盖世文学

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  贺星一时有些呆了，突然明白方便面为何能被远古人类如此吹捧。原来竟这般美味，是营养液根本无法比拟的。

  ——

  张小北还在睡梦中，就听见门外传来叫喊声，一声比一声嘹亮，好像是在喊自己。他揉揉眼睛，迷茫的坐起身。

  昨天晚上因为那颗钻石，他一直激动到半夜才彻底睡过去。睡着了也不踏实，半梦半醒。

  “小北。”门外又传来一声急切的叫喊。

  张小北顾不得再思索，赶忙蹬开被子，趿拉着拖鞋往出走。

  “来了，谁呀。”他眯着眼睛将门打开，就见刘兵满脸笑容站在门口，漏出一双标志的大白牙，跟他一脸的憔悴形成了鲜明的对比。

  “你还没醒，不好意思奥。我看快到饭点了，怕你这边厨房没弄好没饭吃，叫你去我家吃饭。”刘兵有些抱歉说着。

  “没事，也该起了。”张小北不在意的摆手，心里十分感激刘兵还记挂着自己。他侧身将大门打开让刘兵进来，“你先坐，我去洗个脸。”

  刘兵进了院子，自己找了个板凳坐下，“吃完饭我找人帮你把厨房看看，给你把煤气啥的弄好，这样你也能用了。”

  张小北一手举着刷牙缸，顶着满嘴的泡沫含糊不清的跟刘兵道谢。

  “谢谢刘兵哥，没了你我都不知道该去哪修。”他对乡下丝毫不熟悉，况且这地方又不比城里，什么事都能用手机解决。

  “没事，你刚回来嘛。你看你这里还需要啥。网线需要拉不，我带你去镇上一块办了。”刘兵扫视了一圈屋子补充道。

  被他这么一问，张小北觉得自己要添置的东西还真是不少。自己回来的匆忙，根本没想那么多，就带了一些衣服和日用品。要是真的准备在这里长期住下去，还有好多东西要买。

  “可以呀，”张小北说，忽而他又想到了什么，走到刘兵身边神神秘秘道：“刘兵哥，你知道咱们这有鉴别钻石的地方嘛。”

  “钻石？”刘兵一愣，随后疑惑的皱起眉有些好笑道：“你小子想啥呢，咱们这穷乡僻壤，看个病都得去镇里，还能有鉴别钻石的地方？”

  张小北挠挠头，有些不太好意思，他这不是……病急乱投医嘛。

  “没事，刘兵哥，我就问问。”

  刘兵笑笑，心里也没当回事，“洗好了吗，洗好我们就吃饭。”

  “马上。”张小北赶忙将毛巾和洗漱杯拿回房间，从行李箱里拿出一瓶红酒，找了个好看的袋子装好，准备一会给刘兵带过去。

  在人家家连着吃俩顿饭实在是难为情，何况刘兵哥还这么照顾自己。虽说送这个礼物好像有些不太合适，但自己这次回来也没带啥，就这瓶酒还是怕自己失眠特意准备的。

  张小北一出来，刘兵就注意到他手里多出来的东西了，“你拿的什么呀。”

  “红酒，拿过去一起喝。”生怕刘兵不要，张小北赶忙找了个借口。

  “红酒？”刘兵的声音里有一些讶异和好奇。

  张小北点头，“喝着对睡眠好，而且老人每天喝一点可以促进机体陈代谢，提高抵抗力。”

  刘兵歪着头，像是第一次听到这种说法，“原来喝酒还有这种好处。”

  “当然，不然人家为啥说小醉怡情，大醉伤身呢。”

  刘兵哈哈大笑，也没有抗拒张小北的礼物。

  俩人到了他家的小院，刘母菜都已经摆好了。今天她提前做了准备，饭菜准备的很是丰盛，有荤有素，摆盘精美。

  “小北，坐，昨天都没好好招待你，今可得多吃点。先吃菜，我去给你下面。”看到人来了，刘母招呼了一声赶忙进了厨房。

  来时饺子回家面，他们这一带，迎接客人的表达方式，无外乎就是做一顿香喷喷、热乎乎的臊子面了。

  面必须是手擀的韭叶面，讲究“薄、劲、细、白”。面不能切的太宽，不然不入味；但也不能切太细，会没了嚼劲，就少了一大滋味，这就十分考验做饭人的手艺和经验了。在煮面条时也要随时注意时间，千万不能住煮太过，不然再好的面都要毁在这个锅里。

  其次就是臊子，猪肉、油豆腐和韭菜是臊子面的三大要素，也是决定这个面好不好吃的关键。猪肉得选肥瘦均匀的大五花，吃起来不油腻，满口留香。油豆腐被炸的外酥里嫩，嚼着不能干柴，丰富了臊子的口感。韭菜是臊子做好后最后洒在汤上的，绿油油的韭菜铺在上面，既保留了它最鲜的味道，又给汤加了一抹颜色，看起来色香味俱全。

  张小北到时臊子都准备好了，只要把面煮好将其浇在上面即可。

  “来，吃面了。”刘母手脚麻利，没一会就做好了。她吆喝了一嗓子，张小北赶忙进去端饭。

  臊子面讲究汤多面少，把筷子伸进去一夹，就只有一筷头。加点醋，再加一勺油泼辣子搅拌一下，酸辣可口的臊子面这才算正式完工。

  闻着这熟悉的味道，张小北有些迫不及待要品尝了。

  手擀面劲道Q弹不粘牙，吸满了汤汁，跟外面机器做的面条完全不一样。一小碗面，张小北俩口就吃完了。他刚放下碗，刘母又端了一碗上来，直接将面条夹进他碗里。

  “吃，不够我再下。”刘母看着他笑道。

  “谢谢阿姨。”张小北微垂着头说着感谢的话。

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