盖世文学

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第97章 白桦厨艺惊人（第1页）

“嫂子！”金鑫的声音带着难以抑制的激动，她指着饭盒盖上的字，眼神灼灼，“这字是金墩哥刻的？！他就只是看着爷爷留下的字帖自己练的？”

白桦被金鑫炽热的眼神看得有些不好意思，点头道：“是啊，他从小就爱鼓捣这个，没事就拿个树枝在地上划拉，或者找些木头、石头刻刻画画。为这个，没少挨他爹骂，说是不务正业。这饭盒他跟个宝似的用了好多年，上面的字也是他以前刻着玩的。”

看着旧字帖自己练，就能练到这种境界？

金鑫心中依然存着一丝难以置信的惊叹。她看着那饭盒盖，仿佛透过这铁画银钩，看到了一个沉默寡言、却在内心里拥有一个浩瀚丰盈世界的堂哥。

她小心翼翼地将饭盒盖合上，像是对待一件珍贵的艺术品。

之前对于陪伴白桦逛街的那一点点例行公事的感觉，此刻已烟消云散，取而代之的是一种强烈的好奇和一种近乎“现宝藏”的兴奋。

这位新认回来的堂哥，恐怕远不像他表面那么简单。

金鑫吃着饭菜，抬头看着白桦，这是手艺真好。

金鑫小心地合上饭盒盖，像对待一件珍贵的艺术品，内心对那位素未谋面（或者说之前并未深入了解）的堂哥金墩，充满了惊叹与好奇。

她拿起勺子，尝了一口白桦准备的饭菜。原本只是出于礼貌，但食物入口的瞬间，她的眼睛再次微微睁大。

这手艺……是真的好！

并非多么繁复的技法，而是对食材本味的极致理解和尊重。

松茸只用简单的烹饪手法，那股山野间的极致鲜香便被完全激出来，浓郁醇厚，胜过她吃过的任何昂贵料理；三文鱼煎得恰到好处，外皮微脆，内里肉质鲜嫩多汁，锁住了全部的油脂香气；最绝的是那颗卤蛋，用的不是寻常的酱油香料，竟是以老醋和罗汉果调味，醋香柔和地渗入蛋白，带着一丝若有若无的果物清甜，解了蛋黄的腻，留下满口生津的复合滋味；就连最普通的米饭，也是用心蒸出来的，粒粒分明，软硬适中，带着纯粹的米香。

调味极其克制，没有多少盐，却比她吃过的许多五星级酒店菜肴更显功力，是一种返璞归真的高级。

她抬头看向白桦，由衷地赞叹：“嫂子，你这手艺，绝了！比五星级酒店的大厨做得还好吃！”

白桦被夸得有些不好意思，脸颊微红，连忙摆手：“鑫鑫你太夸张了，就是些家常便饭。我家是厨子，厨艺传男不传女，但是我爸爸说，什么年代了，再不传就消失了，我爸爸教我的。”

金鑫听着白桦的话，心中一动。这样好的手艺，仅仅局限于家庭厨房，实在是暴殄天物。一个念头迅在她脑中成型。

她放下勺子，身体微微前倾，目光真诚地看着白桦：“嫂子，你这身手艺，不开店真是可惜了。有没有想过，开一家私厨？不用大，每天就做一两桌，精致用心。客源你完全不用担心，我来帮你解决，保证都是懂行又舍得的食客。”

白桦闻言，眼睛先是一亮，随即又迅黯淡下去，她摇了摇头，语气带着些无奈和认命：“不行的，鑫鑫。我爸是把厨艺传给我了，但我奶奶……她老人家很传统，当时就逼着我过誓，绝不能开店，不能抢了我弟弟的生意，断了家里的传承根脉。我不能违背对奶奶的誓言。”

“誓言？”金鑫眨了眨眼，非但没有觉得为难，反而露出一抹狡黠又自信的笑容，“嫂子，这事好办。来，你现在就给奶奶打个电话，我来跟她说。我保证，既能让你开店，又不算违背誓言，还能让奶奶点头同意。”

金鑫接过手机，语气瞬间变得无比甜润乖巧，带着十足的敬重：“奶奶您好，我是金鑫，金彦的女儿……对对，就是大柱叔刚认回来的本家……哎哟，奶奶您身体硬朗就好！”

她先是拉了几句家常，话锋一转，切入正题：“奶奶，我今天尝了嫂子做的饭，真是惊为天人！这么好的手艺，只在家里做太浪费了。我是想着，让嫂子开一个特别小的私厨，不对外营业，就专门招待一些我们金家需要宴请的重要客人。”

说到这里，她特意加重了语气，抛出了关键条件：“嫂子这私厨赚来的钱，我们商量好了，会单独拿出整整一成利，孝敬给您和娘家。奶奶您可别小看这一成，我们金家要宴请的顾客，那都是顶天的场面，是大钱！这一成利，绝对比普通餐馆忙活半年赚得还多！咱们这才叫真正的一家人，有福同享，互相帮衬嘛！”

她巧妙地将“开店”转换成了“为金家贵宾服务”，将“分利”包装成“孝敬奶奶、帮衬娘家”，并且用“金家宴请”、“大钱”这样的字眼，彻底打消了“抢弟弟生意”的顾虑，反而变成了带着娘家一起财的大好事。

电话那头的奶奶沉默了片刻，显然被这“一成利”和“金家宴请”的分量震住了

她语气瞬间变得无比热络：“哎呦！金小姐您这真是太客气了！这怎么好意思……

桦丫头能帮上金家的忙，是她的福气！我们白家一定支持，绝对支持！您放心，以后有什么需要，尽管让桦丫头去做！一家人，不说两家话！”

金鑫眼神一闪，立刻接过话头，语气变得愈甜润贴心：

“奶奶，您放心！小舅子在南方打拼，姐姐在北方开店，这南北呼应，互相有个照应，多好的事儿啊！”

她话锋一转，抛出了一个让奶奶更加无法拒绝的提议：

“地方这么大，各自展才好呢。这样子好了，我派人去南方，帮小舅子的饭店重新装修一下，提提档次！保证弄得漂漂亮亮的，生意更红火！咱们一家人，就得整整齐齐，一起往上走，您说是不是这个理儿？”

电话那头的奶奶被这天上掉下来的馅饼砸得晕乎乎的，连声道谢，最后一丝顾虑也烟消云散，只剩下对金鑫的满口夸赞。

金鑫脸上绽开一个尽在掌握的笑容，又和奶奶寒暄了几句，这才挂了电话，将手机递还给目瞪口呆的白桦。

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