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“嫂子!”金鑫的声音带着难以抑制的激动,她指着饭盒盖上的字,眼神灼灼,“这字是金墩哥刻的?!他就只是看着爷爷留下的字帖自己练的?”
白桦被金鑫炽热的眼神看得有些不好意思,点头道:“是啊,他从小就爱鼓捣这个,没事就拿个树枝在地上划拉,或者找些木头、石头刻刻画画。为这个,没少挨他爹骂,说是不务正业。这饭盒他跟个宝似的用了好多年,上面的字也是他以前刻着玩的。”
看着旧字帖自己练,就能练到这种境界?
金鑫心中依然存着一丝难以置信的惊叹。她看着那饭盒盖,仿佛透过这铁画银钩,看到了一个沉默寡言、却在内心里拥有一个浩瀚丰盈世界的堂哥。
她小心翼翼地将饭盒盖合上,像是对待一件珍贵的艺术品。
之前对于陪伴白桦逛街的那一点点例行公事的感觉,此刻已烟消云散,取而代之的是一种强烈的好奇和一种近乎“现宝藏”的兴奋。
这位新认回来的堂哥,恐怕远不像他表面那么简单。
金鑫吃着饭菜,抬头看着白桦,这是手艺真好。
金鑫小心地合上饭盒盖,像对待一件珍贵的艺术品,内心对那位素未谋面(或者说之前并未深入了解)的堂哥金墩,充满了惊叹与好奇。
她拿起勺子,尝了一口白桦准备的饭菜。原本只是出于礼貌,但食物入口的瞬间,她的眼睛再次微微睁大。
这手艺……是真的好!
并非多么繁复的技法,而是对食材本味的极致理解和尊重。
松茸只用简单的烹饪手法,那股山野间的极致鲜香便被完全激出来,浓郁醇厚,胜过她吃过的任何昂贵料理;三文鱼煎得恰到好处,外皮微脆,内里肉质鲜嫩多汁,锁住了全部的油脂香气;最绝的是那颗卤蛋,用的不是寻常的酱油香料,竟是以老醋和罗汉果调味,醋香柔和地渗入蛋白,带着一丝若有若无的果物清甜,解了蛋黄的腻,留下满口生津的复合滋味;就连最普通的米饭,也是用心蒸出来的,粒粒分明,软硬适中,带着纯粹的米香。
调味极其克制,没有多少盐,却比她吃过的许多五星级酒店菜肴更显功力,是一种返璞归真的高级。
她抬头看向白桦,由衷地赞叹:“嫂子,你这手艺,绝了!比五星级酒店的大厨做得还好吃!”
白桦被夸得有些不好意思,脸颊微红,连忙摆手:“鑫鑫你太夸张了,就是些家常便饭。我家是厨子,厨艺传男不传女,但是我爸爸说,什么年代了,再不传就消失了,我爸爸教我的。”
金鑫听着白桦的话,心中一动。这样好的手艺,仅仅局限于家庭厨房,实在是暴殄天物。一个念头迅在她脑中成型。
她放下勺子,身体微微前倾,目光真诚地看着白桦:“嫂子,你这身手艺,不开店真是可惜了。有没有想过,开一家私厨?不用大,每天就做一两桌,精致用心。客源你完全不用担心,我来帮你解决,保证都是懂行又舍得的食客。”
白桦闻言,眼睛先是一亮,随即又迅黯淡下去,她摇了摇头,语气带着些无奈和认命:“不行的,鑫鑫。我爸是把厨艺传给我了,但我奶奶……她老人家很传统,当时就逼着我过誓,绝不能开店,不能抢了我弟弟的生意,断了家里的传承根脉。我不能违背对奶奶的誓言。”
“誓言?”金鑫眨了眨眼,非但没有觉得为难,反而露出一抹狡黠又自信的笑容,“嫂子,这事好办。来,你现在就给奶奶打个电话,我来跟她说。我保证,既能让你开店,又不算违背誓言,还能让奶奶点头同意。”
金鑫接过手机,语气瞬间变得无比甜润乖巧,带着十足的敬重:“奶奶您好,我是金鑫,金彦的女儿……对对,就是大柱叔刚认回来的本家……哎哟,奶奶您身体硬朗就好!”
她先是拉了几句家常,话锋一转,切入正题:“奶奶,我今天尝了嫂子做的饭,真是惊为天人!这么好的手艺,只在家里做太浪费了。我是想着,让嫂子开一个特别小的私厨,不对外营业,就专门招待一些我们金家需要宴请的重要客人。”
说到这里,她特意加重了语气,抛出了关键条件:“嫂子这私厨赚来的钱,我们商量好了,会单独拿出整整一成利,孝敬给您和娘家。奶奶您可别小看这一成,我们金家要宴请的顾客,那都是顶天的场面,是大钱!这一成利,绝对比普通餐馆忙活半年赚得还多!咱们这才叫真正的一家人,有福同享,互相帮衬嘛!”
她巧妙地将“开店”转换成了“为金家贵宾服务”,将“分利”包装成“孝敬奶奶、帮衬娘家”,并且用“金家宴请”、“大钱”这样的字眼,彻底打消了“抢弟弟生意”的顾虑,反而变成了带着娘家一起财的大好事。
电话那头的奶奶沉默了片刻,显然被这“一成利”和“金家宴请”的分量震住了
她语气瞬间变得无比热络:“哎呦!金小姐您这真是太客气了!这怎么好意思……
桦丫头能帮上金家的忙,是她的福气!我们白家一定支持,绝对支持!您放心,以后有什么需要,尽管让桦丫头去做!一家人,不说两家话!”
金鑫眼神一闪,立刻接过话头,语气变得愈甜润贴心:
“奶奶,您放心!小舅子在南方打拼,姐姐在北方开店,这南北呼应,互相有个照应,多好的事儿啊!”
她话锋一转,抛出了一个让奶奶更加无法拒绝的提议:
“地方这么大,各自展才好呢。这样子好了,我派人去南方,帮小舅子的饭店重新装修一下,提提档次!保证弄得漂漂亮亮的,生意更红火!咱们一家人,就得整整齐齐,一起往上走,您说是不是这个理儿?”
电话那头的奶奶被这天上掉下来的馅饼砸得晕乎乎的,连声道谢,最后一丝顾虑也烟消云散,只剩下对金鑫的满口夸赞。
金鑫脸上绽开一个尽在掌握的笑容,又和奶奶寒暄了几句,这才挂了电话,将手机递还给目瞪口呆的白桦。
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