盖世文学

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第九十九章 聚餐（第1页）

柳三爷看着食堂内，正上演的你追我逃的戏码，笑的直咳嗽，那微眯着的眼里，透着的全是不易察觉的喜悦。

大笑声穿过秋水河，传到河对岸的秋水村里，一时不少人走出家门，站在河边，看着对岸。

在他们看来，那边建的房子，还不如他们的猪圈。吃的不过是他们不要的粗粮，种的是他们不要的地，这有什么可高兴的！果然是偏远乡下的人，没见过世面，给点垃圾都当宝贝！

大笑声好一会才停下，大家编竹篱笆的编竹篱笆，做床的做床，削竹子做陷阱的削竹子，每个人都在忙活自己的事，就连孩子也在一旁，帮忙捡坏豆子，准备一会用来泡豆子豆芽。

第二日一早，柳行之带着被揍的屁股开花的两人，去西街买点肉、蛋、蔬菜一类的，云溪则留下来和柳风柳火一起抓鱼，而柳一开始继续做豆腐。

昨日泡豆芽的时候，顺带将豆腐要用的也泡了，一斤豆子可以做四斤左右的豆腐，昨夜泡了十斤，一半用来做豆腐，一半用来做豆腐干。

泡好的豆子要先用石磨磨成浆，在现代，这些可以用破壁机代替，但是这里只能通过人工磨。好在要做的不多，再加上他们这伙人青壮年还是有不少，小半日便可以弄好。

豆汁放在水里煮开，边煮边搅拌，避免糊锅。煮好之后用纱布过滤一下，将豆渣放在一边，剩下的就是豆浆。待豆浆稍微凉一点，再将卤水放一点进去，静置一会，就会变成豆腐花。

这期间需要一直控制好温度，待豆浆全部变成豆腐花之后，将它放在笼屉内，用纱布包好，压上石头，放置一点时间，豆腐就好了！而豆腐干的做法和豆腐类似，在放进笼屉内，根据想要制作的豆腐干厚度，一层豆花一层纱布的固定，选一块相对更重一点的石板，压在上面。

半个时辰之后，将豆腐和豆腐干都取出来，豆腐干要摊在板子上晾晒，想要劲道点，就需要晾晒的更久一点！

待柳行之他们回来，云溪的鱼已经钓上来了，秋水河里鱼并不大，不过红烧小鱼，再贴一层饼子，味道还是不错的。

新鲜的猪肉，一部分红烧，一部分配着萝卜白菜，和成馅，包成一排排元宝一般的饺子。云溪炒了一份麻婆豆腐，酱用的是市里的麻婆豆腐酱，鸡蛋用干蘑菇炒了一个，用卤料做了一个卤豆腐和卤豆干，再凉拌一个木耳，便全部端上了桌子。菜不算少，除了饺子，还做了一些二合面馒头，足够大家敞开了吃。

七十个人分成七座，大部分人都是站着，因为凳子还没来得及编。不过他们这些人，都不讲究这些。只要有吃的，站着还是坐着有什么关系！

柳三爷他们那一桌都有凳子，本来喊云溪也过去，但是云溪不想过去，而是抱着小宝和柳婆子他们坐在一起。

小宝和小丫面前放了两碗炖蛋，是云溪回房间用自己的炉子做的，上面滴了两滴香油，引得两个娃从坐下开始，就眼巴巴的看着。

“三儿媳妇，你自己留着慢慢吃就好，他们两个有的吃的！”柳婆子‘埋怨’了一句，对着徐氏道：“你弟妹的好，你们要记得，别像某些人，做个白眼狼！”说完，深深的看了叶氏一眼。

叶氏自从上次沉默了之后，一直好似隐身一般，除了吃饭，啥也不顾。柳大郎既当爹又当娘的，着实辛苦。若不是柳婆子和徐氏帮衬着，再加上几个孩子也大一些，除了小丫之外，其他都可以自己照顾自己，这才让他不至于忙不过来。

不过男人对照顾孩子，多少有些粗心，小丫看着不仅比以前脏，还比以前瘦了不少。

“三婶，这个好滑好好吃！”小宝吃了一口，葡萄一般的眼睛，瞬间闪亮，用勺子挖了一勺，递到云溪嘴边，小声道：“三婶，快尝尝，真的好好吃，我告诉你哦，别人我都不给她吃！”

云溪笑着在他脸上亲了一下，也小声道：“三婶吃过了，这份小宝自己吃就好，三婶那里还有，晚上再给你一份，好不好？”

小宝眼睛亮晶晶的看向云溪，点着小脑袋，像小鸡啄米似的，看起来萌哒哒的。

“三儿媳妇，这是豆腐吗？怎么会有肉的口感？”柳三爷吃了一口卤豆腐，只觉得鲜嫩多汁，一抿就化，竟不比那盘红烧肉差多少！

柳老汉柳二伯等人也极为认同，但徐大树他们则更喜欢卤豆干的口感，只觉得越嚼越香，不管是做菜，还是做零嘴，感觉都不错！八壹中文網

“三嫂，我们是不是也可以卖这种卤豆腐卤豆干一类的？”柳四郎说着话也没耽误吃，不管是红烧肉还是卤豆腐，他都觉的好吃的很，至少比他们每日咸菜配粗粮粥强。

他这一问，周围不少人看向云溪，这东西毕竟是云溪做的，之前她已经拿了不少秘方了，再继续要，多少一些不好意思？

云溪没想那么多，点头道：“做是可以做的，只是卤豆腐和豆干，不能和肉一起，否则卤肉上会有股豆味，影响卤肉原本的香味。”

“侄媳说的对！有不少人不喜欢豆子的味道！不过这卤豆腐和卤豆干，豆味都不重，侄媳妇应该是处理了一下了吧？”柳一是豆腐的专家，只要吃一下，便现了关键。

云溪点头，“用热水烫了一下，可以去豆味！”

柳一举了举大拇指，“一块豆腐差不多卖两三文，卤完以后卖个六七文应该还是可以的！远比卖豆腐划算！”

“那成！”柳三爷拍板道：“那咱们卖卤肉的时候顺带卖点卤豆腐豆干，不能再增加了！要不是原本就要做豆腐，这个我都不想再加！”

见众人不解，柳三爷继续道：“我知道大家都着急赚钱，可我们一共才多少人，十几个半大的孩子，只能帮忙打个下手，还需要继续做篱笆开荒，还要扣除做饭的，做衣服被子的，还有烧煤的！这么多事情，人手已经分了大半！剩下的人做这么多买卖，已经很辛苦，再加下去，身体要撑不住了！”

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