盖世文学

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第75章 林记卤味坊（第1页）

京中流行一样东西，就会如同星火燎原一般，席卷全城，按照现在的说法就是网红。

当东城街道上开了一家新的卤味店，叫做林家卤味，两口口大锅日夜不停，里面咕嘟咕嘟冒着热气，香气飘散在街上，走过路过的都好奇什么什么味道。

两个清秀爱笑的伙计端着一盘切成小块卤味，手上带着白手套，头都用头巾包起来，穿着统一定制的藏青色工作服，上面绣着林家卤味坊五个大字。

看着就精神利索，平易近人，本来本气味吸引过来的行人，观望期间，就会被和气的伙计劝着尝一口，大人还能忍住，小孩子就抓着大人的腿急不可耐，碍于面子也要称上一斤半斤尝一尝。

一个稍有年纪的中年人站在店门口，拿着一面大铜锣，敲一下，唱一句。

“林家卤味坊，开业大酬宾，全场菜品八折，多买多送，送完为止！”

有那爱吃的定要上前看一看，镂空的雕花隔开了菜品，留有一个小窗口，里面有两个伙计热情地问着:“客官可要尝一尝？您瞧瞧我们家的卤味，那是百年秘方，老火靓汤熬制，包您尝一次再也忘不了！”

大家看着店面设计新奇不已，这样被隔开，保证了菜品卫生，又能看到里面摆着的菜，猪头肉，猪耳朵，猪蹄，猪蹄膀，卤鸡还卤鸡蛋，一些素材也色泽诱人地摆着，一看价格。

荤的四十八文一斤

卤鸡七十八文一只

卤鸭七十八一只

猪耳朵二十八文一个

素菜统一一个价，十八文一斤。

比外面一般的熟菜馆子要贵上一些，但又不是让人买不起的程度，那味道确实勾的大家挪不开步。

“伙计，你们家的菜怎么这贵啊！”

小伙计一听惊讶不已，“客官您闻闻这味道，足足用了二十八中香料卤制而成，谁家舍得这么用料？再看看我们家的菜品，都是精选最好的食材，小的每天闻着，晚上都要被香的睡不着，你尝好了吧，要是不满意，包退！”

这样硬气的回答，人群中爆一声惊讶。

“那就来一斤猪头肉尝尝。”

“好嘞客官，要卤香的还是麻辣的？有两种口味。”

“一样来半斤行不行？”

“当然行，师父切一斤猪头肉，辣的不辣的对半切。”

这才看到有一师父在后头哐哐剁着，剁好拿到前台，一舀称，半点不少，足足一斤。

“一斤猪头肉，原价四十八，今天开业打八折，收您三十八文，领头抹平，欢迎您下次光临！”

收银的伙计也是大大方方，说话如同落豆一般，干脆利落。

那人接过包好的猪头肉，看到里面细心地被分成了两包，辣的还淋上了红油，撒上了白芝麻，看上去十分诱人，他忍不住捻了一片送到嘴里。

入口就是香辣麻，细细咀嚼之后又能品尝到猪肉被香料卤制得透透的味道，嘴巴和舌头香味萦绕。

“如何？好吃吗？”好事的人问他。

那人哪有嘴巴回复他，那亮的眼睛，还有一片接一片不停的样子，满意得直点头。

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