盖世文学

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第62章 拜师（第1页）

徐暖回到家的时候，李氏已经蒸上了大米饭。自从李氏知道徐暖爱吃大米饭后，隔三差五就会做上一锅。

徐暖还没走到门口儿，声音却先传了过来，“娘，我回来了。”

李氏走出厨房说道:“每次都这么咋咋呼呼的，一点儿也没有一个姑娘家的样子。”徐暖吐了吐舌头说道:“娘，今天晚上我来做菜吧，明天大哥，二哥和小弟的都去书院了，我想做一些好吃的给他们。”

李氏笑着说:“家里哪天吃的不好，还要特意给他们做。”

徐暖抱着李氏的胳膊说:“到了书院就要一旬才能回来一次，书院的伙食怎么能有家里的伙食好呢？我多做点儿好吃的给他们带上一些，省得他们在书院饿瘦了，你又要心疼。”

李氏抬起另一个没被取暖抱住的胳膊。轻轻抚摸了徐暖一下说道:“还是闺女贴心，是娘的小棉袄。不像那几个臭小子，明天都要去书院了，也不过来陪我这个当娘的说说话。”

东厢房的徐曦和徐晔听见了母女两个的话，赶紧走出房门。徐晔开口道:“娘，我和大哥这不是在收拾东西吗？等吃完晚饭，我们再陪你好好说说话。”

李氏摆了摆手说道:“你们两个赶紧回去收拾东西吧，别落下什么，我就是和你们妹妹牢骚。”

徐曦和徐晔无奈的叹了口气。回房继续收拾东西去了。

家里边儿还有些菜和肉，今天又从县城买回来不少。徐暖决定做一道糖醋排骨，一道红烧肉。前两天做宴席的时候，猪头和猪蹄子都没有做，已经被李氏拿盐腌了起来。现在天气不算热，这些又拿盐腌制过了，所以没有坏。徐暖把猪头和猪蹄子都处理干净。放在大锅里煮。

大锅里煮着猪头和猪蹄子的同时取暖，又继续做别的菜。幸亏徐暖在盖厨房的时候就要求多弄几个锅，现在一口大锅炖着猪头和猪蹄子，一口大锅焖着米饭，还余两口锅炒菜。把排骨切成食指长短，五花肉切成二厘米见方的肉块，分别放在锅里焯水。焯好水后，捞出，用温水清洗干净，在其中一口锅里加入少许猪油润锅，放入冰糖，小火慢炒，糖色炒好下入肉块快翻炒，均匀地裹上糖色。把焯水前盛出来了的热水加入锅里，直至没过肉块，然后加入葱结、八角和姜片，大火烧开后盖上锅盖转为中小火炖。

另一口锅里同样是把排骨炒好糖色后加入热水，从空间里拿出酱油和白醋，加入两勺酱油，三勺白醋，盖上锅盖，中火煮半个个时辰就可以了。

趁着这个功夫徐暖从空间里拿出一些瘦肉，切成一条一条的腌制上，准备吃完饭就炸肉干儿。徐暖想来想去，也就肉干儿可以放得住，能带到学院里去。

腌制好瘦肉，徐暖就洗菜，家里有白菜和芹菜，徐暖打算炒一个醋溜白菜，再炒一个芹菜炒肉。洗完菜，切好装盘备用，等一会儿腾出锅再炒菜。

过了大概半个时辰，徐暖感觉火候差不多了，打开锅盖，在红烧肉里放上盐，大火收汁后装进了大瓷碗里，糖醋排骨也一样大火收汁装进瓷碗里。

把锅里的猪头和猪蹄子都捞出来，趁着热，把猪头肉剔下来，放在一旁晾凉，等着待会儿凉拌。

煮猪头的汤留着，准备晚些熬成皮冻，也是一道好菜。

李氏帮忙烧火，徐暖开始炒菜，炒菜很快，没一会儿功夫就炒好了两个素菜。

这时候徐暄也回来了，跑的满头满脸都是汗，一边跑一边说:“娘，姐姐，做的什么好吃的？这么香。”

