盖世文学

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第007章 臭不要脸（第1页）

“痛痛。”蜚蜚抱着只软下脑袋的野鸡，泪眼汪汪的。

阿柔卷起她的裤腿看了看，现膝盖上红了一大片，还好有竹筐挡了一下，冬天又穿的厚，只是被啄了下。

心中内疚，哪里还顾得上其他的赶紧带着小孩儿回家去了。

冬日天黑的早，等她们到家，晚饭都做好了。哥哥们本来还想去找她们，一见蜚蜚竟然抱着只野鸡，都一副震惊的表情。

“我妹妹可厉害了”阿柔逮着人就说，“我妹妹打了只野鸡。”

蜚蜚“”

明明是它自己撞上来的呀，膝盖现在还痛呢。

大伙儿也知道蜚蜚到身体是个什么情况，只当小孩子玩笑话，配合地夸了蜚蜚几句。

三婶陈小月暗里直撇嘴，但看在肉的份儿上，对蜚蜚的态度简直一百八十度大转弯，殷勤得过分，旁边的胖墩都看愣了。

之前总说小傻子又烦人又碍事的是谁

“明天中午，咱们把它炖上，给小蜚蜚补膝盖，好不好”三婶门牙漏风，笑起来有些诡异，“蜚蜚真是乖啊，不像我家胖丫，轴死了，不讨人喜欢。”

那慈爱的笑容，跟昨儿拍着大腿骂人家娘的模样，判若两人。

大伙儿也不和她一般见识，尤其是柏秋，她有别的打算，短时间内只要她们不太过分，这点容忍度还是有的。

小半年没见荤腥，能吃上肉，大人小孩儿都很高兴。

即使一只野鸡最大也不过三四斤，对于一大家子人来说，塞牙缝都不够，但这个时候条件不好，有肉吃就不错了。

陈小月娘家有人做厨子，所以手艺比几个妯娌都好，遇上横菜都是她来烧的。

第二天晌午，她早早回家，将野鸡剥洗干净，漂亮的尾羽被挑出来放在一边，另摘了一把花里胡哨的羽毛留给孩子们做毽子。

之后，将鸡肉剁成小块，搁在海碗里，先用少量盐码过，这样做出来肉会更紧实滑嫩。

满满一海碗的肉，先用热油爆炒，待外表亮黄、炒出油脂时，加姜、蒜、辣椒、八角，豆豉酱，再加半锅水，焖煮三刻钟。

一揭锅盖儿，热气腾腾间，香味能冲得人天灵盖儿酥麻

就算没人特意宣扬，光闻见这个味道，就能让半个村的人也知道他们家今天吃肉了。

光这样还不够。

等大伙儿从地里回来，随时可以开饭的当口，将事先和好的面团揪成小块，薄薄一层贴在锅边，同时把泡好的红薯粉丝加进去。

煮开之后，面饼底下沾上了炖肉的汤汁，背面被大锅炕得酥脆，前面又被蒸得绵软以一饼之力，为炖肉锅注入灵魂

人多，担心大伙儿吃得不爽，又加了一颗切好的大白菜，铲起面饼，开始大火收汁。

因为先前放了盐和豆豉酱，这会儿就不用再加盐了，只放了点儿醋提味，一锅过年都不一定吃得上的炖肉，完成

野鸡肉比一般的鸡肉有嚼劲，油更少，也更香，加再多配菜也不怕盖过它的味儿。

光是闻着这个香气，馋虫就已经给勾得四处乱窜了再想想里面吸饱了汤汁的红薯粉和清爽的白菜叶儿

不行不行恨不得什么都不顾，冲上去就大开吃戒

“赶紧赶紧，喊你四婶起来，开饭了”陈小月两手端着一个大盆，大喊，“来拿碗筷，锅台上的饼子做的，一起端来。”

期待已久的孩子们哄的一声跑出来，小蚂蚁似的，你搬点儿我搬点儿，一阵风似的卷过来，搬完又快跑回堂屋的大桌边，乖乖坐好，等着吃肉。……

期待已久的孩子们哄的一声跑出来，小蚂蚁似的，你搬点儿我搬点儿，一阵风似的卷过来，搬完又快跑回堂屋的大桌边，乖乖坐好，等着吃肉。

众人坐定，张氏菜不急不慢地从里屋出来，难得有了点儿笑模样。

正要叫大伙儿快吃，就见胖墩跑进来，眼睛直直望着中间的大锅，着急忙慌说“四婶不来，说是腰疼。”

众人“”

这么精彩的一锅摆在离她几步远的地方，她竟然能忍住敬她是条汉子。

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