盖世文学

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第87节（第1页）

昨天卫府提前放了假，像陈君迁这样离家远又没什么要紧事做的闲官，早早就被翁逢春赶回了家和亲人团聚。

学堂也从今日起歇课，直到年后再开张。

今早难得清闲，她本想睡个懒觉，可脑子一转起来，人就清醒了。

沈京墨默默盯着床帐，忍不住思念起远在漠北的亲人。

也不知父亲母亲在那苦寒之地过得如何，今日除夕，可有包着铜钱的饺子吃。

窗外的“咚咚”声很快拉回了她的思绪。

沈京墨擦擦眼角，整理好心情翻身下床，洗漱过后，往院里走去。

院中阳光正好，爷仨都围在石桌边忙碌。

陈君迁站在石桌后面，两只手里拿着两把菜刀，轮番剁着案板上的肉糜。陈大站在他对面，抱着一个大盆和面。陈川柏也有模有样地拿着把小刀，站在老爹和兄长中间，正一点点切葱花。

陈大：“虎子，那饺子皮是这么和的面么？跟蒸饼馒头一个样？”

陈君迁：“我问过谢遇欢，饺子跟包子差不多，都是一块面里面包上肉馅，应该没错。”

陈大：“包子皮放水里煮……还能好吃？不都泡烂了？”

陈君迁停下剁肉馅的手想了想：“先包几个煮煮试试，烂了就改成蒸的，蒸肯定错不了。”

陈大看了陈君迁一眼，觉得儿子的菜谱相当不靠谱。

爷仨干得热火朝天，谁也没听见沈京墨开门的声音。

她倒是把两人的对话听了个七八分，回屋里把手仔仔细细洗过一遍，走到石桌旁帮忙。

陈君迁身旁还有位置，沈京墨走过去，探头看看几个人手里的活儿，轻声问要她做什么。

陈君迁手里剁馅的动作没有停：“你要是困就再睡会儿，要是不困，帮老头儿看看他那面和得对不对。”

陈大笑呵呵地看着儿媳，见她的视线移向自己这头，忙把面盆一提，露出其中软乎乎还没揉成型的雪白面团。

精细的白面很贵，家里很少买，陈大也不怎么会做面食，就让儿媳来掌掌眼。

沈京墨为难地咬唇，脸微微热：“我也不大会……以前面团都是厨娘和好后，我去包几个饺子凑热闹的……”

她边说边看向陈君迁。

陈君迁边听边笑，抬头冲着陈大露出个欠收拾的表情：“那今年的年夜饭可就靠您大显神通了。”

陈大瞪了他一眼，接着努力和面去了。

陈君迁剁了有一会儿，问沈京墨肉馅够不够细。她拿过刀去翻了翻，确定最下面的肉馅也全都成了靡状，点点头说已经可以拌馅了。

但馅怎么做，她也不知道，只能描述记忆中的味道。

陈君迁根据她的形容，让陈川柏去厨房拿来各种佐料，加一点这个，再加一点那个，陈大也在一旁边揉面边指挥，四个人手忙脚乱七嘴八舌，可算是把肉馅准备好了。

等陈大手里头的面团和得差不多了，陈君迁把案板洗干净，四个人各站一角，围在石桌边上包饺子。

爷仨都不会包，把面团和肉馅放在桌上后，六只眼睛就齐刷刷看向了沈京墨。

沈京墨顿时感到肩上一沉。

她使劲回想起来，一边说一边比划：“面团分成这么大的小面剂，擀成手掌心大小的面皮，然后把肉馅放进去，再把边上捏起来，像这样……”

她说的时候，陈君迁已经迅按照她的说法擀出了一张面皮放到她手里。

沈京墨用筷子夹了些肉馅放进去，一个褶一个褶的包。虽然面皮软了些，有些粘手，但好歹把馅都包起来了，没破没漏，只不过形状歪歪扭扭不大好看。

沈京墨把包好的饺子放在掌心，摊开，伸到三人眼前。

爷仨齐齐出一声“哦”，仿佛对包饺子这事已经手拿把掐了然于胸，一个个撸起袖子开始包。

面团和肉馅不多，只能尝尝鲜，所以四个人很快就包完了。其中沈京墨包得最像那么回事儿，其次是陈大。陈川柏动作最快，奈何包出来的饺子一个个奇形怪状，有的甚至看不出是饺子。

至于陈君迁，他中途跑进屋里去取什么东西，回来后，好不容易包好的八个饺子还被陈川柏偷走了两个。他喊沈京墨来作证，她却摇摇头说自己什么都没瞧见。

他只能加快度，抢在面团用完前又包了几个，才没在数量上输给幼弟。

包完了饺子，陈君迁连着案板一起端进厨房去煮。

陈大站得久了，腰疼，便喊上陈川柏一起回屋去给他揉腰。

沈京墨没事做，洗干净手，跑进厨房看陈君迁煮饺子。

虽说饺子是年夜饭，但依照葡萄村往年的习俗，今日天擦黑时，所有人都要到村中一片空地去，点燃篝火，跳舞驱傩，守岁一整宿，像饺子这样不方便带出去的食物，就得放在中午吃了。

陈君迁很快烧开了水，为防万一，只下了一小半的饺子。

两个人并排站在狭窄的厨房里。

看着大锅里白花花的饺子随着沸腾的水上下浮动，灼灼热气白烟般袅袅升起，沈京墨突然觉得很幸福。

要说过年的待遇，这里是绝比不上上京的，吃食自然也远不及上京那般美味，可想着陈家父子一大早聚在一起忙活，就为了让她吃到一口家乡的饺子，沈京墨竟觉得，这样的年也不是那么难过了。

煮了不大一会儿，锅里的清水慢慢变成了白色。

陈君迁顿觉不对劲，拿起勺子在锅中转了一圈，捞上来一勺黏糊糊的肉汤。

两人都是一愣，赶忙熄火。

等翻腾的水花平息下去，二人看着这一锅白花花又粘稠的肉丸汤，表情难以言喻。

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