盖世文学

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第32章 赛场交锋 珐琅盏碎匠心证魂（第1页）

国际调酒大师赛决赛现场，水晶吊灯的光芒落在操作台面上，映得各国选手的器具泛着冷光。

沈心漾站在3号操作台后，手里握着妈妈传下来的老竹筛，指尖微微颤——

昨晚收到的匿名短信像根刺，扎在她心里，而手札备份上模糊的字迹，让她连赛前最后的复习都做不了。

“别紧张，我就在台下。”

季衍舟站在观众席第一排，对着她比了个“加油”的手势。

沈心漾深吸一口气，点了点头。

比赛的主题是“非遗与创新”，共有三个环节：原料展示、调酒实操、品鉴讲解，每个环节占比三分之一。

评委席上，马克评委坐在中间，眼神时不时瞟向白晓柔，嘴角带着若有若无的笑意，让沈心漾的心沉了沉。

第一个环节“原料展示”开始，白晓柔率先上场。

她穿着一身红色旗袍，手里拿着个锦盒，打开后里面是偷来的手札残页：“各位评委，这是我外婆传下来的节气酒手札，距今已有五十年历史。我这次带来的原料，都是按照手札上的‘节气采法’准备的，比如这桑白皮，是去年冬至采的，浸了整整三个月。”

马克评委立刻带头鼓掌：“白小姐的传承很正宗，原料准备也很用心，值得肯定。”

其他评委虽然没说话，但眼神里也带着认可。

轮到沈心漾上场时，她推着一个小推车，上面摆着保温箱、老陶瓮、珐琅彩酒盏，还有柳晏清寄来的手札备份。

“各位评委，我带来的原料是‘冬至雪水’和‘陈三年桑白皮’。雪水是去年冬至在酒庄梅树下采的，用竹筛滤了三层，只留六角雪；桑白皮是用松针熏干的，保留了药材的温性。这是我妈妈的手札备份，上面详细记录了屠苏酒的酿法，可惜关键页被人折损了，但我可以用实操证明，什么是真正的节气酿酒。”

马克评委突然开口，语气带着刁难：“沈小姐，你的手札字迹模糊，怎么证明这是你妈妈的原创？而且你带来的珐琅彩酒盏，看起来像是现代仿品，不符合‘非遗器具’的要求，我建议组委会没收！”

现场一片哗然，国内直播间的弹幕瞬间炸了：

“马克评委明显在针对漾漾！这酒盏是故宫联名款，怎么会是仿品？”

“白晓柔肯定给了他好处！太黑了！”

“漾漾加油！拿出证据打他的脸！”

沈心漾却很平静，她从推车里拿出故宫文创的联名证书，还有珐琅彩工坊老师傅的签名信：“马克评委，这盏是故宫文创联名款，采用古法掐丝珐琅工艺，由非遗传承人周淑珍老师监工制作，证书上有故宫博物院的公章，您可以查验。而且‘非遗与创新’的主题，不仅包括原料和工艺，也包括非遗器具的传承，这盏正是对主题的最好诠释。”

组委会的工作人员接过证书，仔细核对后，点头道：“证书真实有效，珐琅彩酒盏符合要求，可以保留。”马克评委的脸色难看了些，却没再反驳。

第二个环节“调酒实操”开始，沈心漾按照妈妈手札里的步骤，先将桑白皮、桂心放入陶瓮，再倒入冬至雪水，“浸药时间三小时，每隔一小时翻瓮一次，翻瓮时要‘轻提慢放’，避免药材破损。”

她的动作熟练而温柔，像在呵护一件珍宝，国内直播间的网友纷纷留言：

“这手法太专业了！一看就是练了很多年！”

“我奶奶当年酿药酒也是这样翻瓮，说这样药味才匀！”

“漾漾好厉害！比白晓柔只会拿残页强多了！”

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