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其他驿夫一听他尴尬地喊‘琴儿’,也都收起震惊的表情,各自起身,或是活动着胳膊、耸着肩膀说要牵驴到隔壁喂草,或是捶着腰、打着哈欠说去睡一会儿。
大家都很默契的选择不让年纪小的小娘子琴儿听到那些龌龊事。
秦无双其实仅仅听几个字也能猜到是什么内容,她心中为那些死去的人感到哀伤。
如果她能穿来得更早一点就好了,说不定还能挽回一整个和亲队伍的命运。
驿夫们四散而去,只留了李云和周山在。
秦无双便将折好的身份信息交给周山:“拜托姑父将此转交给梁千策梁大人。”
周山接过去收好:“放心,明日就能交给他。”
秦无双提醒了他两句:“您路上千万要注意安全。山匪之事,应该可以跟梁大人说一下吧,官府应该也会帮忙保证百姓的安全。”
周山点点头:“嗯,我会跟梁大人说的。”
梁千策正是小说里提到的剿匪之人,秦无双想,只要他知道有山匪一事,肯定不会袖手旁观,而且他肯定也会剿匪成功的。
如此……秦无双也算是能暂时松一口气了。
她跟李云回家一起缝制带防晒袖的手套,两人合作度就快一些,很快缝制完成。
李云趁着天色还早,又给秦无双改旧衣服。秦无双则自告奋勇:“今晚我来帮大家做晚膳吧!让你们都尝尝我的手艺!”
李云:“好啊,我还真想尝尝琴儿的手艺呢。”
秦无双准备给大家做水煮鱼。
她先看了一下食材,现李云家有绿豆芽的存货,可以当底菜,那就没问题了。
其实将菘(白)菜切碎当水煮鱼最底层的垫菜也没问题。
她准备两样都放。
虽然自己本身手艺的确生疏,但因有777这个系统外挂,所以并不犯怵。
小辣椒形状的777在她识海里扭着走来走去,告诉她处理鱼的步骤,以及做水煮鱼的办法——
【先把鱼拍晕了,刀背去鳞片,斜着刮不伤鱼肉,哎,对,刮干净后,在尾鳍那里,嗯嗯,就是这里,朝鱼嘴巴方向划开,去内脏……记得把鱼鳃抠出来,不然会很苦。接下来是处理鱼线……】
秦无双虽然动作较慢,但她步骤都对,操作也没问题,777还挺佩服她的:【可以啊秦无双,你是接着处理这条鱼还是换条新的来处理?】
【我接着处理。你继续说。】
【鱼头鱼尾各来一刀,狠一点!好!抽出鱼线后,片出大块肉、去掉刺……顺着鱼的纹路切片……对对对,就是这样。片好后要腌制了。】
秦无双将所有鱼肉片放到一个较大的瓷碗里,依照指示打了一个鸡蛋,然后两手来回倒着把蛋清倒进瓷碗,放了盐水、酒、淀粉当调味料,抓匀后腌制起来。
这段时间她又去处理了两条鱼,都按之前的方法腌制好。最后把剩的带鱼骨的切段,鱼头也剁两半。
接下来洗豆芽、切菘菜、切姜和蒜……以及食茱萸。
这个世界还没辣椒,如果想吃辛辣一点的,就用食茱萸调味。
秦无双在脑中吐槽:【用这个代替辣椒真的能做出水煮鱼的味道吗?】
【当然,你试试就知道了。】
试试就试试。
秦无双试完现,热气扑到鼻中带来的香味竟然真的还不错。
她用筷子夹了一口尝味道,嗯,好吃!
鱼肉入口即化,鲜嫩可口,辣在味蕾中爆开,顺着喉咙直冲鼻腔,如果有米饭,她能吃两碗!
对了,还得蒸饭。
没有电饭煲,秦无双需要用老办法蒸饭。
其实老办法也很简单了,淘米后,放在大一点的陶瓷盆里,倒入凉白开,上锅蒸就好。
柴火饭蒸的还更好吃。
秦无双还在里面放了小一点的土豆块。到时候蒸出来也算是土豆饭了。
她以前上班中午带饭就带过这个,有时候放土豆,有时候放红薯,蒸出来的米饭好吃。
不用就菜也能吃得香喷喷的。
有了主菜和主食,秦无双又炒了两道家常菜——醋溜菘菜和香辣藕丁。
香辣藕丁也是用食茱萸当辣椒的。
“天哪,这也太香了吧!”李云闻着味道出来,“你这做法还真有点新鲜啊。”
“表姑尝尝?”秦无双给她夹了一口水煮鱼片。
“嗯!嗯嗯!好吃!”李云赞不绝口,“你之前果然是谦虚,太好吃了!嘶,给我来口菘菜。”
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