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“好神奇。”他没忍住夸赞。其他人也不由得点点头表示赞同。
南絮将豆腐切块。豆腐很嫩,却也不碎。即便是用石刀,依旧切得方方正正。
见阿雅在旁边好奇地看着,南絮拿起一块送到他的嘴边。
阿雅嗷呜一口吞了下去。
入口滑滑嫩嫩的,和蛋羹有点像。
但是嚼了两下,阿雅突然一副心碎表情。
“怎么了?”南絮没忍住轻捏了一把他鼓起来的脸颊。
“没味道。”阿雅说完还砸吧砸吧嘴,似乎以为自己舌头坏了。
怎么豆腐和他想象中的完全不一样啊。
那模样好笑又可怜。南絮连忙安慰他:“本身确实会没味道,但是和其他菜一起做,就会变得很好吃。”毕竟是兽人,豆腐原本的滋味估计不会太习惯。
南絮又将豆腐给了几个亚兽一人一片。这次得到的评价就不一样了。
虽然也觉得味道很寡淡,但也有喜欢这个口感的。
“等我做完你们再试试看。”南絮说着拿了几个朱果还一些肉末。
豆腐的话,香煎豆腐就很好吃,但是需要酱汁调配,他们手边没有。所以南絮打算做个类似番茄豆腐煲的食物。
朱果用热水烫一下去皮切碎,南絮又将肉末同样腌制一番。
豆腐用的是焯过水的,可以去除豆腥味。
基本准备完毕,南絮这才下入蒜末和肉末爆香。
这段时间,他们基本已经将葱姜蒜和各种香料都找全了,除了没有酱汁这些,可以说做饭完全不缺调味料。
爆炒过后的蒜末香和肉香融合,南絮捞出来,再将朱果碎倒进去,不一会鲜红的朱果就开始渗透汁水,这个时候再加入肉末和水。
待到烧开以后,豆腐只需要放进去慢慢炖煮就好。
不一会,香味从锅内飘出来,刚刚被豆腐“欺骗”过一次的阿雅已经完全忘记了心碎的心情,重新期待地看着石锅。
南絮哥哥说会好吃的,那他一定要再试一下。
番茄豆腐煲是最后一道菜了,南絮分了几份摆放在大石板周围,确保每个人面前都能夹到。
其他菜则是红烧排骨和烤肉。因着今天磨了些豆果粉,所以云安几人学着南絮上次的做法,又加入豆果粉重新做了一遍窝窝头,这次还稍微添加了一点蜂蜜。
眼看南絮拿起一个咬了一口,做饭的几人期待地等着他的评价。
“松松软软的,很好吃。”南絮说道。他也没有说谎。加了一点黄豆面以后,窝窝头的松软程度比之前好了不知道多少,再加上蜂蜜的甜味冲淡了那点本身有苦涩,可以说已经很完美了。
得到他的认可,大家立即喜悦起来,自己也送到口中尝了尝。
果然和南絮说的一样。
“真的好吃了不少啊,这豆果粉可真神奇。”
“蜂蜜也作用很大,可惜咱们蜂蜜比较少,只能偶尔这么吃一次。”
“有豆果粉就已经很好了。”
大家议论纷纷,南絮却不由得想到了之前那很像甘蔗的东西。
不管是甜菜还是甘蔗,总得有个吧,到时候就可以做糖了。
就算都没有,有小麦也行。还可以吃麦芽糖。
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