盖世文学

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  手上的烤串完工，云乔将炭火一收，连烤架都卸了，一副不会再烤了的架势，王婶顿时就急了，这五花肉的香味一阵阵往她鼻子里钻，勾得她肚子里馋虫咕咕直叫，要是云乔不给她吃，这真的是太难受了！

  要说自己都五六十岁的人了，早上还吃了两个大馒头，现在实在算不上饿，怎么就被一串五花肉给勾成这样了，真是叫人怪不好意思的。

  云乔烤的五花肉看上去就跟别家的不一样，色泽焦香金黄，看着香香脆脆的，没一点那种油汪汪的感觉，她也是会做饭的人，一看这卖相，就知道味道差不了。

  王婶本来想就这么算了，毕竟她这么大岁数的人了，跟云乔一个小姑娘抢东西吃，实在是不像话，但云乔手里的烤串实在是太香了，她真的是忍不住了，只得眼巴巴的看着云乔，指望着她分一串给自己。

  云乔只烤了几串，本来是想自己试试味道，但转念一想，王婶围着她看了这么久，心里不知道有多少嘀咕，不如干脆分一串给她，让她先尝尝味道。

  王婶是镇上的夕阳红交际花，在广场上有一帮老姐妹，每天聚在一起跳广场舞，聊镇上的鲜八卦，要是她们尝了味道觉得好吃，肯定会四处嚷嚷，相当于是免费给她宣传了。

  云乔将剩下的那串五花肉递给王婶，道：“王婶，我晚上还要摆摊，现在就是试个味道，烤得不多，匀一串给你尝尝。”

  王婶一接到那串烤五花肉，就迫不及待地咬了一口，顿时惊呆了。

  云乔烤得五花肉，跟她平时吃的五花肉完全就不是一个东西！

  她平时吃的那些五花肉，说是肉香四溢，但那只是第一口而已，多吃上几口，就会觉得油兮兮的，腻味得不得了。

  毕竟，现在生活好了，大家肉都是随便吃的，不像是小时候吃不上肉，总觉得越肥越香，如今，大家都讲究个味道。

  不过，云乔烤出来的五花肉却是不一样。

  她选的是三肥两瘦的好位置，手艺又到位，将肥肉里的油脂全都烤了出来，现在剩下的除了香，还是香！

  王婶一口咬下去，只觉得五花肉的香味在嘴巴里面爆炸了，浓郁的肉香里混着一点油脂的味道，当真是肥而不腻，酥香美味，加上一点点辣味，勾得五花肉里的那股奶香都出来了，真就是吃了还想吃。

  其他人见王婶吃得这么香，不由问道：“王婶，这到底是个什么味道？你别光顾着吃，倒是说说啊！”

  王婶忙着吃东西，哪里有时间搭理她们，硬是吃完了那一串五花肉，才一副回味无穷的表情，回答道：“这味儿，我是说不出来，就是好吃！香得我舌头都掉了，真是从没吃过这么香的五花肉！”

  她转过头，一叠声地问：“乔乔，你晚上在哪个位置摆摊？我带姐妹们帮你去捧场！”

  云乔将自己摆摊的位置告诉王婶，笑道：“王婶来了跟我说，我给你多烤几串。”

  下午，云乔在家腌好晚上要用的肉，又做了一些调料，一直忙活到下午五六点。

  眼看着太阳就要下山了，马上就是夜市最红火的时候，她干脆用早上买的小青菜下了碗阳春面，一碗热乎乎的面条吃完，正好可以出摊了。

  云乔推着小推车，远远的看见自己平时摆摊的位置上站着很多人，围得水泄不通的，她刚一在广场上出现，那些人便兴冲冲的朝她打起了招呼。

  “云老板，你总算是出摊了，今天羊肉串牛肉串都有吧？给我各来十串！”

  “我也是，各来十串！云老板生意太火爆了，昨天硬是没抢到，早就馋死我了。”

  云乔对熟客们点点头，将摊子支了起来，道：“今天有品种，您要不要尝尝？”

  “什么品种啊？”

  云乔指着摊位上的五花肉和烤油边，笑道：“刚进的五花肉和烤油边，都是鲜货。”

  她这么一说，熟客脸上就有了犹豫：“五花肉我是知道，偶尔吃吃是不错，但多吃两串就油腻了，我还是要羊肉串吧！”

  “我也是，我要牛肉的，五花肉都吃腻了，没啥好吃的。”

  还有人问道：“云老板，这烤油边是什么？”

  云乔解释道：“这是猪身上的护心肉，口感很特别，又有嚼劲又Q弹，烤完以后特别肥美，一咬就爆汁，今天特意去市场买的，平时还买不到呢。”

  这边镇上没几个人吃过这东西，她说完之后，熟客们只是嗯了两声，对这个烤油边没什么兴的样子，又开始点起了羊肉串和牛肉串。

  一时间，云乔摊位上的牛肉串和羊肉串少了一大截，但五花肉和烤油边还是满满当当的，根本就无人问津。

  她倒是不着急，但旁边烧烤摊上的老板周志刚看了，顿时觉得自己机会来了。

  他从昨天晚上开始，就想着要怎么搅黄云乔的生意了，现在看她出的品遇冷，心里别提多得意了。

  那个叫烤油边的，不知道是什么东西，说什么是猪身上最好吃的肉，反正他是不信的。只有不好好做烧烤的人，才会拿这些没人吃的部位博眼球。

  五花肉大家都会烤，但水平就参差不齐了，他吃了这么多年的烧烤，还没见过谁比他烤得更好吃，他这就去买几串烤五花肉尝尝，要是没他烤得好吃，看他不骂得这个云乔不敢出摊。

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