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李田亮看看秦原,又看看那盆土豆丝,若有所思地点点头:“行!没问题!用这么好的土豆丝炒菜,想想都过瘾!好久没炒过这么细的丝了!”
他拍了拍秦原的肩膀:“小秦,加油!拿出你切丝的劲头来!”
“是!亮哥!”
很快,伙房里就响起了锅碗瓢盆的交响曲。
李田亮经验老道,动作麻利,很快就将自己负责的几个大锅菜依次炒好,香气弥漫。战士们抬着大桶,将热气腾腾的菜肴送往外面的餐厅。
而另一边,秦原也点燃了自己面前的灶台。
与李田亮那边大开大合,一次炒几十斤菜的阵仗不同,秦原只用了中号的炒锅。
烧油,下葱姜蒜爆香,然后,关键的土豆丝入锅!
“刺啦——!”
伴随着一声悦耳的声响,雪白的土豆丝在滚烫的油锅中迅翻滚。
秦原手腕灵活,掂锅、翻炒,动作行云流水,带着一种难以言喻的韵律感。
没有手忙脚乱,没有丝毫犹豫。
仿佛这灶台,这炒锅,就是他手臂的延伸。
很快,醋、盐、糖等调料依次下锅,随着锅铲的快翻动,与土豆丝完美融合。
一股浓郁、酸爽、带着焦香的香气,猛地从锅中爆出来!
这股香气,不同于李田亮炒大锅菜那种浑厚的香味,它更加霸道,更加直接,带着一种能瞬间勾起人味蕾的魔力!
原本弥漫在伙房里的多种菜香,仿佛瞬间被这股醋溜土豆丝的香气压制、盖过!
“咕嘟。”
站在不远处的权东友,下意识地咽了口唾沫。
这……这味道……
也太香了吧?!
就连正在收拾灶台的李田亮,也忍不住停下了动作,使劲嗅了嗅鼻子,脸上露出惊讶的表情。
“好家伙!这醋溜土豆丝……味儿够冲啊!”
王刚站在门口,双手抱胸,面色平静,但那微微抽动的鼻翼,还是暴露了他内心的不平静。
这香味……确实地道!
秦原没有理会旁人的反应,专心致志。很快,第一盘醋溜土豆丝出锅。
雪白的土豆丝根根分明,点缀着翠绿的葱花和些许红色的干辣椒段,被一层薄薄、亮晶晶的芡汁包裹着,散着诱人的酸香和锅气。
没有多余的汤汁,干爽利落,色泽诱人。
接着是第二盘,第三盘……
秦原一口气炒了三盘分量不小的醋溜土豆丝,整齐地摆放在旁边的料理台上。
三盘菜,如同复制粘贴一般,无论是色泽、分量、还是那勾魂的香气,都如出一辙。
浓郁的香气彻底占领了整个伙房,甚至隐隐飘向了外面。
李田亮炒好的大锅菜已经被抬走,伙房里暂时安静下来,只剩下那三盘还在冒着热气的醋溜土豆丝,以及围绕着它们,久久不散的霸道香气。
王刚深吸一口气,那股酸爽鲜香的味道直冲味蕾,让他这个老炊事员都忍不住食指大动。
他转过头,看向脸色变幻不定、喉结不断滚动的权东友。
“权东友。”
“啊?班长?”权东友一个激灵。
王刚指了指外面。
“去!”
“把咱们炊事班其他几个人,都给我叫过来!”
“开饭前,先加个餐!”
“尝尝咱们新同志的手艺!”
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