盖世文学

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第79章（第1页）

温苒苒将肉皮猪肉搅拌均匀，拿过猪肚一股脑儿地塞到里面，随即抄起一根竹签子封口。

众人目不转睛地看着那小娘子双手飞地舞动，竹签子穿进去、挽一下再穿进去……

那双手灵巧的，他们甚至怀疑温苒苒拿上针线都能在猪肚上绣出朵花来！

大家屏住呼吸，眼睛都不敢眨一下，生怕错过了一个步骤。

猪肚封好口，温苒苒转身起锅烧水，放入葱姜大料花椒，调好盐口后就将猪肚扔进去闷煮。

一边吊着汤、一边蒸着肉皮、这边煮着罗汉肚、那边锅里还有卷好的肘花在沸水中翻滚。眼看着温小娘子在四个灶台间游刃有余，竟还拿了面粉倒在案上，瞧着是准备做点心。

众人看着都惊得张大嘴巴：天

啊！这是什么神仙啊？

这都不是祖师爷赏饭吃了，这温小娘子就是祖师爷本人吧！！！

朱师傅以及他身后的几个徒弟看着都不禁瞪大了眼睛，一副不敢置信的模样。尤其是朱师傅，也不刷锅磨刀了，常端在手里的茶水也没心思喝了。

他定定地望着那有条有理的温小娘子，仍是不敢相信她小小年纪竟能将这些菜做得有模有样。

唉……当真是后生可畏。

温苒苒把面粉堆中间刨出个空地来，放入酥油与白糖抓匀，随后打入鸡蛋搅和。瓷实的酥油逐渐变得蓬松，她再一点点地把周边的面粉加进去，按压成面团。

那边的猪皮蒸得正是火候。

温苒苒拿过一个上下一般粗细的碗，装入煮好的鸡腿肉后，将猪皮碗里的水倒进去。盖好后同装好的酥油面团一同交给温荣：“大哥哥，把它放去酒楼的冰窖里，我若没让三婶婶到那取，任是谁去，都不能交出去。”

温荣一脸郑重地点点头：“放心吧三妹妹，我没了都不能让它们没了！”

温苒苒忍不住笑，想了想看向程叶道：“劳烦程小娘子派个人带我家大哥哥过去。”

楼里伙计与朱师傅的徒弟们都相熟，她实在是信不着。

程叶下意识地看了眼那边几个探头探脑的，立刻反应过来叫自己身边的贴身侍女带着过去。

温苒苒见她明白，弯起眼睛朝她笑笑。

苹果派的馅料也好做，苹果切成小块，放少许盐，倒入绵白糖、肉桂粉，最后放些葡萄酒，抓拌均匀腌制。

温苒苒看着手中的葡萄酒不禁感叹：若是没接这桌席面，我怕是还用不上胡椒粉葡萄酒。

她又着手做什锦白果。

鸡蛋不煮至全熟，等水沸了把鸡蛋放进去滚个三分中，仅表皮那层蛋清凝结成熟就可。

温苒苒把鸡蛋放入冷水中冰了片刻，只在鸡蛋顶端扒开个一元硬币大小的动，拿起筷子伸进去一搅，把未熟的蛋黄倒在盆里。

她把胡萝卜、木耳、青椒、瑶柱切丁放至鸡蛋液中，加入盐与香油搅拌均匀，再倒入鸡蛋壳里立在锅中上火蒸。

众人见是道没见过的新鲜玩意，纷纷抻着脖子看。有几个胆大的甚至都上前了几步。

温苒苒静静等着，蒸到中途掀开锅盖放气。她看向身边眼巴巴的月生：“瞧见没？每隔一会儿就要打开锅盖放气，免得鸡蛋冒出来，这般形状才好看。”

月生点点头，说着记下了。低头往灶里添柴时不禁抹了把眼泪：温小娘子人真好！

温苒苒掀盖放气数次，出锅时围着的众人都上前来瞧。

她剥着鸡蛋壳，将灌了心的鸡蛋去掉稍不齐整的顶端后切瓣，刚切下去一刀露出中间的金黄，就听见周围响起一阵惊呼声：

“嚯！这菜当真漂亮！”

“金灿灿的诶！”

“这应该就是那道什锦白果吧！”

朱师傅听见“什锦白果”这四个字，忍不住也走近了些去瞧。

只见温苒苒手中的白果外皮莹白光滑，中间金黄灿烂，在白玉盘里摆了两圈，远远看去竟如一朵花盛开的花般，精巧美丽。

朱师傅看得怔怔，不禁感叹：这小娘子好奇巧的心思！

温苒苒满意地看着自己的摆盘，就等着客人来了炒道芹菜虾仁摆在中间，黄绿搭配，想来能算得上是清新。

忙活了一整日，一晃到了傍晚，那几位贵客已经到了。

温苒苒那几道冷盘先端了上去，烤炉里苹果派和桃子已经烤上了，满屋子甜香奶味，勾得这群整日在厨房打转的人都失了魂。

锅里鲍鱼红烧肉散着香死人不要命的香气，八宝葫芦鸭也烹上了，那头的素狮子头也在锅里滚着。

前头已经上了干烧鱼和芙蓉蟹斗这两样热菜，锅里那三样眼瞧着也能上桌了。

肉菜腻肠，这时候就得需要清淡的浮油藕片和鸡豆花清清肠胃。

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