盖世文学

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  两个女人说办就办，立下字据，将两人合作的大致事情写了个明白。

  待两人各自签名画押，苏掌柜好奇问：&1dquo;姜姑娘，我夫君死得早，留下我一个女人辛苦经营这客栈，你呢?你怎么一个漂亮姑娘家也跑出来抛头露面讨生活?”

  姜若微沉默。世子说，不许她自称寡妇。

  她想了想道：&1dquo;我也命苦。我与心上人，不料他金榜题名后瞧不上我了，我伤心欲绝，不愿留在老家被人指指点点，所以来了这里。”

  明越：&he11ip;&he11ip;

  苏掌柜一听，痛骂负心郎：&1dquo;哎哟，真是缺德!怎么当官儿了就眼高于顶了?姜姑娘，他看不上你是他瞎了眼，没良心，你不必难过。”

  姜若微捏着帕子擦了一把眼泪：&1dquo;唉，如今的我心如死灰，再也不相信男人了。我只想安安生生的过些平静日子。”

  &1dquo;你这么想是对啊!大娘我是过来人，男人嘛，哪里有手里的银子可靠!今日你先歇下，明日我们再忙活。”

  姜若微点头，心里吁了口气。

  也不知这个身份，世子听了满意不满意?

  这个时候，世子已经离开返回秀州了吧?

  希望世子一切顺利，早日完成他的大事。

  作者有话说：

  第59章姜大厨

  第二日一早，苏掌柜就领着姜若微见了客栈里的几位帮工。

  客栈中有跑堂三人，厨房有帮厨两人，另还有粗使一人。

  &1dquo;原先我同你说过，主厨走了，三元和小霞跟着以前的主厨学了大半年，可他们的厨艺还是没什么长进。”

  苏掌柜话音刚落，小霞就嘀咕：&1dquo;李大厨从来没教过我们什么。他每次做菜，都是一言不，什么火候，几分佐料从不和我们说。不信，你问三元!”

  小霞看向旁边的三元，三元约莫十七八岁，一脸憨憨的：&1dquo;李厨子是不喜欢说话。”

  &1dquo;他那哪里是不喜欢说话，分明就是不想教我们!”小霞不满道。

  &1dquo;行了行了。不提李厨子了，以后咱们有的师傅了!姜姑娘，以后这厨房就交给你了，他们两个都听你的，有什么活就吩咐他们做!”苏掌柜道。

  小霞撅起嘴，目光在姜若微身上上下打量两眼，一脸不屑：&1dquo;听她的，凭什么?她才多大呀!”

  &1dquo;什么话，人家年纪小却有本事!昨日早上那道银鱼面汤就是她的主意。”苏掌柜敲了一下小霞的脑袋。

  &1dquo;会菜谱又不代表会做菜，纸上谈兵这个故事我早就听说了!”小霞哼了一声：&1dquo;有本事，就自己做出来看看啊!”

  苏掌柜一愣，觉得小霞这话也有几分道理，虽然昨晚她见了姜若微做了一道三色炒饭，可也不能代表她会别的。

  苏掌柜看向姜若微。一旁的明越皱眉不满：&1dquo;若微姑娘当然会做菜，她做出来的菜&he11ip;&he11ip;”

  &1dquo;那今天早上，我就给大家做一道银鱼面羹。”姜若微打断明越，冲着众人浅浅一笑。

  她招呼着小霞和三元跟她进了厨房，三元帮忙烧火煮水。

  姜若微将银鱼清洗干净，放入滚水中，煮了片刻，姜若微撒上一些盐粒，&1dquo;鱼汤鲜美，不能煮太久，也不需要放太多盐。”

  而后，她将鱼汤盛碗。

  &1dquo;唉，你怎么把面捞起来了，这面还没放呢。”苏掌柜在旁边问。

  &1dquo;银鱼鲜嫩，不能久煮。等面煮熟了，用鱼汤浇面味道更鲜美。”姜若微解释。

  苏掌柜恍然大悟：&1dquo;原来是这样，看来我昨天煮得不对。”

  姜若微洗了锅，煮了两碗面，待面煮熟，她将面条捞出装碗，浇上鱼羹，又撒上葱花蒜末，看着就可口。

  &1dquo;还可以根据客人的喜好供应辣菜，香醋等佐料。”姜若微道。

  苏掌柜咽了咽口水：&1dquo;我先尝尝!”

  她取出一只小碗和竹筷，尝了一口，&1dquo;好吃!”

  &1dquo;我也尝尝!”小霞在旁边急忙道。

  她也尝了一口：&1dquo;哇，老板娘，真的比你昨天煮得好吃多了唉!”

  苏掌柜脸一僵，&1dquo;&he11ip;&he11ip;我就随便煮煮，当然不能和姜姑娘比，小霞，你刚才看清楚了吧，试着做做看，今早咱们客栈的朝食就是这个了!”

  小霞呆住：&1dquo;啊?我没记住啊。”

  方才她瞧着姜若微煮面，越看越饿，哪里还记得要学着煮面啊。

  苏掌柜瞪了小霞一眼，&1dquo;叫你跟着学，你就是不上心。”

  &1dquo;没关系的，我再做一遍。”姜若微笑着解围。

  结果三元在旁边大声道：&1dquo;我来，我记得怎么做!”

  姜若微点头：&1dquo;行，你试试，我在旁边看着。”

  于是三元学着方才姜若微煮面的步骤，先煮鱼羹，后煮面，再用鱼羹浇面，姜若微在旁指点。

  不多时，一锅银鱼面汤煮好了，姜若微尝了一口，笑着道：&1dquo;是这个味儿，不错。”

  苏掌柜高兴得拍掌：&1dquo;哎哟，太好了。那么姜姑娘，从今日起，我这个后厨，就交给你打理了。小霞和三元年纪小，你对他们严厉些，要是他们不听话，你尽管和我说。”

  三元连连点头，小霞瘪瘪嘴。

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