盖世文学

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  许母和许裴昭不约而同地露出好奇的目光，许母捂嘴笑道：“乐儿心中有沟壑，多的是为娘没见过的东西。”

  安乐提着今天买回来的菜进厨房，大致分类后，逐一处理食材。

  取一小节莲藕去皮切片，片好后放入水中浸泡防止藕片氧化黑；随后她又刨了颗土豆出来，依旧是去皮切片放入水中去除多余的淀粉。

  各式各样的蔬菜在她手里宛如翻花一般，平平无奇地往刀下走过一遭后，纷纷有了各自的造型。

  用簸箕把处理好的食材以及洗净的铁签端到外面，安乐呼唤道：“能给我搭把手吗？”

  话音刚落她便看见院子的角落里，多了个崭的半人高的竹编鸡笼。

  许裴昭站在鸡笼前，手里还拿着工具，他回头看到安乐腰间的簸箕，蹲下收拾工具：“我洗个手就来。”

  他回来的时候还带上了许母，一家三口在院子里坐下，安乐拿起铁签给他们示范该如何做：“像这样，一根铁签穿三块莲藕，也可以换作三块土豆片或者茄片，像香菇这种小一点的食材穿四块，只要让签子看起来不那么空就行。”

  “是像这样吗？”

  许裴昭像模像样地学着她的样子，从水里捞出半透明的土豆皮穿到铁签上。

  安乐赞扬地点点头，见他们上手之后，又一头扎进厨房里。

  还有事情没做完呢！

  灶台上，放着几个崭的牙签筒大小的铁盒子——这是和铁签一起从铁匠那儿定制的物品。

  每个盒子的顶部都有个牢牢的盖子，盖上被戳了数个小孔。。

  她小心翼翼地把各味调料装入其中，又在瓶身贴上标记才满意点头。

  随后把灶堂里预烧的碳运到外面的烤架里，安乐伸出手在上方试探，微微炙热的稳定烤得手心烫。

  许母边穿串，余光不住往安乐那边瞥：“乐儿你这是在弄什么？”

  安乐狡黠一笑--------------?璍，拿走许裴昭手边穿好的串卖关子：“一会儿您就知道啦。”

  刷子沾油密密麻麻点在茄片和土豆片上，串上立刻被镀了一层反光油膜，随着底下炭火的熏烤，茄肉和土豆片都开始不同程度地在收缩边沿抖动着。

  没过多久，那层亮锃锃的油膜上开始起细细密密的透明小泡泡，“噼里啪啦”让人听着就感觉味道不会差！

  铁签上的茄片慢慢溢出汁水，变得柔软无比，安乐抓起标记是盐的盒子在茄子上方抖撒，如白雪般的盐粒薄薄撒下一层覆盖在茄片周身，她捏住铁签把茄子翻了个面。

  接下来是撒上花椒粉和油辣子，两种调料一刷上去，瞬间香味向四周铺去，整个许家都笼罩在了烧烤的香味里。

  许裴昭咽了咽口水，感慨道：“幸好咱们家在半山腰上，前后左右并无邻里。否则以咱们家现在这种顿顿飘香的情况，我真怕邻居打上门来。”

  许母十分赞同：“裴昭所言甚是，不过我不担心邻居打上门，我就担心邻居日复一日上咱们家蹭饭。”

  他们戏谑的话音刚落下，就见安乐往烤好的茄片上撒上葱花和酸萝卜丁。

  随后她拿着串转过来，给许母和许裴昭一人分了两串，期盼地说：“茄子熟了，快尝尝。”

  紫色的外皮皱皱巴巴地绕了黄绿色的茄肉一整圈，散着腾腾热气。

  茄子肉上，绿色的葱花和粉红色的泡萝卜丁交相呼应化作装饰的点缀。

  炭烤自带的烟熏味混进茄肉，与调味料散出的香辣交缠相拥，只需轻轻吸口气，嘴里就控制不住地不停冒口水。

  许裴昭咬一口，滚烫的茄肉立刻贴到嘴唇的嫩肉上。

  他倒吸一口凉气，却又舍不得将嘴里香香辣辣的茄子肉吐出去，因此他只能尽量张开嘴，不停地吸气、哈气，周而复始以便缓解嘴里灼烧般的痛感。

  许母瞧见他猴急的样子，对手中的茄片也充满了期待。

  她吹了吹，小心咬下一点，顿时她惊得瞪大眼睛，不可置信地看着手中的串。

  “想起从前我也曾尝试用茄子做菜，只是每每做出来要么干巴不宜入嘴、要么难以入味。”

  三两口，两串茄子祭了五脏庙，许母意犹未尽地继续说道：“却没想到茄子切片用火烤制居然能这么好吃。”

  安乐笑了笑，暗想：这可是在另一个时空里让无数人深夜出门寻觅的美食，若是不好吃怎么可能被称作减肥人士的天敌、夜跑路上的拦路虎。

  “你是打算把这个拿到镇上去卖吗？”

  她讶异地看向许裴昭，没想明白他为什么会联想起这件事，她反问道：“我就不能是为了让娘和你尝试菜吗？”

  许裴昭垂下眼眸，把玩手中铁签：“你大费周章弄这么多奇的工具，不可能只是放在家里。”

  顿了顿，他又说道：“况且，若只是在家里做吃食，你何必让铁匠做这么多铁签。”

  安乐应下：“宾果！恭喜你答对了”

  第12章

  “砰！”

  院落木门被踹开，安乐下意识看过去。

  几日不见的张氏突然出现在门口，她脸色寒得结冰。

  她带着几个人进来，环视院子里的欢声笑语，咬牙切齿地说：“安乐你这个贱人，把我们家富贵打得起不来床，你们却在这里吃好喝好。今天你们若不把医药费赔给我们，我们就把你们这给拆了！”

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