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章立川虽然是兼职,但他一个人顶十个人,又自带精英团队,大大降低了云夏坊的营销成本。章立川在公司开的所有软件里,都植入了云夏坊的广告,客户们非但不反感,还点名要吃云夏坊的菜肴。他使用地图推送功能,云夏坊开张的短短几天内,整个望京的人都听说了这家云南餐馆。
夏伊虽然从开始就很乐观,但也没料到云夏坊展这么快,才开张一个月,店门口就排起了长龙,连远道而来的人们都络绎不绝。起初是在望京火了,后来云夏坊名声覆盖到整个朝阳区,紧接着东城区、西城区、海淀区……全北京的吃货都知道了!
云夏坊的走红还要多亏一个网红美食家,他抱着试试看、准备吃后吐槽的心理到了云夏坊,第一道菜入口,他就打消了吐槽的心态,吃完满桌的四菜一汤他还不满足,又叫了几道菜打包回家。
美食家微博里写道:“我以为我是个美食家,没想到我错了,到了这里,我现一切的美食评论都那么苍白,平时擅长的毒舌也说不出口。明天我还会再来,希望能排上号。”文后附了云夏坊地图坐标和美食多图。当天云夏坊的官网就被刷爆了,浏览量实在惊人。
爆了也就罢了,#没想到我错了#这个话题突然热门起来。某明星也去了云夏坊,激动地效仿美食家语气,了一条微博:“我以为我是个演员,没想到我错了,到了这里,我现一切的台词都那么苍白,平时擅长的喜剧也演不出来,因为好吃得想哭。明天我还会再来,希望能排上号。”
这不是简单的爆,是狂风骤雨似的席卷,把讨论量推上最高潮的,是林原的微博,他也去了云夏坊。
林原某天恰好有望京那边的通告,这些天云夏坊有点火,云南菜他很少吃,想尝尝鲜,就抽空去觅食。
大墨镜、鸭舌帽,夏伊一看就知道这不是普通人,这些天造访的名人不少,本来她也没太在意,后来林原吃完了忍不住赞美一句:“云南菜真好吃!”那么性感的音色,身为粉丝的夏伊哪会听不出来。
天呐,林原来我的餐馆了……夏伊激动得又捂脸又傻笑的,紧张得连手都忘了握,林原就付完账赶去录音了,夏伊差点被自己蠢哭……
林原也起了#没想到我错了#话题,这话题迅升级成国民级热度,外地的吃货都垂涎云夏坊了。
大冬天的,云夏坊门外排了一茬又一茬的人,有的人冷到搓手、跺脚,还是要坚定地排着队。望京这片甚至兴起了一家人循环排号的风潮,还有人为了吃上云夏坊的美食,特地在附近的旅店住一夜,等到云夏坊白天一开门就去拿号。
为便利食客、杜绝黄牛号,章立川开了一个云夏坊排号app,上线第一天,云夏坊只是在官网和微博布了一条下载地址,下载量当天就破了十万,这数据让那些互联网公司都想哭。
云夏坊成为了网友口中的“最魔性餐馆”,好吃得停不下来,故事好听得停不下来,画面好看得停不下来……店里也忙得停不下来呀!刚开始夏伊、蓝凌舞还兼职管理和跑堂,后来腿都要跑断了,就雇了两个服务员,服务员听说被云夏坊录用,都乐开了花。
才两个月,账目就变成了正的。夏伊原先不敢告诉爸妈说自己投入了所有积蓄,现在她可以正大光明地说:云夏坊开始盈利了!
是的,一场梦正在兑现。和这来来往往的人们分享美食的喜悦,是夏伊大棋的第一步,下一步棋嘛,蓄势待。
第1o9章声名鹊起
吃完一道道美味佳肴,沉淀的是直击内心深处的美好故事,夏木故事说的就是美食与情感。云夏坊流传着一句话:一次吃的是味觉,二次吃的是故事,三次再也放不下。
原先每个菜的点单量差不多,后来点单量分出高下不是因为味觉,而是因为故事。云夏坊公众号每周会上几条故事,每次都能引过十万的阅读量,好几道精品菜都因此成了爆款。夏伊原以为最受欢迎的会是那几个爱情故事,事实却证明那套名为“家”的套餐最好卖,连续好几周都是热销榜Top1。
这道“家”的主要构成是大理梅子酒、过桥米线、腊肉和笋。夏伊把爷爷酿制女儿酒的故事,还有爸爸缉毒的故事出来,故事真实因而情真意切,感动了很多读者。都说过桥米线是妻子对丈夫的守候,这道家喻户晓的菜又何尝不是代表了全家的温情呢。读者纷纷留言说起了自己家与美食的故事,还在云夏坊的留言墙上写“在这里品尝到了家的味道”。
白味的摆盘技术堪称艺术级,一盘什锦野菜炒饭被他摆出了画面,像是一家人在田野里嬉戏,食客们下口的时候都很小心,就怕把画面给破坏了。
云夏坊的火爆和情怀,吸引了黄金档综艺节目《美食天下》的关注。《美食天下》致力于掘美食背后的故事,记者先是扮成普通顾客,用纪实手法拍摄了云夏坊的一天,记者将视频反馈台里,副台长看到后觉得很有,两个年轻美女和一个厨神的搭配,是闻的绝佳素材啊!要力捧!
《美食天下》的当家主持人杨舒亲自采访了夏伊,夏伊身上与她年龄不符的从容,让杨舒倍感惊讶。
杨舒见惯了成功人士,听副台长说要力捧夏伊时,杨舒只是带着“又是一个网红”的心态看待夏伊。“夏伊你好,现在火爆京城的云夏坊是你创立的,相关话题阅读量都过亿了,你可以算是不折不扣的网红啦!当上网红之后,自己有没有压力呢?”
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