盖世文学

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後廚傳來一陣聲響，一位年過?五旬的阿姨穿著圍裙，帶著白色的口罩和衛生帽走了出來。

這位叫『琴姨』的女人是店裡的老闆，她摘下口罩，看向曼招弟。

曼招弟對這位琴姨的印象很深，因為在?她孩童時期的有限認知?中，這位琴姨身上溫婉矜持的氣質，構成了她對『大家閨秀』四個字的全部理解。

女人的臉容一如記憶中的那般模樣，只是添了些?許細紋與?老態，曼招弟朝她點了點頭，當是打?招呼。

琴姨友好地笑了笑，這麼多年過?去，說話時仍帶著江南女子獨有的吳音儂語，聲音慢而柔，「同學，早上好，你叫什麼名字？」

曼招弟秒變乖巧狀，回應，「琴姨，早上好，我?叫曼招弟。」

因為要盯緊麵包的出爐時間?，琴姨點了點頭沒再多說其它?，只是要求工作?時要把長發綁起來，又讓羅盈春把工作?內容教給曼招弟，匆匆轉身回了後廚。

羅盈春拿出店裡的圍裙，讓曼招弟穿上，「你負責結帳、收錢和打?包，一般客人都是自己拿取麵包，客人選好麵包後，你就幫忙打?包和算總價收款，店裡的糕點種類少，只有七款麵包，兩款撻類，單價都不過?三元，等會兒我?把麵包和蛋撻端出來，你這麼聰明，肯定能馬上記住價格。」

羅盈春阿姨對小曼同學信心十足。

「我?們店沒有包裝類的商品，所以客人買走的麵包都需要你手動打?包，麵包是用?這種塑膠袋子裝，打?包蛋撻椰撻就用?這些?盒子，一打?的用?這種，半打?的用?這種，半打?以下、三個以上的用?這種，兩個以下是用?塑膠袋子裝，而且全部都要用?這個小膠帶封口，只需要取尾指長度的膠帶就可以了，不能過?長也不能多貼，記住了嗎？」

曼招弟點頭，又問，「那月餅呢？」

「月餅用?月餅盒子，不管買多少多少個，都用?月餅盒子裝。」羅盈春說著，從木質貨架上拿出紙樣的月餅包裝盒，示範著折了一個，「店裡沒有客人的時候，你需要幫忙折月餅盒子，能弄多少算多少，沒有規定。」

羅盈春把拼折好的月餅盒子遞給曼招弟，「看懂了嗎？」

曼招弟擰巴眉頭，眼神里問，當我?三歲？

羅盈春被?三歲的曼招弟逗笑，又說道，「客人用?完的托盤，你直接放回櫃面上就可以了，這樣下一個進?店的客人可以隨手拿起來用?，夾子就放在?這個支架上......還有這個是收款碼，客人掃碼付款後，小音響會有提示的，如果收到現鈔，這裡有放找零的錢。」

羅盈春說著打?開錢櫃，「這不是正規的收銀機器，所以每收一次大額現款，你都要用?夾子分類夾好，像這樣子。」

羅盈春讓曼招弟看錢櫃裡的分格零錢擺序，「百元鈔放這裡，五十元和二十元的放這裡，十元以下的直接放在?這個大格子就好，方便找零。」

曼招弟再次點頭示意明白。

「琴姨每天都會放兩百元零錢在?柜子里，如果不夠找零，你就按一下這個鈴鍵，我?們在?後廚會聽到的。」羅盈春叮囑道，「客流多的時候，儘量不要離開收銀台，如果要離開或者?幫客人拿取麵包，出入時也要記得把前台擋板放下來。」

說著，羅盈春拍了拍連著收銀台的小擋板，抬起又放下，木板上已生鏽的五金零件發出了響亮的『吱』聲，「你記住這個聲音，如果你離開了收銀台，還聽到這聲兒就要注意了。有次琴姨離開了一陣，忘了放下擋板，結果被?人偷了錢，所以你也得小心，不然一周的工資也不夠你賠的。」

曼招弟聽著羅盈春認真的碎碎念，再次配合點了點頭。

羅盈春又交代了幾?句，這時琴姨端著一盤酥皮麵包走出來，羅盈春見狀，趕緊走過?去接了她的工作?。琴姨得了閒，問曼招弟，「小曼，要做的事情?都明白了嗎？」

曼招弟點頭，「不難。」

琴姨說道，「好，對了，你有手機嗎？我?算帳不用?計算器，用?的是來式算盤，所以店裡沒有準備計算器，你如果沒有手機，我?有一台備用?手機可以給你用?。」

曼招弟覺得用?不上，「沒關係，我?口算就可以了。」

琴姨挑了挑眉，微彎起唇角，「行，你好好做，不懂的事隨時問我?和盈春。」

曼招弟說好。

麵包店的工作?並不難，羅盈春把鮮出爐的麵包一盤盤端放到麵包櫃裡，曼招弟不費吹飛之力記住了所有商品的價格，以及店裡的物料擺放位置，早上六點一刻，第一位客人進?店了。

羅盈春像個操心的老母親，縮在?後廚門後，鬼鬼祟祟地盯著曼招弟幹活。

看到曼招弟動作?麻利地打?包，結帳，收款找零，還幫客人拿取麵包，不時整理麵包櫃裡挑揀過?的麵包蛋撻，堪比幹了半輩子的熟手女工，才放心下來。

曼子可教也。

曼招弟卻很無奈，羅阿姨所謂的『鬼祟偷看』，明顯得還不如光明正大地看，那戴著白色衛生帽的大腦瓜一個勁地晃悠，如果早晨的陽光再猛烈些?，說不定還能反射日光，從此照亮各位鄉親父老的光明前途。

「你活兒幹完了？怎麼老出來轉悠。」

這時店裡沒有客人，曼招弟把折好的月餅包裝盒放回貨架上，實在?受不了羅盈春一個勁地盯著自己瞧，倚著貨架側身看她，「月餅kpI達標了嗎？小心我?向琴姨告狀，說你玩忽職守鹹魚偷懶。」

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