盖世文学

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第八十九章 两荤两素家常菜（第1页）

“昨天跟老卢商量了一下《疯狂的石头》上映的事儿，他还刻意问了两句你跟李医生之间的关系……”崔文泰很是认真地说道，“老卢应该是认识这位李医生的，但他拒绝多嘴多舌，而且一副讳莫高深的熊样儿……不过看在他一个酸文腐儒的面子上，就没动手揍他！”

“那你也得打得过人家！”巫君宝很是好笑地拍了拍对方的肚腩。

“像老卢那种眼睛长在了脑门儿上的货，能入了他的眼界的女子，肯定不是小家碧玉之类的，绝对是大家闺秀呀……”崔文泰神神叨叨地自言自语着，“我估摸着吧……李医生怕不是京城李家的姑娘吧？”

“你是在担心一个门当户对的问题？”巫君宝依旧是一脸的风轻云淡，一边忙着手上的活，一边回道，“武大郎用生命告诫了我们，没那实力，就别玩儿什么高配，我深以为然啊……”

“我好像不止一次听你提到这个武大郎了，感觉这家伙是个有故事的人呀……”崔文泰一脸的若有所思。

“这不是重点……”这货所关注的重点总是异于常人，巫君宝及时将他拉回正轨，“我自认不是一个行事莽撞的人，所以，我始终奉行的一条处事原则是……力小休负重，智小勿谋大……”

“说的倒是挺明白，可就怕你犯糊涂啊！”崔文泰貌似一脸的语重心长道，“你说你年纪轻轻的，一时不察，一着不慎的话，被爱情给冲昏了脑子，也不是没这可能呀……”

“曾经有一位智者，说过这样一句话……”巫君宝很是耐心地为自家兄弟送上一份心灵鸡汤，“一个真正伟大的人物，绝不会因爱情而狂，因为伟大的事业抑制了这种软弱的情感……”

“这是谁家的智者？我怎么没听说过？”崔文泰忽闪着一双睿智的小眼睛，一脸的迷惑道。

巫君宝微微叹了口气，将他推出厨房：“去，下楼帮我打点儿酱油去……你都23大岁了，也该帮着家里干点儿活了！”

“骂人是不？”崔文泰不乐意了，“打酱油是不可能的，这辈子都不会打酱油的！”

“那就麻烦你下楼去把客人带上来，一会儿姓沈的那位姐姐就该到了！”

“……”

打走了骂骂咧咧的崔文泰，巫君宝使出浑身十八般祖传手艺，全身心地投入到煎炸炒烙的伟大事业中。

锅里先烧上水，趁这工夫赶紧把牛肉切块儿洗净，待水开了之后丢进去焯一遍，再捞出来控了水。

然后锅里热上油，葱姜蒜花椒大料丢进去，爆锅。

料香四溢中，放进牛肉翻炒，然后是料酒、生抽、酱油，接着炒。

待牛肉全部炒成红色，倒入一碗水，盖上锅盖先慢慢炖着。

接着另取一锅，烧开水，把西红柿也丢进去焯一遍，捞出来去皮，切了块之后丢进炖锅。

大火烧开，中火慢炖，个把钟头后再将土豆最后丢进去，继续炖，直到土豆彻底炖烂，加盐，咸淡适中，哦了！

“……”

这边先炖着，另一边再把买来的五个鸡腿清洗干净，然后切成块，再次清洗，接着锅中加入冷水，最后把鸡块和葱姜蒜料酒，一起放进去，大火焯煮后，捞出控去血水。

然后炒锅里热上油，加入葱姜蒜和干辣椒爆锅。

爆炒出香后，倒进鸡块，翻炒至微微变色，最后再加入炒鸡专用酱料，继续翻炒。

等到鸡块悉数裹匀了酱料，并炒到肉质紧致时，加入清水，盖好锅盖焖上。

二十分钟后，再将备好的土豆块丢进去，盖上锅盖，继续炖着。

等到土豆彻底炖烂之后，加入青红辣椒，咸淡适中，哦了！

“……”

两道硬菜先炖着，趁这工夫再把火锅配菜分门别类地放入盘中，备好。

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