盖世文学

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第63章 螺蛳粉（第2页）

说着，苏母将外衫脱了下来，抖了抖，一个黑色的螺蛳掉了下来。

苏母看着那螺蛳，低声嘀咕道“这螺蛳还跑到口袋里头去了，真是的。”

苏寻味定睛一看，躺在地上的不正是一枚黑色螺蛳吗？

苏寻味脑子忽然灵光一闪，道“对啊！晚上咱们煮个螺蛳粉吃不就好了吗？”

她剩下的那些材料正好都可以用上，而且这大热的天气，来一锅酸酸辣辣的螺蛳粉正好解腻开胃。

“什么螺蛳粉？螺蛳还能做粉？”苏母看到苏寻味兴致勃勃的样子，忍不住有些疑惑地说道。

“你就等着吃就是了，我这就去摸螺蛳。”苏寻味转身提着个水桶出去了。

平安村的环境很好，山清水秀，尤其是小溪里头的石头中，每走一步都能够摸到螺蛳。

而且那螺蛳还是又黑又大的！一看就是好东西！

这东西放到后市，那可得几十块钱一斤呢！

苏寻味是个厨师，看到好的食材自然是忍不住双眸亮的，她一下子没有控制住，最后竟然摸了大半桶。

等她累得腰骨都直不起来的时候，苏寻味这才拎着桶走出了小溪边。

看到这满满的收获，苏寻味十分的高兴。

今天晚上做一点螺蛳粉，明天再将剩下的螺蛳爆炒来吃，那简直是人间美味。

苏寻味提着螺蛳回到了苏家，挑了一些出来准备晚上做螺蛳粉，剩下的用清水继续养着。

这挑出来的螺蛳撒点盐让它们吐出泥沙，然后搓洗干净后，再砍掉尾巴。

冷水下锅，放入料酒姜葱焯水，再将螺蛳清洗干净，然后放入家里腌制的酸笋，姜葱蒜头，红辣椒，红油，等配料一起炒出香味，再加入热水熬煮出高汤。

等高汤熬到差不多了，苏寻味抓了一大把的红薯粉放进去，烫好粉之后，再依次放入了卤蛋，肉肠，酸萝卜，酸豆角，葱花等，一大锅酸辣可口的螺蛳粉就做好了。

苏寻味将螺蛳粉分成了几个大碗装好。

她是掐着时间点做饭的，苏父和苏母很快就回来了，就连苏寻生也回来了。

不过左竟成还不见人影。

“他可能在知青点那边吃了，咱们吃饭吧，不等他了。”苏寻味说道。

苏寻生其实已经闻到味道了，听苏寻味这么说，他脸色有些犹豫，甚至露出了一抹壮士断腕般的决心，看着苏寻味道“妹，咱们家今天晚上，吃，吃屎吗？”

这话一出，正在喝水的苏母噗的一下就将嘴里头的水给喷了出来。

她冷冷地剜了一眼苏寻生，骂道”苏寻生你是不是有病？”

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