盖世文学

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第54章 苕粉（第1页）

先前村里分粮的时候，杨柳特地让她爸都拿的红薯和洋芋。

后来觉得不够，她又让她爸找书记在队里买了红薯和洋芋各两百斤。

见她家买这么多这个，书记还满脸震惊，只觉得这么多红薯，一日三餐顿顿吃这个，估计以后要成屁王了。

杨柳怕别人起疑心，就说是买回去寄给褚越家里边的亲戚的。

每年大队分剩下的这些东西都是拿去喂猪，这次他们家掏出现钱买，队里的人自然乐意。

诧异归诧异，可是也不会追根究底去问。

做红薯粉的工序不复杂，可是就她一个人也不好完成，肯定是需要帮手的。

见她想去找杨楠，褚越立马自告奋勇表示他可以胜任。

杨柳一脸鄙夷道：“你会做吗？”

“柳柳，你会做就行了，我充当你的手和脚就行了。”说完就拉着她去厨房准备动手开始做。

过滤的时候需要用到架子很简单，直接拿两根木棍订成一个十字架，然后用绳子吊在屋檐下，再在下面系上一张纱布就可以。

不过她家里没有石磨，平时村里磨东西都是拿去陶大爷家里去磨的，他家门前有石磨，而且还有驴，很是方便。

杨柳记得，好像一百斤红薯可以制作二十斤红薯粉。

第一次做，她准备先做五十斤试一试。

在家里把红薯洗干净，剁成碎末后，分装在两个桶里面，褚越就挑过去。

因为石磨村里人经常用，所以用水冲一下就可以。

也不知道是不是褚越火气背，平时大家来磨东西，这头驴都很听话，今天也不知道是怎么一回事，不论你在后面怎么抽打它，它就是纹丝不动。

杨柳看着稳如泰山的驴，然后又看了看褚越一张脸黑的跟锅底的脸，顿时心里更加确定了一个事，那就是褚越确实是她的克星。

见媳妇又是一脸懊丧的表情看着自己，仿佛是在说’看吧，连一头驴也不待见你，你就是我的克星’。

为了推翻她的这个想法，褚越只能把碍人眼的驴给拉走了，自己动手来推石磨。

整整两大桶，全都是他用手给推出来的，反正到了最后他已经不知道今夕是何夕了，压根连东南西北都分不清了，只知道转圈。

回家的时候，要不是因为杨柳在一旁带路，他感觉自己都能走错地方。

后面的人累的跟一条狗一样，可是杨柳却觉得心情大好。

还饶有兴致的哼起了小曲儿。

杨柳将磨成的粉拿回去过滤，然后又重新洗粉，最后放在盆子里沉淀一夜。

第二天，她又把上面的清水倒掉，剩下凝固的粉放在纱布里，让其将里面多余的水给滤出来，俗称掉粉。

最后等这些粉干了以后，再拿去放在外面晒干，就是红薯淀粉了。

除了可以用来做红薯粉还可以拿来做虾片，还能用来做苕皮。

到时候做好的粉条需要放在外面晾晒，她已经让褚越去后面林子里砍了竹竿了。

做红薯粉这最后一步，就必须需要两个人了。

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