盖世文学

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第34章 过年2（第1页）

因为忙，晚饭吃的是很简单的肉粥。

猪腿骨第一遍熬出来的骨汤鲜美浓稠，腿骨肉里面的油脂全被煮出，汤水过分油腻。

知夏把骨汤倒出来，骨肉剔下来，放入淘好的大米煮成肉粥。土猪肉不需要额外的调味，只要加把盐就鲜得人舌头都要吞下去。

晚饭后知夏把猪腿骨加水熬第二遍，剩下的主要是林成枝的活儿。

这么多年家里没有女主人，逢年过节蒸粿包粽子拜菩萨的事情都得他自己来，林成枝也练就了一份不输于别人的好手艺。

过年家家户户都做碱粿和甜粿。

碱粿是籼米和糯米配比好之后磨成米浆，加入碱和盐，调好后放入蒸笼里蒸。

碱粿qq弹弹，闽南人都爱。切一块蘸酱，可以直接吃，也能切点和五花肉还有包菜一起炒，饱腹又美味。

甜粿米浆全是糯米，纱布过滤多大半水份，加入大量红糖搅拌，均匀浓稠的米浆倒入蒸笼，需要小火蒸好几个小时才能出锅。

知夏家平时用液化气，老式水泥灶只有这种时刻才能用得上。

大锅灶前，林成枝往灶膛里塞柴火，知夏搬来小木板凳，坐在爷爷身边絮絮叨叨地说着春节的安排，和他讨论着敬拜菩萨和祖宗的顺序。

火光柔和且温暖，混合厨房里昏黄的光线照耀在林成枝脸上。

这是林知夏上辈子梦寐以求的温馨时刻。

蒸粿的时间需要很长。放入甜粿时已经十点多了。

农村的夜晚万籁寂静，偶尔能听到屋外的北风“呜呜”而过。

林生松早就睡着了，知夏看爷爷坐在灶台前昏昏欲睡。

老人家年纪大，劳累一整天已撑不住，林成枝脑袋不时往下点，言语含糊不清。

“阿公，你快去睡，我来看火候。”知夏止住聊天的话头，赶爷爷去休息。

林成枝实在坚持不住，应了声好，撑着膝盖就起身回房间。

知夏一个人守着灶台，盯着眼前的光亮思绪连篇。

只有在这种夜深人静无所事事的闲暇时间，她才敢放任自己瞎想。

知夏在想上辈子这个时候自己的不懂事，想爷爷病后的痛苦，想她无数次思念爷爷哭醒的夜晚，想上天可怜她给她重来的机会，想现在难以言喻带着隐秘痛苦的幸福。

思绪起伏，竟不自觉潸然泪下。

“知夏。”刘明志从前屋走进来，语气低沉。本想和知夏商量事情，不经意间看到火光里知夏流泪的脸庞，一时间竟不知道如何开口。

“知夏，你怎么了？”关心终究打败了一切，刘明志开口问。

知夏转过头，趁刘明志没看见用手抹干脸上的水渍，确认看不出异样才转过头来，问：“没什么，可能是灶灰跑进眼睛里了。你怎么还不睡？”

“睡不着。”刘明志已经连续失眠了好几个夜晚。

闽南农村春节习俗和湖南农村的大不一样。

闽南要里里外外清扫，哪怕塑料椅背后角落的灰尘也要清洗的干干净净，湖南农村大部分人不会这么清洗。闽南要精心制作很多美食，湖南过年好像除了腊肉，糍粑，再没什么需要准备的。

他以前和奶奶过年，炒碗腊肉，顶多再杀只鸡，怎么也不会像这样花一个礼拜的时间去准备。

这两天白天忙着做事，晚上才有空胡思乱想。但是这些他不能想，越想心里越不是滋味，以至于辗转反侧无法入眠。

他知道自己不应该和知夏提这个要求。他来这半年，衣食住行，都是知夏负担，甚至连学习材料，都是知夏贴心的帮他买好。

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