盖世文学

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第25章 熬猪油吃油渣（第1页）

昨天身上的二百文全部上交给张氏了，刚刚买完猪肉还剩七十八文钱。

张云舒买了一柄菜刀之后，原本想买两斤红糖回去给娘补补，结果一斤要一百六十文！

还好没有狮子大开口，不然就闹笑话了。

称了小块红糖用油纸包好放进背篓里，她想起来自己娘亲好像也会绣帕子。

但之前都是周老婆子一手操办买卖，银子自然也就进了那老婆子的口袋。

干脆这次买些针线回去吧。

等到张云舒背着沉甸甸的背篓回到家时，张氏着实吓了一跳：“云舒你咋买了这么多东西？花了多少银子？”

张云舒笑着说：“今天卖野猪肉一共一百六十八文，全部花掉了。”

“什么！”张氏花容失色，“这么多银子都花掉了？云舒你该不会是被坑了吧？”

“娘，你别担心，我买的都是能用的！”张云舒拍胸脯保证，说着一边将东西拿出来。

“这是猪肉，熬猪油能够吃好久。”

“这是红糖，娘亲你每个月都有几天站不起来，喝了身体好。”

“这是针线，娘你以前不是喜欢绣帕子吗，现在有时间慢慢琢磨了！”

“……”

每拿一个出来，张氏心就沉一份，这么多东西有一半都是给自己买的。

“云舒，娘都不知道说什么好了！”一激动，眼泪又要掉出来了。

她已经不记得自己多久没有碰过针线了，真的很想再给几个闺女们缝个好看的荷包帕子。

“娘！咋又要哭了！”张云舒赶紧叫住边上的张云瑶，“瑶瑶去添个柴火，给娘泡一碗红糖水！”

“好~”

“咕咚。”

张云秋吞口水的声音甚至盖过旁的，惹得众人笑出来。

“小馋猫！”张氏将最小的宝贝抱起来，大手一挥说道：“娘给你们炸油渣吃！”

“好！”

木屋门口临时撘了个板子，张氏就在这里切菜。

张云舒将切好的小块肥肉放入锅中，没多久肥肉的香味渗透到她的鼻子里。

前世小时候还听过奶奶一边熬猪油一边念，“花脸巴儿，偷油渣儿，婆婆逮到打嘴巴儿……”

“好香！”不用想，肯定又是那两个小丫头，就差趴在锅边了。

张云舒看着锅中的油渣慢慢被炸成指甲盖大小，捞出来装在盘子里。

“唔！嘶——”张云瑶永远是全家第一个被烫的。

“又没人和你抢，每次都这么猴急。”张云舒也没忍住弹了这个妹妹一个脑瓜崩儿。

张氏夹起一块小油渣在嘴边吹了又吹，才喂给期待已久的张云秋，笑着说道：“要不是秋秋够不着，估计也和她二姐一个样。”

将猪油装好，锅中剩下的油也不浪费。

张云舒熟练地切了土豆和二两猪肉，炒一个土豆肉片。

最后张氏在边上和面，张云舒用买回来的大棒骨熬汤。

骨头汤做底，放进一块拳头大小的猪肉，煮得差不多再下面条，没多时就散出淡淡的肉香和骨头的鲜味。

张云舒估摸着时间拿筷子夹了一下面条，嗯，煮熟了。

四碗面条上盖着薄切的肉片，配上质地细腻的土豆和酥脆的油渣，让人很是过瘾。

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