盖世文学

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  高小燕笑道：“是啊。”

  杜明昭大为吃惊。

  桃子味的凉粉？

  这味道该是何种啊，会很魔鬼吗？

  杜明昭第一次觉着天底下终于有东西能与自己的黑暗料理相提并论。

  高小燕被两人怀疑的目光盯着，她局促不安搓手：“你尝一口，不会很难吃的，我保证。”

  杜明昭是很好奇的，她便用勺子舀了一口。

  吃进口中，凉凉的如果冻的凉粉在唇中碎开，一股带有桃子的甜味钻入口腔，最后竟还有几分酸涩。

  总而言之，是很神奇的味道，有点香。

  杜明昭感觉自己被打脸了。

  原来高小燕做的不是黑暗料理，是正儿八经的美食。

  郑佳妮看杜明昭杏眸震惊久久没回神，也吃了一口，吃完便诧道：“小燕你……你咋想出的，味道还怪好的。”

  “你们想学吗？”

  杜明昭第一反应，“难不难？”

  她这双手在厨艺界算是废了，纯菜鸡一个。

  高小燕自然回的是，“不难，很简单，我包你们学会。”

  “要学要学！”郑佳妮何时何地各种热闹都要凑，“小燕你家是不是自己种了桃子，我们上你家摘桃子做咋样？”

  “可以啊，这凉粉就是用了我家的桃子。”

  杜明昭抬脚跟在两人之后。

  抚平村的五月初，桃树已结了果，但还未全熟，高家院子竹篓里摘下的，有的肉眼可见是浅粉的色泽。

  莫怪方才凉粉中有酸涩。

  杜明昭正瞅着桃子，高小燕端来一盆水，里面有她昨夜泡的石花菜，“我刚巧今儿要做两趟，还剩下些石花菜，省得再洗了。”

  溪川县的邻县阳门县便是近海之城，这干石花菜卖到溪川县并不贵。

  “我来洗桃子！”郑佳妮主动上手。

  怕给她们帮倒忙，杜明昭在边上当甩手掌柜，没做事。

  高小燕在院里烧炉子，她用了小汤锅煮沸水，再将石花菜倒入用大火烧开，水鼓泡后便熄了些火慢熬。

  石花菜还要过滤，只留下汤汁。

  郑佳妮切好了桃肉，就在小碗里捣桃汁，高小燕说要汁不要桃肉。

  杜明昭看得咂舌，这可是原生态纯手工榨汁，她可以确定没添任何防腐剂。

  最后一步就是把桃汁搅拌在汤中。

  高小燕笑道：“放凉之后就是凉粉了，之后你们还能撒上果肉搅着吃。”

  杜明昭恍然。

  这个做法看起来有点像现代的果冻啊？

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