盖世文学

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第131节（第3页）

小羊排现烤的才好吃，所以厨子专门在院子里烤小羊排，弄好料之后，在炭火周围堆石头做桌子椅子，三人直接围在炭火上吃。

“……这是小羊排？”余柏林扶额，“这不是烤全羊吗？”

厨子憨憨道：“正好今天送来了一只不小心从崖上摔下来摔死的小羊，王爷就说干脆趁着新鲜，全烤了。”

封蔚道：“对啊，三个人呢，一只小羊而已，吃得完。”

大宝拍了拍肚子：“我现在饭量大着！”

就算你们两饭量大着我也觉得吃不完。余柏林叹气。

烤都烤了，还能怎样？说晚上不宜吃撑积食？说了也没用。

而且，闻着这浓郁的香味，余柏林也饿了。

反正吃不完也不会浪费，其余下人会分光，余柏林自我安慰，然后和两人一起开心的坐在烤全羊周围，看着厨子不断转动烤叉，并在烤全羊身上涂抹佐料。

因为是今天下午才摔死的，这只小羊的肉十分新鲜，刚一烤上，就吱吱的冒油。

厨子已经将小羊腌制了好几个时辰，本来准备明天吃，现在拿出来，羊肉也已经差不多入味。这羊肉一烤的冒油，香味就“砰”的一下冒出来，弥漫在整个院子里。

余柏林抽了抽鼻子，感觉更饿了。

因为三人口味都吃的比较重，小羊羔身上涂着蜂蜜，刷了一层孜然粉，又刷了一层辣椒粉，最后各种混合的酱料一层一层的涂抹上，涂一层，烤一会儿，又再涂一层。

小羊羔肉粉嫩的颜色在炙烤之下变成明亮的金黄色，在一层又一层的酱料涂抹之后，金黄色渐渐变得越来越暗淡，后来呈现一种类似于黑褐的颜色。

这颜色比起刚才，要难看许多。但是周围弥漫的香味，却越来越浓，简直让人从心底被勾出馋意，越来越难以招架。

待烤了一会儿之后，厨子将火势压下，然后拿着匕首，长柄的割肉刀，熟练的在羊肉身上割道子，让味道更好的渗入进去，让羊肉能够更快的被烤熟。

这时候，烤羊的味道又发生了新的变化。从浓郁的肉香之中，突然飘出了一阵清新，但比起浓郁肉香，丝毫不逊色的香味。

厨子道：“羊肚子里放了腌制好的菌菇和土豆，等羊烤熟了，里面的菜也烤熟了。”

大宝揉了揉鼻子，道：“真的好香。宫里的厨子烤出来的羊肉完全不是这个味道。”

封蔚道：“宫里烤的又不是全羊，一片一片的烤肉，还是烤好了才拿出来，当然不是这个味道。”

大宝道：“可我去过狩猎啊，狩猎有烤整只的，也没这么香。”

封蔚想了想，道：“问长青。”

余柏林：“……”你不知道就问我？难道我就知道。

不过……余柏林还真知道。

“一是因为羊肉不同。狩猎场上狩猎到的羊经常在山间奔跑，羊脂比起人工饲养的羊要少些，而且膻味也更重些，所以烧烤时香味没有这里的羊浓厚。”余柏林道，“二是因为这只羊事先被腌制过很长时辰，狩猎时吃的羊是直接烤制，并未完全入味，调料的香味在烤制时就没有现在这么浓郁。若给御厨足够时间，他们也有擅长烧烤之人。”

大宝摇头：“太麻烦了，况且烧烤虽然香，吃多了会上火，我馋的时候就来找林，我们一起去看着烤，还有意思。林，下次狩猎我给你猎羊吃！”

“你还是猎兔子吧。”封蔚嘲笑道，“不然猎傻狍子。羊跑的太快。”

大宝立刻又和封蔚“吵起来”。

余柏林一边闻着烤全羊的香味，一边看着封蔚和大宝“吵架”，心中十分静谧安详，仿佛自己快超脱世间了。

这绝对不是被吵的，也绝对不是被馋的。

因羊羔不大，虽然是现烤，但也很快就看到快烤熟的迹象。

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