹放在清水里，加少许盐巴，让它吐水。

  之后萧梦还找了刷子来，好把螃蟹清洗干净。

  螃蟹是萧梦古代的母亲最喜欢的食物。

  每年秋天，父亲萧大厨都会从酒楼带螃蟹回来，有时是做好的，有时是鲜的。不为别的，就是因为妻子喜欢吃。

  他变着花样的做螃蟹，什么醉蟹、香辣蟹、秃黄油、清蒸、芙蓉蟹蓉……

  母亲每年都吃得到丈夫亲手做的螃蟹。

  到了中秋那一天，父亲更是会做一桌子团圆螃蟹宴。

  母亲总是很开心。

  这样恩爱的人，如果不是那场大火，会一直相爱下去吧。

  思绪回到现在，萧梦加快了刷螃蟹的度。

  刷完她找了个小碟子来准备辅料。

  什么香叶、八角、生姜、冰糖、花雕酒等等都放进去。

  起锅烧水，加入辅料，煮十分钟。

  晾凉后加入柠檬和咸梅子。料汁就做好啦。

  料汁要放在冰箱冷藏备用。

  这时用螃蟹加姜片清蒸，出锅后趁热放进料汁里面。冰箱冷藏浸泡至少一天。

  刚把螃蟹放进冰箱，这时候有人敲门，萧梦忙去看了看。

  是郑莉。

  她一进来就嗅着空气说：“做什么呢？这么鲜？”

  “醉蟹，明天不是晴姐说了要吃庆功宴吗？”

  “有口福咯！”

  “姐，你坐，喝点什么？”

  郑莉让她不用忙，过来坐。

  萧梦坐在郑莉对面，今天的她一身家居服，毛茸茸的看起来有些可爱。别猜，肯定是沙雕少女李佳佳网购寄过来的。

  郑莉道：“梦梦，你在剧组这些天，不但自己要忙着上课拍戏，还把小衍照顾的很好。辛苦你啦。”

  “应该的呀。”

  “小衍跟你说过没有，我二叔是个醉心书画艺术的老爷子，二婶呢，又沉迷实验室。两个人虽说重视传统，和小衍的感情也还好。但夫妻两个只是传统节日一起聚一聚，平日里还是各忙各的。”郑莉顿了顿，又道，“所以小衍小时候呀，很喜欢过节。他看起来清冷，实则孤寂。好在现在有你了。有你陪着，他在剧组这几个月的状态不知好了多少。”

  “怪不得，上次他过生日非要我去陪他……”萧梦若有所思。

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