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早在装修时,这间不一样的店铺已吸引了无数好奇的目光,待成品出来时,大家无一不惊叹其精致。
夏悦不错眼地看着小店,欢喜极了。
“食材也已找到了供应商,正是之前那几位猎户,他们表示能长期稳定供应。”南希满眼笑意说道。
一切似乎准备就绪。
夏悦却皱着眉头,自己好像遗忘了什么东西,待摸到口袋中那枚圆形的卡片时,她拍了拍脑袋,说:“南希姐,咱们还没商量好合作方式呢。”
南希闻言一愣,回过神来笑着说:“我不要,这铺子本来就是给你开的。”
“这怎么行。”夏悦不赞同,她开这铺子本意就是为了还人情,哪能越欠越多呢。
“铺子、食材、装修都是你亲力亲为,我就出了一个方子,这样吧,赚到的星币我只要两成。”
南希赶紧摇头,“悦悦,你听姐说,不要轻贱你那方子,在这星际,它就是无价之宝,再说了,我现在所拥有的这辈子花都花不完,何必再要你这点小钱。”
“不行。”夏悦咬着牙道,“你要是不收,这店我就不开了。”
南希实在被她的坚持感到无奈,叹了一口气道:“行,我收我收还不行嘛,但是比例再改改,你六我四,行了吧?这四成就当是给阿萨格的零花钱了。”
夏悦还想说什么,被南希一把拍板定了下来,“行了,就这么办,等下我叫人去拟合同,现在去店铺看看吧。”
夏悦正有此意,二人乘坐飞行器来到维拉商场。
再次到来,还是那么大大阵仗,在一群人的前呼后拥下,两人来到了小店门口。
说是小店,但却不小,比她在全息影像中看着不知还要大了多少倍,她估计都得有上百平方了,着实吓人,她想着有一席之地摆个展示食品的柜子就不错了,真的,卖个卤味真不需要这么大的阵仗。
不过店铺从选址到设计装修都是由南希姐操办,她从未经手,因此现在自然不能说些什么,况且她是真的喜欢这个店铺。
她暗暗想着,她要努力研品,把这店铺装满,让阿萨格赚更多的零花钱。
整个店铺由透明的玻璃墙分为两部分,内里是操作间,外面则是陈列的货架,货架也是由玻璃组成,方便顾客们挑选食物。
货柜里装里恒温装置,能保持食物鲜不变质。
店门口矗立着两根矮柱,它们是收银来的,顾客选好食物后,出门必须经过收银柱,收银柱会自动识别商品后连接到顾客的光脑,顾客确认价格无误付款后方能离开。
夏悦对店铺所有的设置都非常满意,现在只等卤味成品了。
她看向南希,问道:“南希姐,之前说要招员工,现在招到了吗?”
南希向外招了招手,门外走进来一男两女,“这是我目前物色好的员工,你看看,还满意吗?”
夏悦打量着比她年长的哥哥姐姐们,男孩剃着板寸头,眼神有光,显得格外板正精神,看着是个利落的。
两个女孩,一个是短头,圆脸,笑起来有两个小酒窝,看着就很喜庆。另一个女孩长,扎着高高的马尾,眉目精致,相比于圆脸女孩,她就稍微有点高冷了,不过夏悦都挺满意的,卖卤味而已,讲卫生、爱干净,能与顾客交通,有一定的应变能力就足够了。
她朝三人道:“我先自我介绍一下,我叫夏悦,你们以后直呼我姓名或者叫我悦悦都行,你们呢?自我介绍一下?”夏悦是第一次在人前这样大声讲话,有点紧张,但还是把自己的意思表达清楚了。
那男孩比较活跃,率先开了口:“小老板,您好,我叫麦克。”
圆脸女孩:“您好,我叫妮可。”
长高冷美人:“我叫茱莉亚。”与她的冷艳外表不同,声音居然很是飒爽。
夏悦点点头,开始布置三人的工作内容:“麦克,你就负责在操作间煮卤肉,这个我待会儿教你,妮可和茱莉亚负责招待客人,不过目前铺子还没开张,你们可以先互相了解一下,毕竟以后你们就是同事了。”
“现在麦克跟我进操作间,你们二人自由活动吧。”
操作间装有一个很大的恒温箱,用来保存作为卤味的食材,此时已经被填得满满当当,猎户也已把食材收拾得干干净净,按照不同部位切割分好了。
麦克只需从恒温箱中拿出食材丢进卤汁里熬煮就可以了,同时还负责看火,虽然石火强劲,食材很快就能入味,但她经过对石火火候的控制和了解,现一个小时大火,再用小火闷煮半个小时的卤味味道最好。
不同部位不同厚度的食材入味的时间也不一样,她都一一跟麦克讲清楚了。
其实麦克在看到满箱红红白白的肉类时,心是非常崩溃的,他只觉得小老板好血腥,竟能面不改色地直视这样的场面,他都有临阵脱逃的冲动。
但他看到夏悦手中的卤料包时,被香味吸引,决定暂时观望一下。
夏悦接着教他怎么熬卤汁,操作间架着好几口大锅,同时开火,蔚为壮观。
在等待期间,夏悦专门走到门口抬头看了看上面的匾额--百味卤。
一切即将开始,她要在这美食荒芜的星球上挥下第一道铲子。
作者有话要说: 由于时间急,估计会有很多错别字,明天捉虫&关于本文的节奏问题,作者菌比较啰嗦和慢热,加上事业线和感情线同时展开,所以看着进展是有些慢哈,我会慢慢改好的。
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