盖世文学

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第388章 小火锅（第2页）

云霆拿了一根西洋菜放到盘子里。

“我要这个，千叶豆腐。”

“没问题。”

……

琦玉总共要了三道荤菜:牛肉、羊肉以及鲈鱼，这三道荤菜，片成片以后涮火锅确实不错，然后是五道素菜:西洋菜、千页豆腐、豆皮、冻豆腐、土豆片，都是些火锅经典搭配。

“ok，你随便找个地方坐吧，一会火锅就上来了。”

云霆把琦玉要的菜放到盘子里后就进了厨房。

番茄锅底非常的好做，煮一锅热水，把新鲜的番茄放进去烫一烫，把外表皮烫软了，然后拿出来过一遍凉水，然后把外表皮剥掉，剥完皮的番茄切成小块备用。

锅中热油，把葱姜、香叶、八角、桂皮放进去炒一炒，炒出香味，再把切成块的番茄倒进去一起翻炒。

要想番茄锅味道浓郁，颜色好看，炒的时间一定不能少，要把番茄炒开，炒出沙，炒到化开，炒成番茄酱的样子才行。

一般家里做番茄锅，直接加水进去就行，调味上放些盐和白糖进去就好，不过云霆这里没有用这种家常做法，而是加的高汤，加入高汤，能使番茄锅的味道层次更丰富。

“番茄锅来了！”

云霆一手端着小火锅，一手拿着卡式炉从厨房出来，只是，要吃火锅的琦玉不见了。

“琦玉去哪了？”

云霆随便找了张桌子把东西放下，然后开始寻找琦玉的身影。

最终，在沙滩上看到了琦玉，他正和阿宝比赛做俯卧撑来着。

“琦玉，你要的小火锅好了！”

云霆站在甲板上，对着琦玉大声喊道。

听到声音的琦玉停下俯卧撑，看向阿宝:

“阿宝，你要一起去吃吗？”

“不用了，我刚刚吃过。”

阿宝笑了笑，婉拒琦玉的好意。

“那我们的比赛放到下次？”

“没问题，下次我等你。”

约定下次再比之后，琦玉从地上起来，拍了拍手，走回熊猫云，从后面看，琦玉走路好像有点外八字。

见琦玉回来，云霆去把切好的牛羊鱼肉端出来。

“不好意思，刚刚我在这坐的有些无聊，就出去找他们玩了一会。”

见云霆把菜端出来，琦玉鞠了个躬表示歉意。

“是我的问题才对，你不用这么客气。”

云霆被琦玉这突如其来的道歉搞的有些哭笑不得。

把菜上齐以后，琦玉看着锅中滚滚红汤，食指大动，而且云霆做的番茄锅底，看起来比电视上还要好吃。

“我开动了！”

琦玉喊了一声，拿起筷子，夹了几片牛肉放到番茄锅里涮了涮，等肉变色以后放进嘴里。

“太好吃了，云霆你的手艺果然是一如既往的棒！”

琦玉伸出大拇指夸奖道。

“哈哈，好吃就多吃点！”

琦玉这性子还是有些可爱的。

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