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秦原的眼睛亮了起来。
将近两个星期的时间,在秦原若有若无的“技术扶贫”和系统菜谱加持下,二连炊事班的伙食水平,早已不是吴下阿蒙。
虽然离星级酒店后厨还差得远,但至少,战士们每天都能吃到几样可口、热乎、不重样的家常菜。
李田亮他们几个,刀工虽然还略显粗糙,但基本的墩子活已经像模像样,切个土豆丝、黄瓜片什么的,度和均匀度都上来了。
权东友和杨光在和面、烙饼、蒸馒头这些白案功夫上,也越熟练,至少不会再出现死面疙瘩或者烤糊的黑炭。
蔡江林则在秦原的“熏陶”下,对各种调味料的配比有了初步概念,打下手时不再手忙脚乱,递错酱油拿错醋的情况大大减少。
至于秦原自己,这两个星期更是突飞猛进。
8oo点好评值没省着,一部分加在了“力量”和“耐力”上,确保自己不会在繁重的炊事工作中和日常训练中掉队。
另一部分,则重点投入到了新解锁的【火候掌控(初级)】技能上。
这个技能简直是为厨师量身定做。
初级效果虽然只是让他在颠勺、控制油温火候时,感觉更加得心应手,对食材的受热状态有更敏锐的判断。
但这已经足够让他的炒菜水平,在原有基础上又拔高了一个层次。
如今的他,炒个青菜都能保证色泽翠绿、口感爽脆,绝不会出现炒老黄或者水汽过多的情况。
可以说,现在的秦原,单论厨艺,在这个军营里,可能已经找不到对手了。
当然,他自己清楚,这还远远不够。
锅包肉还没解锁,更多高级菜谱和技能还在后面等着他用好评值去兑换。
炊事兵的道路,依旧漫长。
这天午饭过后,炊事班众人刚把碗筷收拾利索,准备稍微歇口气,王刚就沉着脸走了进来。
他那张黝黑的方脸上,看不出喜怒,但眼神里的严肃,让原本有些松散的气氛瞬间凝固。
“都过来,开个短会。”
王刚的声音不高,却带着不容置疑的威严。
李田亮、权东友、蔡江林、杨光,还有秦原,赶紧放下手里的活计,在他面前站成一排。
王刚锐利的目光从每个人脸上扫过,最后停留在灶台和操作台附近。
“这段时间,大家的进步,我看在眼里。”
他先是肯定了一句,让几个新兵稍微松了口气。
“菜做得比以前像样多了,战士们的反映也都不错,尤其是上次营长他们过来,算是给咱们二连挣了脸。”
他点了点头,似乎对上次的事情依旧满意。
“但是!”
话锋陡然一转,王刚的眉头皱了起来,声音也严厉了几分。
“做饭是进步了,可你们看看这后厨的内务!”
他猛地一指油腻腻的灶台。
“看看这灶台!上面的油垢,厚得能刮下一层了吧?摸着都粘手!”
他又指向挂着的锅铲和旁边的调料瓶。
“还有这些厨具!把手上、瓶身上,是不是都油腻腻的?擦过吗?”
最后,他的目光落在了墙角的几个大垃圾桶上。
“还有那边的厨余垃圾!菜叶子、骨头、剩饭混在一起,眼看天热了,这味儿能好闻吗?分类都不会吗?”
一连串的质问,让李田亮他们几个脑袋都快低到胸口了。
确实,这段时间光顾着琢磨怎么把菜做好,对于后厨的清洁卫生,大家都有所松懈。
每天做完饭,也就是草草擦洗一下,日积月累,油污自然就越来越厚重。
“后勤内务,也是战斗力的一部分!”
王刚的声音掷地有声。
“一个干净整洁的环境,不仅关系到食品安全,也影响工作效率和精神面貌!”
“别以为炊事班就光做饭,内务条例忘了吗?物品摆放、环境卫生,哪一样不是考核内容?”
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