李氏笑骂道:“你这皮小子，都要上学堂的人了，还这样调皮。”

徐暄说:“明天就要上学堂了，所以今天才要好好玩玩啊！娘，你还没说做什么好吃的了呢。”

李氏没告诉他，只说:“赶紧去洗洗，等会儿吃饭的时候就知道了。”

徐暄哦了一声就去洗脸去了。

徐暖炒完菜以后又把猪耳朵切了一盘，加上作料拌了一盘，猪舌头和猪头肉也拌了一盘。把猪蹄子切成小块直接装在大瓷碗里，又调了个酱汁。这样一顿丰盛的晚饭就做好了。

徐暖冲厨房外喊了句:“吃饭了！”

徐曦和徐晔过来帮忙端菜，就连徐暄都帮忙拿筷子。徐大江又从他们睡觉的东屋里把上次喝剩下的酒拿了出来。

把饭菜摆上桌，一家人一边说着家常，一边吃着饭菜。饭桌上李氏嘱咐着兄弟几人，气氛一度有些伤感。徐暖笑着说:“娘，大哥二哥和小弟是去读书的，一旬就回来了，开心点，没准明年大哥就给你考个头名回来，让你当案的娘。”

李氏笑了笑，又重新开始说笑了起来。

一家人热热闹闹的吃过晚饭，收拾好碗筷坐在堂屋里说话。

徐暖和他们说了一会话就去厨房炸肉干了，李氏也跟去帮忙烧火。

徐暖把瘦肉上面的调料都捡了出来，然后把瘦肉一根一根的放进油锅里炸，炸熟了捞出。徐暄闻着味道就过来了，徐暖拿起一个肉干递给徐暄，虽然有些烫但他也没舍得松开手，逗的徐暖一阵好笑。等徐暄吃完一根，徐暖就让徐暄端了一些去给堂屋里的几个人尝尝味道，得到了一阵好评。

徐暖很快就炸完了肉干，天色已经晚了，母女两个就回屋里休息了。

第二天一早，李氏早早地起来做了早饭，吃过早饭，徐大江他们几个就把兄弟三人的行李放在车厢里，行李都是新做的，棉胎是徐暖从空间里拿出来的，床单被罩是李氏做的。由于李氏先给徐暄做的衣服，所以就没给徐暄买成衣，而徐曦和徐晔的买的成衣有不合适的地方也被李氏改好了。徐暖趁他们没注意又从空间里拿出了些芹菜、莲子、红豆、红枣、桂圆和瘦肉。她家有三个人拜师，拜师礼可不能轻了。

到了县城，几个人直奔致远书院，还是之前的那个小哥给开的门，看见几人来了也没通报，就直接引着几人去了上次的去的那个会客厅。周夫子正坐在会客厅等着几人，看见几人来了，周夫子站起身来，几人互相见礼后落座。徐曦，徐晔，徐暄三个人磕头拜师，并送上拜师礼。那个叫阿墨的少年递上三碗茶分别给兄弟三人，兄弟三人从大到小依次给周夫子敬茶，周夫子每碗茶都喝上一口，拜师礼结束，周夫子让阿墨带领三人去宿舍。宿舍一般是四人住一屋，由于徐曦他们是兄弟三人，所以就安排在了一个屋子里，同住的还有一个和徐曦同在乙班的学生，名叫宋锦文。宋锦文看着是一个非常有涵养的人，一身的书卷气，显得特别的有才华。才十三岁的年纪已经考上了童生，也是要等明年下场考秀才的。

四个人不一会儿就熟悉了，宋锦文带着兄弟三人熟悉学院，到了傍晚，兄弟三人也对学院有了大致的了解。晚饭的时候，徐曦把徐暖给他们带的肉干分给宋锦文一些，宋锦文也没推辞，大方的接受了，并且很快被肉干所折服。

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