盖世文学

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第91章 囤货（第1页）

供销社这边的东西采购完以后，第二天他俩又去了牛河沟，在这边买的东西就多了，白菜、萝卜、土豆，都是一样五百斤，别看数量多，其实是沉，一冬天估计他俩也能吃个差不多了。

而且白菜还要腌酸菜，土豆的吃法更是五花八门，能一周不重样的吃。当然其他蔬菜也囤了些，南瓜、茄子、豆角、辣椒、胡萝卜这种也买了不少。

当然也少不了腌咸菜的芥菜疙瘩，这种腌的时间越长越好吃，吃的时候切成丝，然后用葱花、辣椒、香油拌一下，当然有人也喜欢上锅蒸一下再吃。

哦~，他俩还找了个老乡，买了他家的三只母鸡和两只公鸡，这个时间天气有点凉了，小鸡也不爱下蛋了。所以老乡才舍得卖，在早一段时间他们可能都买不到。

顺便从老乡那里买了二百斤玉米，是喂鸡吃~

这几只鸡怎么也得养一个月，直到下雪才可能会杀了，处理好冻上。猪肉也是同理，现在还囤不了，得再过一段时间的。

临走的时候他们还和一个卖木柴的老乡打了招呼，让他帮忙送几车木材，还有引火材到家属院。

煤炭是周淮南打电话和战友定的，他们家属院好多人一起买，到时候会统一送过来，不需要钱雨菲操心。

两天的采购，把家里堆的满满的，接下来她开始学艺了，什么咸菜、酸菜啊，她只有原主的一部分记忆，不知道可不可行。

于是就等着顾青青腌的时候她过去帮忙，算是交学费了，学会了，回家在操作。

酸菜挺简单的，同样是把缸刷干净，白菜洗干净，然后就是一层酸菜，一层盐，最后就是往里加水，在用大石头压上，就搞定了。

顾青青的做法跟她也没啥区别，但是不同的人腌出来的味道就是不一样，还和后期存放的位置，温度、湿度等有关系。

腌完酸菜，腌咸菜，先是蒜茄子，茄子呼熟以后凉凉，掰开，中间放香菜、放蒜末，然后再合上。接着同样一层盐，一层茄子，最后用石头压上。

接着是芥菜疙瘩，步骤差不多，直接洗净削皮，扔到大缸里，撒盐、倒水、放石头。

她就腌了这两种咸菜，她怕自己的手艺不成熟，都浪费了，就没在腌别的，不过她后面打算再腌一波咸鸭蛋，这不比咸菜好吃，还有营养！

之前腌的咸鸭蛋，白酒买回来的时候就被她倒里面了，在等个二十多天咸鸭蛋就能吃了。

她就搞了这几种，以为自己囤的很多了，足够过冬了，不过等她去了顾青青那里才知道，什么才叫储备丰富。

那坛子一个接一个的，有现腌现吃的，东北人常说的花咸菜，就是大头菜、胡萝卜、尖椒、芹菜放一起腌了一两天就能吃的。

还腌了黄瓜、酸豆角、辣白菜、糖蒜、萝卜干......

钱雨菲大开眼界，然后边看边偷师，准备回去自己也尝试一下，实在是这个年代大棚技术没有普及，交通运输也不达。

北方的人在冬天想吃点蔬菜几乎不太可能，有人说可以在客厅弄些箱子，种点绿叶菜啊。

说实话不是不行，但是吧，这个时期的冬天，北方的取暖几乎就靠火炕，几乎没有暖气片，有的时候就屋里或者说是炕上热乎，其他的地方都是冷的。

窗户上全是冰碴，种的蔬菜就算是没被冻死，它也是不爱长的，除非放炕头上~~~

所以想要冬天有菜吃，就靠腌咸菜，再就是可以长期储存的萝卜、白菜、土豆这些了，这些菜是要吃一冬天的。

所以北方的居民会变着法的腌制各种咸菜，晒各种菜干，以便冬天的饮食可以丰富一些。

钱雨菲又让过来送木材的老乡，送一批小坛子，还有相应的蔬菜过来，没有的品种都是托其他去镇里的人带回来的，那边有市场，商品种类齐全。

接着凡是顾青青腌制的，她也有样学样的腌了一遍。

至于最后能不能成功就再说，反正这些早晚都是要学的，不学就没得吃，早学早长经验，就可以早吃到嘴里去。

她这里忙的热火朝天，周淮南他也忙的飞起，一天天的早出晚归，感觉都看不到他人，他前段时间又是请假结婚，又是盖房子、采购的已经耽误了不少时间，手里积压了不少的工作。

这天晚上周淮南的工作终于告一段落，回来的早了点，钱雨菲便央求他，带她去找那个可以做棉袄的嫂子那里。

两人吃完饭，收拾了一番，带着棉花和需要用到的布料便出了门。

这几天夜里的气温已经降到十度左右了，白天也就十多度，高不了多少。而且温度还呈下降的趋势。

所以钱雨菲出门的时候里面都穿上了一层薄的保暖裤，嗯~也就是东北传说中的线裤，有一定保暖锁温的作用。

夜晚的街道小凉风嗖嗖的，钱雨菲不由得打了一个冷颤，路上几乎没什么人了，两人快步走在街道上，拐了几个弯，没几分钟就到了嫂子家。

这个马嫂子是一位营长的媳妇，两口子年纪比他们都大，大概三十七八岁了，家里孩子都开始谈婚论嫁了。

这不是因为娶媳妇费钱吗，这位军嫂就想着帮大家做点手工活，贴补贴补家用，要是赚的多了，还能攒点给儿子当彩礼，给女儿当嫁妆。

不过人家的手艺也确实是好，从给她家做的棉被就能看出来，针脚细密，齐整。而且她家里还有台缝纫机，简直事半功倍。

钱雨菲和周淮南在她这里量好了尺寸，并告知每个人都用哪块布料，哪些布料是做内衬的，哪块布料是要做外衬用的。

其实她不说，那嫂子也能猜的出来，内衬的布料特别的细软，外面的稍微结实些。颜色就更好分辨了，周淮南的一套灰色的，一套黑色的。钱雨菲的用的一套是条纹的，一套是小碎花的。

嗯~很俗气是不是~

哈哈哈~，为了适应这个年代，本来她还纠结是用纯色的，还是有图案的，后来想来想去，还是按照这个年代大众的审美来吧，她也该早些适应了。

两人分别定做了两套棉袄棉裤，一套相对薄一些，一件棉衣、棉裤大概用到四五两的棉花，另外一套都是一斤棉花的。

实在是冬天太冷，穿的太薄，出门就能被风雪打透了。

就这样外面还要配大衣呢~

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