盖世文学

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第20章 厨师考试（第1页）

算了算了，还是先把这两样种下去再说吧，其它的等工资再说吧，马华一想到自己之前的工资除了上交就拿来买东西孝敬傻柱，心里就一阵肝疼，他妈的气人，原身也真够傻忠的，哎，

时间过得很快，转眼间就到了第二天，马华有些不舍的从被窝爬起。用手拍打了几下脸蛋，这才有了精神，马华几乎是全程打着哈切才把自己的个人卫生收拾完，收拾完的马华刚推开屋门就看到自己母亲陈红梅在给全家人准备早饭，

陈红梅看到马华也是一愣，小声的问道：“小华，你今天怎么起的这么早啊？我这早饭还没做好呢，要不你再继续睡会，一会我叫你，”

“不了，妈我今天还有事，我就先走了啊”马华看了看时间有些着急的说道，

“嗨，你这孩子，不吃早饭那能行？要不你去外边想吃啥买点，”陈红梅直接快步走到马华身前，说着就要从兜里掏出粮票跟钱，

“妈，我真不用了，我还有事，我....”还没等马华说完，母亲陈红梅就直接把票子塞到马华兜里。

“额，行吧，谢谢妈了，那我就先走了啊，”马华心里酸，眼眶微红，多少年了，前世的自己从孤儿院出来还从来没有感受过这种亲情，马华怕自己落泪，小跑着就出了四合院。

“这孩子，怎么最近变得毛毛躁躁的啊，哎，”母亲陈红梅看着马华的背影摇了摇头叹了一口气。

等马华出了四合院，就直奔公交站牌，现在天色才刚蒙蒙亮，公交站牌前就站满了人，不一会顶着大气包的公交车就缓缓停在了站口。马华看到公交车上的大气包愣了下神，好家伙这玩意真不会炸吗？马华有些无语的看了看公交车上抽烟的同志，

还没等马华反应过来，公交车就打开了车门，站台上的等车的人就一拥而上，马华也顺着人流挤了上来，等马华坐着公交车晃晃悠悠到站已经是一个小时以后了，

等马华下车找到地方的时候已经是七点多了，马华抬起头看了一眼牌匾，嗯丰泽园，到了。这不是傻柱当年学徒的地方吗？马华有些诧异的走了进去，

刚走进去就看到一张桌子排着七八个人，马华立马就朝旁边的同志问道：“同志，劳驾问您一下？这是厨师考试的地方吗？”

看到那人点了点头，马华这才放心下来，

八点一到，桌子里坐的人就站了起来高声喊道：“同志们，安静一下，咱们的考试马上开始，请诸位同志，拿好介绍信跟考核证跟我来。”

马华也顺着人流走到了考场，没多久就看到几位考官出现在了众人面前，等工作人员宣布完考试流程后又特意的说了一句：“咱们考试场必须用案上现有的食材跟调料，不允许私下使用自己带来的啊，如果一经现就算考试作弊，”

考官们听完以后满意的点了点头这才像厨子考试嘛，还记得上次参加考核的直接拿着自己带来的大肠跟调料，给考官做了一道原汁原味的（九转大肠）可是吃吐了一帮人，

工作人员看到众人都点头以后才继续说道：“考试时间为一个小时两道菜，至于做什么，就由你们选取面前的食材自由挥，”

随着工作人员宣布考试开始，马华也跟着众人跑到食材存放处，选取自己所需的食材跟调料。

马华思索了片刻，这才选定好自己要做的麻婆豆腐跟糖醋里脊，没办法，本来马华还想做点高难度的，但是惊讶的现只有一些最普通的食材，

麻婆豆腐是川菜的十大名菜之一，麻辣鲜香，另一道糖醋里脊呢则是鲁菜的十大经典，酸甜可口，刚好丰泽园也是四九城响当当的鲁菜馆，准备这个准没错，

马华选好自己需要的食材跟调料以后，就麻利的开始准备起配菜，当把所有配菜切好已经是十几分钟以后了，稍微定了定神，马华就开始了接下来的炒菜环节，

嗯这大饭店就是好，还是煤气啊，这个好，马华在心里安叹，要是煤炉子自己可能还能出差错，这个妥了啊。虽然比不上后世的天然气劲大，

马华这次也算是水平挥了，等两道菜做好放到事前准备好的餐盘上，码好形状，马华才长叹一口气。

随后马华端着装有两道菜的托盘走到考官面前，把菜从托盘中取出，轻轻的放在考官所在的桌子上，后退了一步，说道：“麻婆豆腐，糖醋里脊请您品尝！”

刚才还漫不经心的考官，看了一眼桌子上的菜就稍微楞了一下，这菜的造型跟光泽度可以啊，马华在旁边心里偷笑了一下，自己这可是后世学来的手法，不说别的光这个菜的造型就够让人眼目一新的，

几位考官先是看到麻婆豆腐里的豆腐切的大小一致满意的点了点头，然后拿起旁边的筷子，品尝了起来，嗯不错啊，

马华看到几个尝过的考官都露出满意的神情，这才放下心来，看来自己这次是没啥问题啊，

正当马华准备离开的时候，就听到其中一位考官朝马华问道：“小同志，方不方便告诉我，你师傅你谁，”

马华听到考官的询问有些诧异，不过思索了片刻才缓缓说道：“实不相瞒，都是看别人做饭，慢慢摸索出来的，”

“不可能，不好意思啊，是我有些失态了，不过小同志我在想问你一句，你之前拜过师吗？”考官似乎是感受到了众人诧异的眼光，随即调整了语气，继续问道。

“之前曾经拜何雨柱为师，可能是我资质愚钝，并没有教我什么，如果真要说跟谁从学，那便是家母，家母做菜前常给自己讲述怎么做。”马华思索了片刻才说道。

“那你母亲是不是姓陈？叫陈红梅！”考官看到马华点了点头，这才不再询问，怪不得这味道这么香。

马华看到其它考官并无其它人，便打算退到了一旁，等候结果。却不料刚才问话的考官突然来了句：“小同志，你也知道咱们这边是考的九级厨师。刚才我们尝了你的手艺还不错。不知道小同志有没有兴趣再接着考一场啊？”

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