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朱雄英印象很深,当年与妻子来南京玩的时候,不少店家都说鸭血粉丝汤早在明朝就已经存在,
这个皇帝、那个皇帝、
然后最出名的就是乾隆帝巴拉巴拉的,
吃了都说好啊什么的……
“还愣着干啥,咱大孙要喝鸭血粉丝汤,没听到么!”
还得上朱元璋惯孩子,别说一碗似乎耳熟的鸭血粉丝汤,就连龙肝凤胆,只要大孙开口,他也能想办法搞出来!
听到朱元璋的吩咐后,蒋瓛桌的三人蹭的站起来两位,
眨眼间消失在茫茫人海,
一炷香之后,
三碗热气腾腾的鸭血粉丝汤出现在了朱雄英的面前。
“还真有?”这次轮到朱元璋震惊了,要知道他在应天呆的时间也不短,御厨也时不时从民间吸纳,他印象中可没吃过这道菜。
“回家主,小人找了三家老字号都说没有,最后在一处偏僻角落的小店买到的。”
朱雄英此时好奇不已,到底是明初真的有,还是这位聪明的锦衣卫根据菜名自己想得办法。
“是么?那吃完咱去看看。”
显然,祖孙二人关于这件事想到了一处。
如果是前者,那就无事生;
万一是后者,那就证明这位百户有急智,理应适当重用。
“遵命!”
祖孙三人吃饱喝足之后,在百户李虎的带领下七拐八拐,找到某个未挂名的苍蝇小店前,此时一位老妇正带着三位与朱雄英年岁差不多的孩子,卖力的忙活着。
“老人家,您这里有鸭血粉丝汤不?”朱标行礼后,适当提高音量,生怕对方听不清。
“又来买?可我才学会不到一个时辰。”
老妇略微尴尬的解释。
“没关系,我刚刚与一位大哥擦身而过,被他手里的美味吸引……”
朱标温柔的说明前因后果之后,
老妇人终于放下心,她可不想因为一道刚会的菜而自砸招牌,
于是善意的说明这道菜是在那位客人的提醒下,她才做出来的。
片刻后,一碗成色更佳的鸭血粉丝汤出现在众人面前。
原本鸭血汤就由鸭血、鸭肠、鸭肝等多道材料制成,其口味平和,鲜香美味,
尤其在创意性的加入粉丝,
裹满汤汁的粉丝被吸溜入口,
为这道菜增加了顺滑弹牙的丰富口感!
鸭血的滑嫩、鸭胗的柔韧、鸭肠的爽滑、鸭肝的绵软、鸭汤的清鲜,再配上Q弹有嚼劲的粉丝,
“好吃!”
清楚前因后果的朱元璋,心满意足的点评道。
“老大姐,你一个人养活三个孩子?”
“没办法啊,儿媳生老三的时候难产,儿子当年就没从战场上下来……”老妇人适时停下,无奈的摇头笑了笑。
“朝廷的补偿没给?”
“给了啊,陛下可是好皇帝,要是没有补偿,这三孩子哪能活到今天?”
心里堵得慌的朱元璋,来回扭头,
观察着四周的环境,总想要做点什么,
“要不,您给留个字吧。”朱雄英看着毫无头绪的朱元璋建议道。
“行啊。”
接过蒋瓛递过来的笔墨,朱元璋笔走龙蛇,挥毫写下:
【天下第一鸭血粉丝汤】
落款盖的是朱元璋的私印以及他的亲签!
“陛下!!!”老妇人激动的想要下跪行礼。
朱元璋连忙上前阻止,愧疚道:“老大姐,都是咱没出息,当年没把令郎带回来,诶……”
“以后您的家事,咱会帮着照应照应,您老放心,日子肯定会越过越好!”
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