盖世文学

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  按往常惯例，暮食应该为各色菜肴，像是索饼、馎饦、粥点一类，都是归在朝食的。

  只不过今早来做朝食时，中秋留在监中的监生二十余人，他们齐齐提议晚间吃索饼或馎饦，口味重些的，意愿很是强烈。

  孟桑便依着他们，准备在今日暮食安排一道油泼面。

  没成想路上遇到叶柏，总不好将油泼面原封不动地做出来给一名七八岁的男童吃，因此孟桑特意减了好些辣椒粉和其他香料，免得叶柏吃了胃不舒服。

  孟桑有条不紊地将宽碗中的面拌匀，放到木托盘中。旋即又掀开另一口锅，手持湿布，将里头的一盅炖蛋取出，放到面碗旁边，另再添一碗清淡素汤，配上木筷勺子。

  随后，她偏头，笑眯眯望向还没有灶台高的小萝卜头。

  孟桑眨了眨右眼：“这位监生，你的暮食好了，要不要帮你送到桌案上？”

  叶柏盯着那满满当当的托盘，愣了愣，然后很是镇定地颔，表达默许之意。

  孟桑憋笑，端着木托盘，给他送到桌案边，自个儿也悠闲地坐下。

  叶柏坐定，瞧着面前的各色吃食，闻着香味，最后绷着小脸，一本正经地开口。

  “嗯，我也觉着你能待下去。”

  孟桑没忍住，哈哈大笑。

  第37章炖蛋、韭菜盒子

  国子监食堂内，孟桑与叶柏相对而坐，正在用暮食。

  叶柏手中的油泼面是孟桑亲自煮的，火候掌握极好。虽说辣椒粉与各种香料的分量削减许多，但仍不掩藏扑鼻香味。

  各色辅料已被拌匀，宽面每一寸都浸染了油香与轻微辣香。光是闻着味，就让人食指大动，恨不得赶紧叉起一大筷子，爽快吞下一半。

  宽面是用扯的，还在案板上甩过，口感很是劲道，即便对一位小郎君而言也不算难咀嚼，反而让叶柏喜爱上这种口感，一筷子接一筷子，停不下来。

  叶柏虽不过七八岁，但筷子已然使得很好，且用食的仪态也无可挑剔。

  只见他非常稳当地夹起一根宽面送入口中，从夹面、咀嚼一直到咽下，不曾惹出半点动静，极为文雅。

  不愧是高官贵胄府中，细心养大的小郎君。

  就在叶柏慢条斯理地用暮食时，忽然听见对面传来了嗦面声。

  声响不大，但听着总让人感到耳根子痒。

  叶柏一抬头就瞧见孟桑叉了一大筷子面，豪气开嗦。她将宽面与酱汁悉数吸入口中，双颊微微鼓起、不断咀嚼，而双唇覆上一层油光。

  见此，叶柏目瞪口呆。

  这这这！长安城里的年轻女郎，哪有似她这般吃相的！

  可是，她看上去吃得好香啊……

  孟桑本在专心吃面，余光扫见对面叶柏一脸震惊，心下一转就猜到究竟，笑了：“哎呀，叶监生你不晓得，就得这么吃才爽快！”

  叶柏抿唇，装作镇定地收回视线，心中不断默念“君子和而不同”“阿翁教导过不应过分苛责旁人”，继续一板一眼地用暮食。1

  不过经了这么一遭，他面上总算流露出些许童真稚气，配着婴儿肥，很招人疼。

  见小郎君眼底隐隐显现郁闷，孟桑摇摇头，暗自憋笑。

  所以说嘛，七八岁的小郎君装什么少年老成，这样多有朝气！

  逗小郎君可太有啦！

  孟桑眉眼带笑，继续嗦面。

  油泼面，那就得舍得泼油，要泼透了辣椒粉、葱末蒜末、香料和芝麻等等辅料，那才能激出香味，吃着带劲。

  而她这碗里不仅宽面量足，辣椒粉添得也尤其多，辣香浓郁，直让人边吃边“嘶哈”，被辣得舌尖麻也舍不得停。

  里头配的花生，炸得又香又脆，嚼着上瘾，“嘎嘣”声不断。

  对面的叶柏耳朵灵，自然也听见了。他悄悄瞄了好几眼孟桑，只觉着对方真的吃得好香，光是瞧着，就让人感到饥饿难耐。

  叶柏踌躇着，眨了眨眼，偷偷摸摸夹起自个儿碗中的炸花生，一本正经地送入口中。

  那模样，仿佛是在品鉴什么珍馐美馔似的。

  甫一入口，刚嚼一下，叶柏就被酥脆口感与浓郁花生香味直接折服。尤其是外皮还沾上了油泼面酱汁，花生粒的淡淡咸甜之中，就又掺了辣油香……

  好好吃！

  叶柏圆溜溜的双眼亮了，不断挑出花生来嚼。

  孟桑瞅空瞧了一眼叶柏，提醒道：“别光顾着索饼和花生，鸡蛋羹没那么烫口了，趁热用。”

  闻言，叶柏嚼花生的动作顿住，耳根子染上一抹几不可见的红意，眼睫慌乱眨了好几下。

  咳咳，怎么还被这厨娘现了……

  他咽下嚼碎的花生，伸手去拿木勺，轻咳一声：“嗯，多谢女郎提点。”

  这个年岁的孩童，最是要吃好才能身体康健，否则怎么长个儿？故而孟桑单独为这小郎君添了一盅炖蛋。

  炖蛋这吃食，听着简单，想做好也是不易的，讲究颇多。譬如往打散后的鸡蛋液里添多少清水，是添生水、凉白开、温水还是热水；譬如是否撇去浮沫，是否有添盖子以免热气落入蛋中……

  种种细处都做好，方才得了叶柏面前这一盅完美无缺的水蒸蛋——表面光滑无孔，淡黄色的蛋羹上头淋了少许酱汁与葱花。

  用木勺舀出来的一块炖蛋，尚还颤颤巍巍地抖动着，仿佛下一瞬就要滑下勺去。

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