盖世文学

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第14章 炖鸡汤补身子（第1页）

从医院出来，我便直接打了个车回去。当然是为了赶时间，不然我是不愿意花这么贵的车费的。

虽然医院附近就有一个菜市场，但我仍然会到小区附近的菜市场去买菜，总觉得只有在熟悉的环境下才觉得更可靠一点，大概也是害怕自己被宰一刀吧。

菜市场依旧热闹，一点都没有上班日该有的冷清，反倒因为是上午，还很喧闹。我买了半只鸡，又挑了一点新鲜的板粟，想着这个季节正是板粟成熟的季节，炖在汤里应该也算应景。

我还买了一点五花肉，顺带买齐了各种葱姜蒜的调料，还特意选了几个品种的辣椒，不过我没有挑很辣的那些品种。另外，为了荤素搭配，我还特意挑了一棵凤尾菜，当然这种菜价格实惠，想起来觉得它真划算。

逛着逛着，我也在菜市场的一个不起眼的卖碗碟的摊位上买了一只看起来十分普通的砂锅，这倒是我很想拥有的东西，自从上一次用了普通的锅煮了以后，就总觉得缺乏砂锅炖的仪式感。

而且，如果只花五十块钱就能拥有它，我倒也觉得值得。

虽然这种想法并不科学，其实不锈钢的锅经济实惠，但内心里仍然觉得思想里依旧认同的还是只有砂锅，哈哈。

这不科学，但受用。

从菜市场出来，已经九点过了。

我甚至没有停顿，回去就开始在厨房里忙碌了起来。

我先用面粉水将砂锅煮了十分钟，才将砂锅自然放凉了再清洗。

趁着砂锅变冷的过程，又赶紧将这半只鸡取出来。菜市场的大姐很热情，主动帮我宰了它，倒是非常省心的，我只需要简单用清水洗一下，就觉得可以放心地煮了。

砂锅洗干净后，我先用普通的炒锅烧水，然后放上了生姜、蒜苗，将鸡焯了水，然后再捞起来放进砂锅里，又往里面倒了水，然后才放了天麻开炖。

想着病号需要身体快恢复，我放了许多天麻在里面，也不知道有没有用，不过经过上一次炖，我大概知道天麻没有任何特别的味道，反倒脆脆的口感很适合鸡汤这样的食物。

砂锅开始工作以后，我又将板粟剥了一半，真心不好处理这个呀，也有可能是方法不对，但我始终没有快地处理好它。最终也只弄开了一部分，好歹还是足够有一小碗的，也就将就地告诉自己，已经很好了。

想着砂锅里已经炖了半个小时了，我才开始在电饭锅里煮饭，又手忙脚乱地将辣椒切成了小片，顺带切好了五花肉。感觉准备工作做得差不多了，一看时间，正是下板粟的好时机，才将盘子里的板粟放进了砂锅，也顺带加入了两勺盐。

这时我才想起，就算自己炒好了饭也没办法带去医院的。

没办法，只好将砂锅里的火先关掉，马不停蹄地冲到最近的市，倒也没啥好挑的，看见一个已经上了灰的苏泊尔的饭桶，提上就付了钱离开了。

回到厨房的时候，砂锅依旧还很烫，赶紧又继续加热炖。我担心自己呆会儿炒菜的时候忘记时间，还特意在手机上调了二十五分钟的闹钟。

趁着砂锅继续炖，我也立马将刚买回来的饭桶洗掉，又用纸巾将它里面外面的水擦干，然后放在客厅餐桌上。

接下来就是炒菜了，只不过我也只打算了一个荤、一个素而已。

辣椒炒肉并不是我擅长的，确实也不知道辣椒该何时放最为恰当，最终出锅时的菜品，很明显辣椒炒得有点过火了，但清炒凤尾我还是很满意的，相当拿手的手艺就展现在这道菜里了。

终于，炒的菜全都装在盘子里，砂锅里的鸡也散着香气，烟火气瓢荡在厨房里，我满意地看着自己弄的这些吃的，觉得很久都没有这么开心过了。

我赶紧用饭桶将它们分格装起来。最下面的大桶空间装了鸡汤，最上格放了辣椒炒肉和青菜，中间格则放了米饭。将一切处理好，我才又用碗装了饭菜，自己抓紧时间喝了一碗汤，又吃了一大碗饭。

我是真的饿了，觉得自己做的每一道菜都美好得很。

不过，厨房我还没来得及收拾，便现时间已经到了午饭的点了。我也只能赶紧提上饭桶，又从屋里随手抓以了一本做饭的书扔进了我的布包里，便出门了。

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