盖世文学

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第4章 第一锅茶叶蛋（第1页）

李母这一去，仿佛过了许久。

李铁柱蹲在鸡窝边，小心翼翼地将那五枚还带着母鸡体温的鸡蛋摸出来，捧在手里，感觉沉甸甸的。

这不是鸡蛋，这是希望，是赌注，是这个家破釜沉舟的第一步。

小丫亦步亦趋地跟在他身后，眼睛黏在那几枚白生生的鸡蛋上，喉咙里不受控制地咽着口水。

“哥…真…真煮啊？”她小声问，声音里充满了难以置信和一种怕梦醒的小心翼翼。

“煮。”李铁柱回答得斩钉截铁，心里其实也在打鼓。理论是理论，实践是实践，万一…

脚步声传来，李母回来了，脚步比去时更沉，头垂得低低的，脸上火烧火燎，像是做了什么见不得人的事。

她手里紧紧攥着两个小碗，一个碗底有着浅浅一层黑红色的酱油，另一个碗里是些干瘪黑的茶叶碎末。

“喏…”她把碗递过来，声音像是从嗓子眼里挤出来的，带着羞愤和颤抖，“…张婶倒是给了…就是那眼神…哎哟…问东问西的，问你要咋补…俺…俺都没脸说拿酱油煮蛋…隔壁你王奶奶给的茶叶沫子，说是昨儿个招待亲戚剩下的…柱儿，咱…咱现在收手还来得及…这要是糟践了…”

“糟践不了！”李铁柱接过那两个无比“金贵”的碗，打断母亲喋喋不休的担忧和后悔，“娘，生火！小丫，去舀水！”

他的语气带着一种不容置疑的命令，让原本心慌意乱的李母和茫然的小丫下意识地动了起来。

土灶冰凉。李母哆哆嗦嗦地点燃了柴火，橘红色的火苗蹿起，映着她焦虑不安的脸。小丫吃力地端来半瓢水，倒进那口大铁锅里。

水渐渐热了，冒着丝丝白气。

李铁柱小心地将五个鸡蛋放入温水中，然后盯着那浅浅一层酱油和那点寒酸的茶叶末，心在滴血。这点调料，放在后世还不够蘸碟子的，可现在，却是他全部的资本。

他屏住呼吸，将酱油一点点倒入水中，棕黑色的酱汁在水中缓缓晕开。接着是茶叶末，撒进去，像几片微不足道的枯叶。

“哎哟！这就全放下去了？”李母看得心惊肉跳，忍不住又开口，“这…这得多咸啊！这茶叶渣子能吃吗？别把蛋也弄苦了！柱儿，听娘的，现在捞出来还…”

“娘！”李铁柱头也没回，眼睛死死盯着锅里开始微微翻滚的水，“火小点！让它慢慢滚！”

李母被他一喝，下意识地把往里塞的柴火抽出来一点，脸上又是委屈又是着急，嘴里不停歇地小声念叨：“造孽啊…真是造孽…好好的鸡蛋，好好的酱油…这要是传出去，人家不得说咱家穷疯了瞎作践东西…俺这老脸往哪儿搁啊…”

李铁柱充耳不闻，全部心神都沉浸在那口锅里。

他凭借记忆里美食视频和路边摊大爷的闲谈，摸索着。

没有八角花椒香叶，那就有什么用什么。他让水保持将开未开的状态，小心地用勺子背面轻轻敲击着蛋壳，让裂纹均匀分布，以便那少得可怜的汤汁能渗进去。

时间一点点过去，锅里的水渐渐变成了淡淡的酱色，茶叶末舒展开，沉浮不定。

一开始，只有水汽蒸腾的味道。

渐渐地，一丝难以言喻的、混合着酱香和茶香的气息，开始从锅盖边缘丝丝缕缕地逸散出来。

小丫第一个闻到，她的小鼻子猛地吸了几下，眼睛瞪得溜圆，脱口而出：“呀！好香啊！”

正在唉声叹气的李母猛地停住了话头，鼻翼也不自觉地耸动了两下。那味道…确实很奇特，不同于单纯的煮蛋，也不同于炒菜的油香，是一种醇厚的、带着一点说不出的诱惑力的香气。

她的脸上露出一丝惊疑不定，念叨的声音小了下去。

香气越来越浓，开始顽强地穿透破旧的门窗，飘向院子。

隔壁张婶家正在纳鞋底，忽然皱了皱眉，抬头嗅了嗅空气：“嗯？啥味儿？这么香？”她放下针线，循着味道走到自家院子，现这奇特的香味似乎是从隔壁老李家飘出来的。

“铁柱他娘？”她隔着矮墙喊了一声，“你家煮啥呢？这老香的？”

李母正盯着锅愣，被这一喊吓了一跳，脸瞬间又红了，支支吾吾地不知道该怎么回答：“没…没啥…就…就瞎煮点…”

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