盖世文学

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第60章 你有两下子啊（第1页）

秦原手起刀落，那块肥瘦相间的五花肉被他迅分解成大小均匀的方块。

动作流畅得像是在跳舞，带着一种庖丁解牛般的自信。

他先将肉块焯水，去除血沫和腥气。

捞出，沥干。

锅烧热，倒少许油，放入冰糖。

用小火慢慢搅动，看着那冰糖从固体变成焦糖色的液体，咕嘟咕嘟冒着泡。

空气中弥漫开一股甜丝丝的焦香。

火候正好，秦原迅倒入五花肉块，快翻炒。

每一块肉都均匀地裹上了亮晶晶的糖色，变得红润诱人。

刺啦一声，沿着锅边淋入少许料酒。

酒香瞬间蒸腾起来，与肉香、焦糖香混合，形成一种难以言喻的复合香气。

再加入葱段、姜片、八角、桂皮等香料，继续翻炒几下。

香味变得更加浓郁，层次也丰富起来。

旁边小桌上原本低声聊天的营长和老王，话语声渐渐停了。

他们的目光，不自觉地被灶台边的秦原吸引。

尤其是那股霸道的香味，简直像长了钩子，勾着人的鼻子，往锅里钻。

老王忍不住深吸了一口气，眼睛微微眯起。

“嚯，这味道……”

营长也点了点头，嘴角噙着笑意。

“这小子，还真有两下子。”

秦原听见了，心里偷着乐，手上的动作却丝毫没慢。

加入没过肉块的热水，再倒点生抽提鲜，老抽上色。

盖上锅盖，转小火，开始慢慢炖煮。

时间仿佛在这一刻慢了下来。

厨房里只剩下咕嘟咕嘟的炖肉声，还有那越来越醇厚的香气。

那香味，不只是单纯的肉香，还混合着酱油的咸鲜、冰糖的甜润、香料的复合气息，丝丝缕缕，无孔不入。

它先是悄悄钻进鼻腔，然后蛮横地占据整个感官，最后沉甸甸地落在胃里，引得人肚子里的馋虫都开始造反。

老王喉结不自觉地动了动。

他扭头看向营长，眼神里带着明显的羡慕。

“老易啊，你这可以啊。”

“手底下藏着这么个人才，平时没少开小灶吧？”

营长哈哈一笑，带着几分得意。

“哪能天天开小灶，部队有部队的规矩。”

“不过啊，这秦原确实是个好苗子。”

他看着秦原忙碌的背影，语气里多了几分认真。

“不光菜做得好，脑子也活络，训练肯吃苦，是个有想法的兵。”

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