盖世文学

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第83章 开始腌肉做准备（第1页）

猪肉的做法其实是很多样的，各种花样都可以摆上去。

但是考虑到现阶段的携带与存放，白姥姥就选定了一些比较便利的方案。

当然，还是需要提前与猪的主人、也就是王钰沟通一下的。

此时此刻，一锅在炖煮，王钰在切割，秦小鲤也从顶上的帐篷爬下来在那里吃夜宵了。

吃的是现煮的泡泡馄饨，王钰也有一碗，只不过他吃得快，没几口就扒拉完了。

白姥姥边给猪脚去毛边问：“你要吃多久呢？要生的还是要熟的？你说的越仔细我这边就给你看看多弄几个比较合适的花样。”

王钰是觉得比较奇怪的，毕竟按照绿衣的说法，这白家人应该是行医的，怎么会对庖厨之事这么擅长呢，不过这事儿也不重要，毕竟食物能够被弄得好吃一点这不是更好了吗？

他想了想，说：“希望分为好几组，有一些最好是能够拿出来就吃的，有一些则希望可以存放的久一点，随便烹饪一下就可以吃了，大概就是这样子吧，要耐存储，以及食用起来方便一些。”

秦小鲤在一旁接话，说：“那就是要可以即食的，以及不会烂的，直白点说就是这样呗。”

白姥姥拍拍她的脑袋，说：“吃你的去。”

这才和王钰说：“也差不多是我这外孙女说的这样，我们就分为两类来做，一样方便实用，一样好保存一些，当然，做好之后你真要生吃也没什么问题，当然了，随便加热一下来吃会更合适一些，费不了多少功夫。”

王钰点头，说：“行！”

又补充了一句：“谢谢大娘。”

白姥姥摆摆手，乐呵的很，说实话，穿越前可真的是从没听过类似于大娘这样子的称呼了。

“小金鱼儿你吃饱了就睡觉去。”

“嗷。”

“小伙子来烧火。”

“好。”

白姥姥的第一桶金赚的很认真，也是给家里光明正大的补充了一次肉食。

卤的做了一大锅，这个是最方便的，各种卤料包、盐和老抽生抽一起丢进去就行了，基本上没有任何技术含量，可以捞出来之后，这些东西晾干了可以直接挂起来，继续晾晒，也可以切片之后存放，想吃的时候拿出来直接吃就行了，非常的方便，不过这个可保存不了太长的时间。

那些湿哒哒的或者说水分比较多的，你如果长时间不吃肯定就会好一点了，但是你如果一直放在那里晾晒的话，它会越来越干燥，同时存放的时间也会越来越长。

类似的肉干就可以采用这样子的做法，非常的方便快捷。

猪下水清洗干净之后和一堆未知比较合适的肉都采用了这样子的方式进行烹饪，一锅出来之后，那叫一个香气四溢，不过现在都热腾腾的，所以全部晾在那里。

另外一些则要用来腌制，不过白姥姥没有能够完成这个过程，因为白兰青半夜醒过来看见之后就赶老娘回去睡觉了。

当然，对于老娘‘接单’这个行为她是非常的认可的，所以接下去她就自己来了，不然难道让老娘大半夜的在这里给肉抹盐吗？

对了！还得在群里提醒一下，这里都有土着开始聪明的做储备了，穿越者也得适时的跟上才行，至少明面上得做到位了……

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