盖世文学

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第91章 开业前的准备工作（第1页）

沈蕙兰忙着开新品，淑琴也在和春生商量这事。虽然嘴上说是钱比人重要，但这一年十两银子的租金，想想都肉疼，怎么着也要想办法挣回来。

淑琴手里正给儿子缝着一个双肩书包，这书包的样式是照着许越的书包做的。两个孩子第一次见到许越的书包，回来就吵着要一样的，淑琴一直也没时间给他们做。

缝好最后一针后，她咬断线头，把书包抖了抖，对春生说道：“我之前就听蕙兰说过，她卤味要加一些新品。客人老吃那几样，时间长了会腻。我想着我们是不是也弄些新品？”

春生拿着纸笔在算今天炸鸡的收入，还有新铺子，除了租金，订招牌，买砖这些乱七八糟的也花了不少钱。

听了媳妇的话，他头也不抬地说道：“行啊，你说做什么新品，只要你想得出来我们就试试。”

淑琴没好气地说道：“我这不是让你一起想吗，我要想得出来还用跟你商量？那我早就动手做了。”

春生一脸懵逼的看着自己媳妇，说道：“可我也不懂啊，你非要让我说的话，除了炸鸡，我就就知道红烧鸡，清炖鸡。你觉得这两样咱们铺子卖哪样合适？”

淑琴皱着眉头说道：“那怎么办，总不能还是卖那几样吧？”

春生收起面前的账本，说道：“要不我去刘屠户那里买些脆皮肠来，先搭着一起卖，多少也是个进项。这两天咱们再想想，还有什么可以做的，最好是炸的，反正炸什么也是炸。”

淑琴听了眼睛一亮，高兴地说道：“那我这两天好好琢磨琢磨。”

就这样，两家人都在铺子开张前，为了增加新品紧张地思考尝试中。

刘嫂子则是又跑了一趟六明寺，求了一个宜开张的好日子，她把那个写着日子的纸条用红布包着，慎重地交给许立业，还不忘叮嘱几句。

“这可是智远大师亲自算的日子，这个月就两个好日子适合开张，一个是后日，另一个还要过半个月。

我们肯定是选后日的，要是再拖半个月，那就浪费了小一两的房租了。你和春生兄弟商量一下，一定要赶在后天开张。”

许立业接过红包看也没看，往怀里一塞说道：“知道了，多谢嫂子，后天开张来得及。”说完转身找春生去铺子了。

刘嫂子看着许立业把那么重要的东西，随随便便往怀里一塞，有心想骂两句，偏许立业脚步大，三两步就走没影了。

她只能合掌对着空中拜了拜，口中喃喃道：“菩萨莫怪，小孩子懂事……”

许立业还不知道被刘嫂子说成小孩子，他正和春生在铺子里忙，放卤味的桌子是买的现成的，虽然木工打的更合心意，但时间来不及。

又去院子里打了一桶水过来，把铺子里里外外擦了个干净铮亮，两人边干边聊天。

许立业对一墙之隔的春生说道：“嫂子给我们去六明寺求了个宜开张的日子，说是后天，我答应了，你那边没问题吧？”

春生听了吃惊地问：“刘嫂子也去求日子啦？”

许立业皱眉问道：“啥叫也，难道你已经去过了？”

春生摇头说道：“我哪里有时间去，是淑琴今天早上说要去六明寺，求个好日子开张，不知道她们求的是不是同一个日子。”

许立业想了想，然后一脸诡异地表情问道：“你说，要是她们俩选的日子不一样，你选哪天开张？”

春生斜了春生一眼，说道：“要是刘嫂子和蕙兰选了不一样的日子，你会选哪个。”

许立业毫无负担地说道：“当然是选嫂子给的日子啊，因为我家蕙兰根本就不会去求那个。她要有那个求神拜佛的时间，还不如待家里研究两个新菜式出来。”

春生听到新菜式，说道：“我和淑琴商量等开张了，到刘嫂子家弄点脆皮肠过来搭着卖，反正炸什么不是炸。你觉得怎么样？”

许立业赞同道：“当然可以了，你那个鸡翅什么的也可以多做几个胃口，甜口的，咸口的，蒜香的都可以试试。”

春生像听了什么不可思议的事一样，瞪着眼睛问道：“炸鸡还有甜口的，蒜香的，那能好吃？”

许立业说：“当然有了，其实香的臭的都有人吃，你不喜欢不代表别人不喜欢。反正一开始你少做一些试试，看看客人的反馈，再根据客人的喜好决定哪些多做，哪些不做。”

春生听了点点头，说道：“回去我就试试。”

……

第二天，许立业和春生都没有出摊子，铺子里基本上都准备好了，两人去取了招牌挂上，只等着明天开业。

许笑和许越给他们爹出主意，说一些宣传单，许立业想了想没同意，虽然这是个好办法，但他担心买纸的钱都挣不回来。

最后，两个孩子为了祝贺老爹新店开张，许笑找了一块木板，在上面写上：新店开张，全场八折。然后又写了一大串具体的优惠活动。

许越难得在脚底板抠出来一点孝心，他找了一块差不多大小的木板，在上面画了几种新品的图片，并让许笑在旁边写上菜式名称。

最后还在旁边设计了一个带着“卤”字的图标。他对许立业得意地说道：“爹，这个就是我们许记卤味这个品牌的Logo，以后我们要是有包装了，也印上这个标志。”

许立业难得一次对儿子的作品表示赞赏，他说道：“明天铺子开张，我等一下让大宝帮你请一天假，你明天一早把咱们家招牌上也画上这个图。”

画个图就能少上一天课？许越没想到还有这好事，忙点头如捣蒜。

许立业看着手里的字画，忽然想起和他一起开张的春生来，他忙说道：“许越，要不你再给你春生伯伯的炸鸡画一个吧。”

许越拿起炭笔，想都没想，刷刷几下画了个图，一个许的言字旁是一只头上顶着一团火的鸡。

许立业看着图质疑地问道：“你这不是烧鸡吗？看看那团火，鸡都要烧死了。”

许越看在他爹帮他请假的份上，难得用商量的语气问道：“你觉得顶着火不好吗，那要不顶着一锅油？”

许立业想了想，算了，那还是火吧。

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