盖世文学

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桌子中間擺放的是一個鴛鴦鍋，一邊是紅彤彤的牛油微辣鍋底，一邊是黃澄澄的濃郁番茄鍋底。

開火前，林黎就已經往紅湯鍋里?下了?一整盤的鮮鴨血，剩下的鴨肉還可以留著，明天再燉一次老鴨湯喝。

這會兒鍋開鴨血正?好煮好，鮮的鴨血煮出來之後極嫩，筷子輕輕一戳就碎，林黎用漏勺把?它們都撈出來。

應芸是小朋友里?比較能吃辣的類型，林黎給她分了?兩塊，其他人一人一塊兒先嘗嘗味道。

鮮鴨血是林黎最愛的一道火鍋食材，其他人看?著這有些奇怪的外表，都不敢多?下筷子，林黎美?滋滋地，自己一個人獨占半盤。

鴨血在湯開鍋前下鍋小火慢煮，冷鍋鮮鴨血，追求的就是它「慢熱」的過程。

小火煮的鮮鴨血一入嘴，口感就像蒸蛋一樣嫩滑，絲絲入味，吸飽了?鍋底的湯汁。麻辣鮮香的湯汁鑽進鴨血的每一個小氣孔，細膩爽滑的口感讓人吃了?根本停不下來。

不用蘸任何調料，就已經無比美?味。

鍋底煮開，姬饒已經無師自通的先把?旁邊擺滿的肉卷，下了?兩盤進去。

林黎的刀功好，下的肉卷切的極薄，在鍋里?輕輕燙幾秒鐘就微卷變熟。

姬饒的蘸料碗裡?是滿滿的麻醬，帶著牛油香氣的肉卷，里?里?外外裹上麻醬，一口下去，那滋味別提有多?滿足了?。

小朋友那裡?還是以番茄鍋為主戰場，林黎幫他們把?菜和肉下進去，等到燙熟後把?鍋里?的食物撈出來放在小盤裡?晾涼，既方便他們吃，也不會燙到。

番茄鍋雖好，但剛剛嘗到的牛油香味還是讓人念念不忘。

除了?最不能吃辣的壯壯，其他幾個小朋友們時不時就要伸長筷子，從牛油鍋里?偷偷夾起點東西出來。

雖然塞進嘴裡?就會被辣的「斯哈斯哈」，然後迫不及待的找水喝，但小朋友們就是樂此?不疲。

第46章

一伙人熱熱鬧鬧的吃了?半天，林黎發現自己花了大功夫準備的驚喜隱藏菜品，居然?還放在桌子上無人問津。

真沒眼光，這一盤蝦滑丸她可是剝了?好久，廢了?不?少功夫，就為了?這頓能一口氣吃過?癮。

林黎拿起筷子，把?圓滾滾的丸子分別下進兩個鍋里。林黎搓的丸子大小適中，放到鍋里煮一兩分鐘就變色熟透。

生的時候不?認識，煮熟撈出來，小朋友們一眼就認出，這是他們最喜歡的蝦肉，筷子爭先恐後地往盤子裡伸。

然?而蝦滑丸可沒有其他食物好夾。

林黎是個細節控，丸子捏的滾圓，小朋友們拿著筷子往上夾，丸子滑不?溜秋，在盤子裡來回滾。顯然?這種形狀的食材，對於這些筷子初級掌握者來說，還是有些困難。

姬明瀾被一顆顆圓滾滾的丸子耍的團團轉，怎麼都夾不?到嘴裡，心一急，乾脆拿著一根筷子，想要把?它戳進去串起來吃。

然?而姬明瀾高估了?自己的實力，也低估了?丸子的Q彈程度，筷子尖精準無誤划過?表面，受到一股推力，那顆圓滾滾的丸子在空中劃出一道完美的拋物線，穩穩噹噹的降落在桌子另一頭，姬饒的碗裡。

好球！林黎在心裡給?他打出一個三分。

姬饒：嗚呼，天上掉餡餅，一口吃掉！

姬明瀾嘴巴一癟，氣鼓鼓的像個小鴨子，他看也不?看這盤蝦滑丸，賭氣一樣筷子調向?其他菜品。

壯壯也被這盤丸子捉弄得無話?可說，不?過?他更豁得出去，直接小手一伸，用手抓了?一個過?來。

丸子表面的溫度已經降了?下來，壯壯直接一口塞進了?嘴裡。

「燙燙燙！」牙齒剛一咬開?，丸子裡夾著的滾燙鹹蛋黃流沙，就順著縫隙溢了?出來，壯壯被燙得齜牙咧嘴，一張小胖臉皺成一個小麵團。

但他還是「斯哈斯哈」的把?丸子咽了?進去，然?後滿足的舔了?舔唇角。

其他小朋友們也慢慢馴服了?筷子，無論?用什麼辦法總算把?丸子，吃到了?嘴裡。

林黎沒有把?蝦肉全部?都打成泥，還保留了?不?少大顆的顆粒。一口下去，緊實的肉粒仿佛在嘴巴里跳舞，裡面的鹹蛋黃是沙沙的口感，蛋黃里油脂豐潤，清淡的蝦仁配著油潤的蛋黃，被濃郁的番茄鍋底煮出來，不?需要任何蘸料的加持，就已經無比美味。

壯壯徹底放飛了?自我，也不?管手上會不?會沾到湯汁，直接用手捏著丸子往自己盤裡放。

林黎看著他拿了?一個又?一個，還是不?滿足，大有要把?一盤拿光的架勢。

這可不?行，全讓他吃完了?，其他小朋友們還吃什麼？

林黎趕緊阻止，按住了?他的胳膊，小傢伙還不?服氣，在他懷裡扭來扭去，想逃出來。林黎稍微用力就強勢鎮壓，抽了?幾?張濕巾，把?他的小爪子一根一根擦乾淨。然?後把?盤子裡剩下的丸子，給?其他小朋友們分了?分。

孟長廷已經從最開?始的茫然?，到現在對火鍋接受良好。林黎給?他調的兩種蘸料，他都嘗了?幾?口，然?後果?斷放棄，直接選擇無蘸料的方式，更能感受鍋底本身的醇厚香辣。

林黎害怕他接受不?了?辣椒，炒制鍋底的時候，辣椒放的非常克制，味道在重慶火鍋里，應該算是微辣的程度。

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