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陈一行听着,笑了笑,老人家年纪大了,记性有些不好了,这哪里是第一次,上次他还带着兮兮一起买菜来着,碰见的次数可不少。
“好嘞,您就瞧好,保证色香味俱全,您吃了一顿还想吃第二顿。”
陈一行拿起一边挂在门后面挂钩上面的围裙,熟练的系在自己的身上,然后看着洗菜的空盆子,将西红柿放进里面。
“王阿姨,您家的碗在哪里放啊?”
“就在你旁边的柜子里面。”
“哎,好嘞。”
王阿姨瞧着陈一行这熟练系围裙,拿盆碗的动作,就眼前一亮,这动作,行云流水。
没有长期做饭的功夫,根本不可能会这么熟练,这让王阿姨也是有些惊讶起来。
“王阿姨,该翻炒了,要焦了。”
“哎哎哎,你瞧我,这差点就疏忽了,光看你了。”
陈一行笑着,洗西红柿,将冰箱里面取出来的豆腐放在冷水中泡了泡,随后拿起放在一边的菜刀。
一手拿着西红柿,一手又拿着菜刀刀尖在西红柿上面划了几刀,整个西红柿一下就被切成了七八瓣。
剩下的两颗西红柿同样如此,被切成了花瓣状,放在了一边的碟子里面。
陈一行不等王阿姨惊讶无比的眼神,看了看放在碗里面的豆腐,直接倒掉了碗里面的水。
一手按着豆腐块,一手则是快将豆腐切成了拇指盖大小的小块,整齐均匀,漂亮的刀功再次惊艳了王阿姨。
“行子,你这刀功哪里学的啊,比你阿姨都瞧着厉害!”
“嘿嘿,都是平时自己瞎练的,比起您来,还是差了不少的。”
“你这孩子,嘴巴还是那么甜,不过你阿姨我做了一辈子的饭,你这刀功,就是比那大饭店的大厨都不差了。”
“这一般人没有个七八年的白案功夫可是练不出来的,你这刀功,肯定是吃了不少苦。”
王阿姨眼尖,目光看了看陈一行的手指尖,上面一层薄薄的茧子还是让她看出了端倪,这让她不禁眼前一红。
“没有,也没有吃多少苦,我其实挺喜欢做饭的,做饭的时候感觉很舒服,很享受。”
陈一行切好了豆腐块,又是拿起一边放在地上的葱姜蒜,同样切成了小块,又找王阿姨要了干辣椒和花椒。
“王阿姨,您锅还用嘛。”
“哎,你用,阿姨这盘菜已经炒好了。”
“那行,我就用了。”
“哦,对了,王阿姨,您家的白糖在哪里啊?”
“等着,阿姨给你取,你是要撒在西红柿里面吧。”
“嗯,对,撒在西红柿里面,做个凉菜,夏天了,吃太多油腻的不好,正好做个凉菜去去油腻。”
陈一行一边说着,直接开了火,熟油,一次将葱姜蒜倒进锅里面,等出了味道,又放进了豆瓣酱翻炒。
王阿姨看着陈一行的手法,赞许的点点头,又是对陈一行刮目相看,这做饭熟练的功夫,信手拈来,真的让她再次有些惊讶。
“哎,好喽,出锅了。”
很快一锅散着香味的麻婆豆腐就出锅了。
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