盖世文学

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第33章 吃饺子（第1页）

长安与狗蛋这时候溜进院子，将野鸡递给叔叔婶婶。

吴氏惊讶，拎起还活着的野鸡看了又看，好奇问：“哪来的？”

“咱们捉的！”狗蛋自豪道。

长安又将花花叼回来的无头野鸡也递给婶婶：“花、花花捉。”

“哎呦，两只啊。”吴氏惊喜，赶紧将两只都拎去灶房收拾。

咦？这只活的野鸡好似屁股里有蛋，要不先养几天？

吴氏犹豫良久，还是决定将这只活母鸡先养起来。

哪怕养不活，好歹也等它将蛋下出来吧。

这么一想，吴氏便找个破烂草篓子出来，抓一把柔软的草铺放进去，再将活鸡塞里头，上面盖上竹筐。

安置好活野鸡，吴氏开始处理剩下这只。

野鸡其实不大，撕去外皮也就胸脯那有两块肉。

鸡腿上更是没肉，也只有胸腔内的鸡肝与鸡心还能吃。

不过，野鸡是花花捉的，最娇嫩的鸡肝与鸡心必须留给它。

吴氏正盘算着，一抬头，就瞧见两个小娃娃蹲在自己面前看她剥鸡。

“长安，去把婶婶挖的荠菜拿来，今日咱们包荠菜饺子吃。”鸡肉不够，只能野菜来凑。

吴氏想将鸡胸脯肉剁吧剁吧，包顿荠菜鸡肉饺子给孩子们吃。

“嗯！”长安站起身去院子里拿荠菜。

婶婶昨儿挖的荠菜与野葱蕨菜等都已经清理干净，晾在竹匾子里。

那荠菜被水浸泡过后格外鲜嫩，一篮子就涨出很多很多。

长安往淘米篮里塞荠菜，狗蛋也过来帮忙。

两孩子忙的欢实，忽见花花又叼了一样东西进来。

“咦？花花从哪里捉来一只咕咕鸟？”

狗蛋忙跑过去想将鸟拿过来，结果花花避开他，径直走到长安面前，放下口中鸟儿。

这只倒霉的灰羽毛鸟儿不过刚从树上飞下来，还没来得及啄一口地上草籽，就倒霉催的被大猫给扑到，瞬间被咬断颈子。

长安好奇拎起灰鸟翅膀看了看，噔噔噔跑去递给婶婶：“花、花花捉。”

花花也迈着轻盈步子跟过来，猫脸上似乎带着一抹自得。

“哎呦，今儿花花是怎么了？竟如此能干？”吴氏接过咕咕鸟说：“等会儿把心肝剖出来给花花吃。”

花花喵呜一声，很是满意。

吴氏将咕咕鸟也剥了皮，将胸脯肉剥出来放到野鸡肉一起剁。

至于骨架，则留着熬汤。

野鸟儿的皮内没什么脂肪，羽毛极其难褪，所以只能连皮剥了。

将鸟心鸟肝给了花花后，吴氏便开始剁肉馅。

见钱嫂子过来，吴氏道：“六嫂，狗蛋与长安跟花花去捉了两只野鸡回来，我剁点儿肉馅与荠菜包顿饺子，今儿你与六哥巧儿都过来吃饭。”

“好啊。”钱嫂子没客气，去水缸舀水洗手帮忙和面。

如今村民吃的麦面都是不去麸皮的粗面，虽说麸皮已经磨得很细，但与精白面粉比起来依然糙嗓子。

不过在青黄不接的时候有吃的算不错了，有些人家连粗面也吃不起，只能吃野菜与豆面煮的糊糊充饥。

长安又去看一眼叔叔，见其已经睡下，便回院子里跟狗蛋玩弹杏核儿。

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