盖世文学

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第9章 饭店（第1页）

“我这几天可能，回学校一趟，帮我们的洪霞老师把监控网络做出来。”沈磊翻炒着锅里的菜，还颠了一下锅。

“不是什么危险的事吧？”母亲担心的说。

“不是什么就是用电脑做个程序，看看各个摄像头的位置，没什么危险。”沈磊解释了一下。

“不用很久吧！回来把饭店交给你，省得你乱跑。”母亲热情的说。这件事越想越觉得可行，反正也是为了公司的员工吃饭，随手开的饭店。

“不知道，现在也就是开始，后来他们睡觉了，也就用不到我了。”沈磊解释了一下。

坐在饭桌前，父母大口的吃着饭，母亲说出他的打算，立刻被父亲表示同意，并且表示明天就去落实。

沈磊无语的白了母亲一眼，生怕他跑了。

第二天，就没那么幸运的，被拉去饭店看看。由于这就是自己家的产业，找了个经理，来管理，大部分还都是自己公司的员工，没指着挣钱。

沈磊过来直接接手，这个张经理，就成了副手，虽然有些怨言，但父亲表示待遇涨一些，平时还是他在管事。

看了一下，饭店就在父母公司的楼下，位置还算可以，每天中午，要给公司送一次饭，平时公司员工来吃饭给打七折。

面积还是不小的，有包间有大厅，想着要不要喊人来吃一顿，尝尝做的口味如何。

想做就做，就给了苏雨馨打了电话，她说在外面刚采访完，正准备吃饭呢。

于是沈磊邀请她带着同事来吃午饭，她倒是没多想，爽快的答应了，问了地址就挂了。

沈磊看着菜单，把特色菜都点了个遍，这样十几个人应该够了。

经理都有些冒汗，忍不住提醒道：“咱们这主要是员工福利姬份量比别的饭店都多，多少人？别浪费了。”

“四个人吧，主要是试菜，你也可以来尝尝，帮忙介绍一下菜名。”沈磊也知道父母来开这个菜馆的原因，说实话这个菜馆也就一个收支平衡而已。“觉得浪费，菜品的份量减半。”

经理听了，倒没说什么，这里外面来的客人少，这种菜馆大街上一抓一大把，没什么特色，味道也就大众水平。

过了没二十分钟，苏雨馨就来了，就摄影师还有一个司机。

“今天怎么想起请我吃饭了？不装死了！”苏雨馨调侃道。

“哪有，不都有事么？”

“瞎说，你都不干了，现在能有啥事？”

“昨天碰到洪霞老师了，帮她一个忙，昨天忙了一下午。这不父母就把我打来这里，管理这个饭店。”沈磊豪气的说，“喊你们来帮我试试菜，这顿饭我请。”

“就拿这些来糊弄本小姐啊！不行，这个不算，你必须请我吃大餐。”苏雨馨不满的说着。

“行了，没问题，过几天把洪霞老师事情做完，我的稿费到账后，不吃都不行。”沈磊不介意她耍一些小聪明。“这是这里的经理，一会上菜，他会帮忙介绍一下。”

经理客气的点点头，打了个招呼，就出去喊他们准备上菜。

“这是摄影师段哥，这是司机老刘。这是我朋友沈磊。”苏雨馨给大家介绍了一下。

“你就是，苏姐那个相亲对象吧！”小段好奇的问。

苏雨馨有些不好意思的说：“别说了！”

段哥也不怕她，反而转移话题说：“果然是郎才女貌啊！”沈磊都不知道如何接话。

他们就开始讨论，上午的采访，这个选题能不能过呢？

偶尔苏雨馨问一下，你父母这么放心把这里交给你。

沈磊随意的解释了一下，倒不显得冷场，其实沈磊更想做一个西餐厅，可惜了他现在本钱不多。

正聊着，房门开了，一道菜就端了进来，张经理上来一个菜，就简单介绍一下。这个饭店口味如何他最清楚，虽然他也算是老员工，也怕这个年轻人脾气，到时候可就丢人了。

他们倒也不挑，这比她们自己吃中饭的口味好太多了，大部分饭店都是如此。由于减了份量，和其他饭店也差不多，所以十多个菜吃下去大部分。

送走了苏雨馨他们，沈磊翻看着菜单沉吟了一会儿。

“张经理，这些菜品，中规中矩，外面一抓一大把，所以咱们得有自己的特色，带动其他的菜品。”

“对，老板开始定位就是亲民，你也知道就是奔着实惠，给员工一个方便。所以大众化，必然要求。”张经理也解释一下。

“所以要有特色，比如专门做鱼的。口味上要好，你可以和厨师商量一下，要有赞不绝口，吸引人的地方，你自己考虑一下，做个报告给我。”沈磊想考验一下他，锻炼一下，如果实在不行只能换一个。

“这个？这个报告我没写过。以前都是直接报备，就行了。”张经理为难的说。

“就把厨师的改进方法写下来，比如哪些菜品可以加进去，那些没有人点的菜品，就撤下来。这种总有数吧？能不能有咱们的特色。”沈磊沉吟了一下，“另外看有没有需要再招聘个厨师？还有你个人的建议，也很重要。”

“明白了！”张经理有些苦恼的出去了，立马去了后厨请教问题去了。

沈磊想了一下，就打算离开，看张经理正在核算账单，沈磊把菜钱结了。“张经理，这两天先按照以前的来，另外明天你把员工档案给我一份。”

沈磊开车就离开了，在车上就接到洪霞老师的电话，说事情已经定下来，谈妥了。

“公安局专门找了个地方，选取的是学校门口的那段路。”洪霞老师直接就说，“距离远，也是个考验，都已经谈妥了。”

“行！那明天开始，还是等通知？”沈磊把车降下来。

“说什么？当然明天就过来，八点我在门口等你，别让我来回跑，小心我削你。”洪霞老师气哼哼的挂了电话。

回到家，母亲已经在做饭了。

“听说你在饭店待了一天，怎么样？有想法么？”母亲探寻的问。

“你们也是挺大方的，就是不挣钱也不赔钱，口味还好，要是再差一点，估计都得赔钱。”沈磊抱怨着说。

“张经理，来了以后才有起色，你没给人脸色看吧。”母亲担心的说。

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