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第31章 酿酒方子(第1页)

6杨看着6大石迷茫的眼神,心里也有些不忍。

这个男人背负了这么多,现在竟然由着他最疼爱的小儿子来说了一顿。

想必内心肯定是非常难过的。

想了想,6杨出声道:“爹,你别多想,我就是想跟你说,以后我会努力让大家过上好日子的。”

6大石回过神,看着6杨稚嫩的脸庞以及坚定的眼神,心里有些难受,但更多的,却是欣慰。

他重重地叹了口气,“爹知道了。”

想到之前6杨说的话,6大石便道:“之前家里换的杂粮,你要是想弄,那你就弄吧。”

6杨点头,“多谢爹。”

两人聊了会后,6杨见6大石神情还是有些恍惚,也知道自己这些话估计对6大石的冲击太大了。

想到这,6杨也不放心让6大石一个人回去了。

他直接把6大石送到了城门前。

等6大石坐上牛车出了城门,6杨才转身回学堂。

回到舍房后,6杨坐在书桌前,打算把脑子里关于杂粮酿酒的配方写出来。

这些事到时候他肯定是帮不了多少忙的。

只能靠家里人多忙活点了。

之前家里换的粮,大多都是豆子、粟谷和杂面。

稻谷倒是还剩下了一些。

6杨想了想,打算从这个粟谷下手。

粟谷脱皮后便是粟米。

6杨之前有吃过这粟米,感觉就是小米。

用这东西酿酒,应该是可行的。

酒曲这东西,可以去杂货铺里买。

至于这个粟米怎么酿酒......

6杨开始回想。

他以前被他爸带去制酒的地方看过。

虽然大多都是机器酿造出来的酒,但也大差不差。

况且他以前还刷过不少酿酒的视频。

左右结合一下6家的情况,应该能弄出一套适合6家酿酒的方案出来。

想到酿造小米酒的方法,6杨开始提笔写。

粟米洗干净,浸泡八个小时以上,然后上锅蒸......

6杨写得入神,连孙元生和冯宝来两人进房也没有现。

孙元生和冯宝来见6杨这么认真,便也没有出声打扰6杨,把拿回来的东西放下之后,便拿着书本去了学室。

等刘开毅回来时,6杨已经把酿酒的方子都写好了。

两人打了声招呼之后,6杨便又开始思考。

如今温度较高,放个五到七天就能酵好。

不过酵时间越长,酒精度数便会越高,糖味就会减少。

想到如今靖朝的酒大多都是一些酵酒,度数最高不过二十,6杨就把这个心思放到了高度酒上面。

酵酒就算放久了,也不如蒸馏得出的酒度数高。

想到这,6杨便在后面又加了一个蒸馏酒。

看着自己写写画画的纸张,6杨在想。

要不直接全部弄成蒸馏酒?

6杨有些拿不准主意,想了想,他把视线放到了刘开毅身上。

“启恒兄,你喜欢喝酒吗?”

刘开毅一愣,还以为6杨这是打算请他喝酒。

但想到之前6杨被秦夫子罚抄四书五经的事,便皱眉道:“我不喝酒。”

6杨笑了笑,“启恒兄这么紧张作甚,我只是想问一下,若是有度数高的酒,你会喜欢吗?”

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