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做糟骨头的话,先排骨剁碎,腌一天一夜。
其次,第二天用温水冲洗好加入酒酿。6o来斤排骨,得35斤酒酿,加入酒酿再腌制两天就可以吃了。
不过,这35斤酒酿是没地方买的,所以杨海燕打算等一个人的时候,在平台买。
一整个晚上,吕家和秦家都在忙,不过吕家不糟骨头,所以忙的快一些。而秦家则忙的晚一些,等全部弄好,已经凌晨了。
范婶再回去也太晚了,于是在这边住下了,反正有间储物房也是备客用的,秦放值夜班的时候,也是她的房间。
第二天
杨海燕睡懒觉了,昨天忙的太晚,她起不来了。等她一觉醒来,已经是巳时四刻了十点,她洗漱好,看到锅里温着番薯小米粥和水煮蛋,她又给自己泡了一碗奶粉。
吃好后,她在平台买了38斤酒酿,35斤用来糟排骨,余下的三斤明天做酒酿圆子吃。
范婶回来做午饭的时候,看到杨海燕正笔直的贴墙站着。范婶好奇的问“夫人,您这是在做什么”
杨海燕“我这是在养身,饭后站半个小时,肚子上的肉就不会堆积,有利于消化,对肠胃也有好处。”
范婶“这倒是好,夫人您懂得可真多。”
杨海燕笑笑“中午把野猪蹄煮了,不过猪毛得全部拔掉,如果拔不掉可以放在火上烘烤一下,煮的烂一些。”
范婶“哎,晓得了。”实际上,通过这几天的相处,范婶知道,这位夫人可比以前大户人家的夫人会吃多了,菜色虽然不多,但是味道却大有讲究。
杨海燕“再做个萝卜丝丸子白菜汤、做个炒鸡蛋。”他们每次吃饭,菜花样不多,但是每一份的量多。
范婶“是。”
“海燕海燕”
杨大花来了。昨天收了秦放这么多肉,她今天是过来感谢的。看到院子里有个范婶在洗菜,她还以为是秦家的亲戚,多看了几眼。
杨大花并不知道杨海燕买院子铺子、买下人的事情,左右不过十来天。这十来天她在家里自己做帕子荷包,然后拿去街上、县里卖,她也把自己的事情安排的满满的,所以并不知道这件事。
唯一知道这件事的就只有吕嫂子了,毕竟范婶每天来给杨海燕买菜做饭、洗衣服等,吕嫂子都能见到。
对于杨海燕要开铺子卖点心这件事,吕嫂子觉得杨海燕有本事,毕竟杨海燕做的点心他们是吃过的。她对杨海燕有几分羡慕,如果她有这本事,有这资本,也肯定会开一家这样的点心店。
杨大花也不是空手来的,她带了一些水果来“这是早上去县城的时候,从县城带来的。”
还别说,杨海燕看到这些水果的时候很意外“县城有苹果”
杨大花不知道这叫什么果子“这是苹果我不知道,我以前没吃过,今天去县城卖东西,看见有老伯在卖这个果子,说是自己去山上摘来的野果子,很甜,我就买了些。”
杨海燕“是苹果,我以前在杨小姐的身边吃过半块。”这个世界的水果比较少,有苹果、梨、香蕉、荔枝、葡萄、西瓜、樱桃,其他的种类原主没有在杨府见过。原主没有见过的,就代表这个世界基本是没有的。
杨府曾经辉煌一时,再好的水果也在杨府出现过,有的是买来的,有的是皇上赐的。杨小姐作为杨府受宠的嫡女,府上有的果子自然会分给她一些,且不管她有没有赏赐过原主,至少原主每天跟着她,她见过的东西,原主基本都是见过的。
所以杨海燕才确定,这个世界就只有这些水果。
杨海燕又道“不过这个应该是野生苹果,就是山上野生的,不是种植的,我曾经见过的比这个要大,而且苹果很甜。”这的确是现世的野生苹果,野生苹果个头都不大,但是很甜。
杨大花“是很甜,我吃过半个。”杨大花拿来6个,这个苹果5文钱一斤,一斤大一点的有5个,小一点的有六个,杨大花挑选的比较适中的。
杨海燕“谢谢大花姐,大花姐,这个苹果明儿县里还会有吗”
杨大花“这个我不知道,过几天我还去县里,如果见到了,我给你带一些来”
杨海燕“你去县里如果见到这个卖果子的老板,你把我这边的地址告诉他,然后他有几斤我要几斤,我可以比他卖价高一文钱一斤收。”
杨大花虽然不解杨海燕的意思,但是也没有问“好的。”
杨海燕给杨大花倒了一杯茶,请她在书房坐,院子格局有限,能被用来招待客人的地方就只有书房了。不过这书房也不是大户人家那种有重要资料的书房,所以招待客人也没事。“大花姐,我在闹市那边买了一个铺子,明儿就开业了,从明儿开始,我一般时间都会在那里,你如果来家属房找不到我的话,可以去闹市那边的铺子找我。”
杨大花惊讶的睁大了眼睛,过了好一会儿,她才回过神来“海燕,你开了铺子”太不可思议了,这海燕如果不说的话,她还真不知道,“你开的是什么铺子啊”其实铺子能挣钱的话也挺好的,但是他们家没有钱买铺子。她也是想挣钱的,不然也不会跟着海燕学女红,然后每天走上一个时辰的路去县城卖帕子和荷包了。
刚开始,杨大花是在镇上的菜场附近摆摊子卖帕子和荷包的,但是镇上的人口有限,镇上一共3oo户左右,有2ooo左右的人口,不包括军营家属房,因为军营家属虽然建在镇上,但是不算镇上的户口,所以,镇上的人口流量有限,帕子和荷包会出现饱和的情况,而且,每天卖的也不多,所以杨大花才把心思动到了县里。
事实上,每天走一个时辰去县里到也不算累,而销量也的确比镇上卖的好,杨大花就这样坚持了下来。
杨海燕“我开的是点心铺子,就是吃酒那天我做的点心。”
杨大花很是佩服“海燕你手艺好,做的点心好吃,开铺子倒是不错,我就不行了,我没这个手艺,只能做点粗活。”说到这里,杨大花灵机一动,但是又有些不好意思,“海燕,我想跟你商量件事情。”
杨海燕看着她有些为难的样子问“大花姐,你想商量什么”
杨大花想了想,咬咬牙直接说了“海燕,你开铺子是为了赚银子,对吧”
杨海燕“的确是。”
杨大花稳了稳心神“那只要能赚钱,卖给谁都没有关系吧”
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