盖世文学

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第64章（第1页）

菜园子今年种了很多小菜，有丝瓜青瓜蒲瓜葫芦，看绿油油的架子上还坠了两颗吊瓜，正是脆嫩当吃的时候，林暮冬摘了两颗凉拌。

他出去帮着萧刈拾柴，抬头的骄阳站在背上，林暮冬犹豫着，有话想说。

“怎么了？”萧刈斧头落下，稳当当劈开一截。

林暮冬才道：“我想在院里种一颗树，就栽在墙边的空地上，长大之后夏能遮阴春能避雨，这样你以后劈柴也不必在太阳下面晒着。”

萧刈举起的斧头落下，笑着看过去：“你这是关心我？”

林暮冬理所当然点头，他当然关心萧刈了，他略带怜惜看萧刈，指了指他手臂：“是啊，你都晒黑了，今天早上隔壁大黑看见你，都恍了神，它不咬你，以为你是它兄弟。”

萧刈t：

他凑过去咬了咬林暮冬脸颊才算泄愤，“二牛家有半亩桂花树，等下午我去问问，若是能移栽一颗整树便好，不必多等几年，今年秋天就能开花，满院都香。”

那浮圆子一样白皙圆润的脸颊上，淡淡映着牙印，林暮冬不气反笑，搓了搓脸蛋，乐呵呵帮萧刈往厨房搬柴。

小河村里一片宁静祥和，一面高墙挡住了外界疫病和流民作乱，各家各户的茅屋上方飘起炊烟，安安静静吃着午饭，四野只剩风声和蝉鸣。

小小的茅屋中，林暮冬也正围炉烹煮，水盆霍香兔是他们河溪镇的名菜，一年四季皆宜，夏日吃霍香解腻消暑，冬日一口酸辣爽口的兔肉入肚全身暖和。

这道菜有难点，需得掌握火候，菜油与猪肉混合下锅，恰到油温最合适的时候，将两勺新鲜青花椒和半盆老姜入锅爆香，一勺红辣子调味。

水盆霍香兔又叫仔姜霍香兔，取三种姜入菜，分别是老姜、仔姜、泡姜，融合了三种姜的风味，无论是做兔肉或者猪肉，都足够下饭。

萧刈只是闻了，便觉得早上喝的那碗白粥不是滋味，他烧柴盯着火候。

“这样便能炒肉？”萧刈在做饭一道上毫无天赋，只得问林暮冬，看也是知道他馋了。

林暮冬笑笑，盯着锅里老姜爆香的刚刚好，再倒入半盆仔姜和泡姜，“这还早呢，之所以叫水盆霍香兔，那是得滚了汤再煮。”

最后往锅中浇汤，火候由小变大，待咕噜咕噜沸腾起来，取半勺调料调味，放入均匀的兔肉块烹煮片刻，山中的公兔肉质紧实饱满鲜嫩，只需煮片刻，既熟的刚刚好，又能品尝鲜嫩弹牙的口感。

最后加入半盆仔姜和少许青椒油、香油，烧开起锅。

萧刈看的不解，香味勾着他，“方才不是已经加过半盆？”

林暮冬心情甚好地解释，“前半盆入味，后半盆调香。”

待装盆，一锅水盆霍香兔便完成了九成，最后洒上本道菜的招牌核心霍香，绿如翡翠的霍香叶碎香味瞬间激，点缀三两颗红辣椒，他们河溪镇的名菜便完成了。

萧刈已迫不及待，端来碗站在锅边，似乎在犹豫吃拿一块肉，每一块都足够香辣酸爽，他不忍破坏菜面的口感。

林暮冬挑出一块，放在嘴边吹凉了喂他，“味道如何？”

“好吃，”萧刈顾不上说话，仔姜与藤椒香味融合的恰到好处，酸辣和椒麻裹满舌尖口腔，兔肉细嫩不柴，吸饱了汤汁，裹满汤汁的肉块油亮剔透，每一块肉都足够紧实弹牙。

若是能吃辣的人，只怕连着汤底也要拌大米饭吃。

见他吃的畅快，林暮冬漾起笑意，拿帕子给萧刈擦一擦嘴角，“不着急，还有两只兔头与兔腿，今日的菜丰盛，可有的吃了。”

手撕兔腿便简单许多，林暮冬留了一只后腿，狗崽巴巴地凑过来，摇尾巴吐舌头，前爪扑到他身上。

“汪汪汪！！！”爹爹爹！

快送到我嘴里！

“也有你的，”林暮冬放在它的专属狗盆里，一道残影刮过，带肉的腿瞬间进了狗肚子里，连嚼骨头的声音都嘎嘣脆。

萧刈忍俊不禁，“这狗，只怕还没尝出滋味。”

狗崽吃不够，呜呜叫着又跑来蹭林暮冬的腿，显然没吃够，眼巴巴想求着吃第二个。

林暮冬摊开手，“没有了，你去问问别家的小狗，哪有小狗狗一天连着吃两次肉。”

狗子显然听不懂他说话，那一声声叫唤，听着便觉得心软，半天都缠着林暮冬。见实在没希望，才放下尾巴蔫蔫回去，把藏在狗窝里的骨头脱出来磨牙。

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