盖世文学

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第50章 好事要近了（第1页）

明月也被吵醒了，看着安鑫，喊了一声妈妈，不好意思的往她怀里钻。

反正这会也睡不着了，安鑫带着所有票，拉着郑长平和李二成，骑着自行车一起去了菜市场。

天蒙蒙亮，市场上还没多少人，她们直接去了肉摊。

这会竟然还有猪板油，猪肉九毛三一斤，猪板油一块钱一斤。

“同志，你今天来早碰巧了，这猪板油还有5斤，能全要了吗？”

“全要了。”安鑫激动了。

猪板油可不大好买。

好不容易碰上了，可不能放过。

这会买肉用肉票，买油用油票，猪板油却是个神奇的存在。

不仅可以炼油，脂渣还可以剁碎掺进菜里，包包子或者包水饺都特别的好吃。

郑二叔给的都是全国票“满天飞”，肉票给了不少，猪板油买完后，又买了一斤猪后肘。

反正有郑长平和李二成这个壮劳力在，安鑫也不客气。

大米、小米、面条、红豆、面粉等都买了不少。

蔬菜买了些洋葱、黄瓜和大蒜和茄子，估计够吃两天了。

这会天热，又买了个新疆的长条西瓜，两毛钱一斤，一个十斤多点花了2.2元。

等他们搬着东西去了郑奶奶家，也才六点半。

“今天怎么起这么早。”

郑奶奶听见敲门声，赶紧开门，看到他们手里的东西都惊呆了。

“这得花了多少钱啊。”

“二叔给的票，正好有帮忙拿东西的就多买的。”安鑫拉着明月轻轻的进了屋。

新月和汝南还在呼呼大睡。

早饭吃的面条，简单快捷。

百货大楼九点才上班，安鑫趁这会有时间，打算先熬猪油。

猪板油用温热的水清洗两遍，将表面的脏东西清洗干净，切小块备用。

在锅里倒入半碗水，将所有猪板油倒了进去。

“还要加水啊。”郑奶奶惊讶极了。

安鑫抬头，赵奶奶一身“喜鹊登高”的橘黄色旗袍很是雅致，就像不食人间烟火的老仙女。

“加点水能防止油下来之前温度太高，导致猪油会黑，还会出更多的油。”

安鑫怕火太大，将蜂窝煤炉子的挡板往下压了一半，火太大也容易黑？

赵奶奶恍然大悟，“怪不得我以前熬的猪油黑有糊味，都没法吃，这都是知识啊！”

大约熬了16分钟，猪油开始黄。

安鑫将猪油渣都捞了出来。

将备好的葱、姜、花椒粒扔进去，炸1分钟捞出来，这样不仅可以去腥还能增香。

关火等着油温降下来。

安鑫将刷好的猪油罐子擦干净水，在罐底扔了两粒黄豆，将猪油倒了进去。

至于什么原理，她也不知道，就这么有样学样了。

五斤猪板油差不多出了三斤多的猪油，估计能吃一段时间。

安鑫用碗装了些猪油渣，撒了些白糖让大家尝尝。

剩下的猪油渣分了一半剁碎收进了盆子里，晚上不吃丸子了，直接包水饺。

其余的猪油渣放进冰箱，可舍不得一次就吃完了。

明月吃的眼睛都眯眯了，她还没吃过的这么香的肉。

妈妈真好，做的饭特别的香。

差不多八点半，李二成等的出了一头汗。

安鑫她们吃了西瓜，才拉着小拖车，一起出去百货大楼。

慕暖阳早早的在百货大楼门口等着了。

艳丽的面容，略施脂粉却像是盛装出行。

一身纯白色的捏褶长裙，随风飘扬。

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