盖世文学

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  “这几天有不少人去了，照这样下去，她迟早把我们生意抢光。”老板的老婆也很不满，如果那三个客人不走，他们就能卖三十多块钱。

  面馆老板不爽的又看了几眼巷尾的方向，随后转头问老婆：“前天那几个人留的电话还在吗？”

  老婆指着后院方向：“好像在记账本儿上吧，你要干什么？”

  “你别管那么多。”面馆老板转身去找面馆的记账本。

  作者有话说：

  二合一。

  提醒一下大家：

  本文日常流，慢热。

  每天更也不算多，所以不太可能一次性把大家想看的都写出来的。

  急性子的朋友可以攒几天再看。

  ————————

  第21章海胆石锅豆腐

  十一点半。

  叶久久准时开门营业。

  她一开门，三个穿着格子衬衫的男人立即走进来，“老板你可算是开门了，我们等好久了。”

  叶久久指了指旁边青灰色墙壁上挂着的牌子，上面写着中午和傍晚的营业时间，“我们都十一点半开门营业的。”

  男人并没注意到，他们好奇的打量着店铺，“老板，你做了什么那么香，隔得老远都闻到香味了，本来说去吃面的，但忍不住又绕回来了。”

  “是海鲜饭。”叶久久笑着招待大家入座，并拿出准备好的菜单：“这是菜单。”

  其中一个头微秃的男人接过菜单看了看，虽然早有准备但还是被惊得吸了口凉气。

  凉拌海蜇88

  蛤蜊蒸蛋188

  海鲜饭388

  香辣鱿鱼388

  葱油马面鱼488

  海胆石锅豆腐688

  椒盐竹节虾1888

  芝士焗大龙虾4888

  “老板，我们先看看。”微秃的男人看了眼走开的叶久久，低声和同行的人商量，“竹节虾和大龙虾都好贵，吃了咱们半个月工资就没了，要不就来个凉拌海蜇、蛤蜊蒸蛋和海鲜饭？”

  另一个男人：“来都来了，再加个鱿鱼吧。”

  旁边一个戴眼镜的斯文男人，“我其实有点想吃大龙虾，咱们点一只，回去后多熬半个月写代码？”

  “好贵。”微秃男人顿了顿，“要不就再加个马面鱼？”

  也不知道怎么回事，最近叶久久的耳朵越来越灵敏，她耳尖的将几人的对话全都听到了，她心底暗想：其实自己的价格和一些酒店餐厅差不多，根据顾客反馈营养价值很高，价格贵一点也是应该的吧？而且一只大龙虾足足有三斤多呢。

  正当她心底嘀咕时，眼镜男人转头询问叶久久，“老板，这个马面鱼是什么？”

  “马面鱼就是绿鳍马面鲀，也叫剥皮鱼、面包鱼。”叶久久顿了顿，“对了，也叫耗儿鱼，就是吃火锅常看见的那个半截小鱼。”

  “原来是那个。”眼镜男人想着市里买是非常的便宜，于是直接略过这个菜，“耗儿鱼经常吃到，我们就要个海胆石锅豆腐好了。”

  其他两人想了想，最终为了钱包着想也没有其他意见。

  订好菜单后，叶久久就回厨房准备，将蛤蜊蒸蛋先蒸上，然后开始做海胆石锅豆腐。

  她先戴好手套，将丰腴的海胆小心翼翼的剪开，将里面的鲜嫩的海胆黄全部舀出来，足足有一大碗，是普通海胆的十几倍。

  舀出来后，叶久久切了点五花肉放入石锅里稍稍煎出油脂，加入海米炒出香味，再放入一勺海胆黄提鲜，之后再6续加入做海鲜饭特意熬的鸡汤以及石磨豆腐。

  小火慢慢炖着，待到豆腐和海胆的香味渐渐飘出后再将剩余的海胆黄放进去，高高的堆积在上面，再洒上几粒葱花，一道卖相很好的海胆石锅豆腐就做好了。

  叶久久擦了擦手，将已经做好的蒸蛋、海胆石锅豆腐、海鲜饭都端了上去，然后回来再炒一个香辣鱿鱼，跟着和凉拌好的海蜇一起送上去，“请慢用。”

  “谢谢老板。”脑袋微秃的男人一脸陶醉的吃着海胆石锅豆腐，“老板，这个海胆石锅豆腐真的级鲜，豆腐里混着海胆的鲜甜，海胆里又混着豆腐的清香，里面的五花肉也浸满了汤汁，吃着一点都不油腻，反而特别鲜。”

  “我也很喜欢这个海胆石锅豆腐，让我突然想家了。”眼镜男人的老家有道名菜就是海胆豆腐，家家户户都会做，每次他回家，母亲都会做给他吃。

  另一个男人吃了之后只觉得心情很宁静，咸鲜的味道就像有一股海风吹过，耳边也有阵阵海浪声，他脱口而出：“我感觉我到了大海边。”

  “确实有这种感觉。”脑袋微秃的男人附和了一声，“老板，你的手艺真好，海鲜也特别鲜甜，比以前吃过的品质都更好。”

  这话叶久久听过不少次了，她熟练的回答：“我们的海鲜品质是一流的，只要吃过就能清楚分辨出。”

  “对对对，差别特别明显。”几人尝过后就顺理成章的接受这个价格了，因为值得。

  “你们继续吃，有事喊我。”叶久久转身走向餐厅门口，又有客人进来了，几个客人身上都透着母性光辉，身上散着奶味儿，明显都是刚生产不久的宝妈：“欢迎光临。”

  嘴角还沾着米粒的小人鱼也跟着跑过来，嘟着油汪汪的嘴巴：“欢迎、光临。”

  “真可爱。”客人一看长相精致的人鱼就喜欢上了，“小朋友你好，你在吃什么呀？”

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