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“白味师兄,你教我夏家技法吧!”夏伊坚定地说。
接下来的几天,夏伊都在闭关练习,她足够努力,白味也足够用心教授,但这夏家技法本来就高深莫测,一般人根本掌握不了。夏伊切、剁就学了两天,还是领悟不了精髓,她本以为自己厨艺基础不错,但这一实战才现,自己和真正的高手相比有天大的差距。
“哎,刚才手法不够细,角度有点偏。”白味指正道。
“好,我再来。”夏家技法听起来很酷炫,练着的时候才知道有多枯燥,夏伊一而再再而三地反复重来,还是没什么长进。
“算了夏伊,咱们今天不练了。”白味说。
“今天时间还早,可以继续。”
“我说你不用再练了,夏家技法,你练不好的。”
夏伊把菜刀搁在一旁,沉默很久,道:“我知道我现在不行,但我不想放弃。我对自己承诺过,要光复夏家在美食界的声誉,让世人尝到食物的本真味道,我要说到做到。”
“光复夏家,传递本真……很有勇气啊!”白味看着夏伊,她那不服输的眼神,像极了夏至信。夏伊这几天以来的拼命,历历在目,同样浮现在白味脑海中的,还有夏至信教他学夏家技法的情景。这么多年了,美食不可辜负,师傅的恩情也不可忘怀。“但你这样盲目地练下去,也实现不了。”
“那我该怎么办?除了一双手,我也没有别的什么。”夏伊看着自己的一双手,上面已经磨出了茧子,她这几天的练习量是有多大。
“梦想,本来就不是一个人可以实现的东西。我也想光复木家,洗刷掉当年祖上做过的错事,用光辉一页覆盖它。但我知道,我一个人实现不了。除非……”
“除非什么?”
“除非你和我一起。”
两人对视,夏伊看见白味的眸子里,那份看似平淡、却深邃的坚持。
“和我一起?我有什么是你看重的呢?”夏伊只是不明白,论美食界的江湖地位她显然比不上白味,怎么联手呢?
“你的拼命,我领教过了。你对美食的热爱,我也看得出来。在师傅口中,你是夏家的希望,我相信他的判断。再说了,我是一个受过夏家恩惠的人,我会用我的职业生涯来回馈。”
夏伊很满意这个答复,她擦干了手上的汁水,面带微笑向白味伸出手,“那我们携手,再创一个巅峰吧!”
两人的握手,是开启了一个篇章。在实现理想的道路上,并没有那么孤独。
第91章云夏坊
白味辞掉了他在云山集团的职位,他钟爱的雅舍也换了一名老板和主厨,他手头上的云山股份都拿去卖了,未到手的那部分期权他选择放弃。云山集团董事长崔云山对白味苦苦劝说,还是无法打动他。
“白味,你不是说要振兴你们家的事业吗?现在云山在全国版图都这么大了,你还有什么不满意的?一定要去跟那个小姑娘合伙啊?”崔云山问道。这个突然的人事变动,是崔云山始料未及,那么多有钱有地位的人想挖白味,都没成功,没想到白味居然被夏伊给挖走了!
“男人嘛,总该做些有挑战性的事情。你觉得她是小姑娘,我却觉得她是我理想的合伙人。我在云山的这几年,真的感谢你,崔董。未来我是死是活,跟云山都没关系了,我留下的菜谱,就让徒弟们自己学去吧!”什么样的劝说,在白味面前统统划归无效。他从小就是执着的人,自己打好的主意,任谁也改不了。
崔云山还能拿白味怎样呢,白味走后,崔云山在办公室里怒洒了接下来的一年计划书,这计划里没了白味,还有什么卵用?!
北京,都机场。来接机的顾夕哲看到夏伊身边的白味,一时没有反应过来,什么情况?
“夕哲,白味你认识的,他现在跟我合伙做餐饮。”夏伊欣赏顾夕哲的商业能力,想和他碰撞一下创业方案。
经夏伊一番介绍,顾夕哲明白了其中的人际关系和利益关系,原来夏家有这样深厚的美食背景,恰巧又关联到了白味,人生的际遇真是妙不可言。
“那你们两个之间,想用什么样的合作模式?合伙开餐馆吗?”顾夕哲问道。
“我想借璟瑞的力,凭这次内部创业的机会,获得璟瑞投资,我以投资代表和创始人的身份入驻这个项目。”夏伊说。
“听起来并不容易,璟瑞会不会认可还是个问题,不过我相信你。商业模式需不需要我帮忙梳理?”顾夕哲从夏伊脸上,看到了比以往更强的自信笃定。
“需要!”这种时候顾夕哲的支持让夏伊更有信心。
三人在顾夕哲的办公室里,讨论起了这次的“作战计划”。
“我给这个项目起名‘云夏坊’,sLogan是‘回归味道的本真’。从做精品餐馆开始,以云夏十二席为核心产品。线下成熟以后再推网店,网店以云夏坊外卖和云南点心为主。之后开厨师培训班,培养滇菜匠人,将第一家云夏坊的配置复制下去。打造出以产品和人才内容为根本,传承滇食文化为己任的餐饮公司。”
夏伊说得慷慨激昂,顾夕哲和白味频频点头。
“这么做是没错,但这是路径,商业模式说的是你的产品逻辑和变现模式。总觉得少了一些让人眼前一亮的东西,云夏坊和其他餐馆、网店的区别是什么?”顾夕哲问道。
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